2月18日(木)・麦ごはん ・牛乳 ・魚のバーベキューソース ・コーンポテト ・おひたし 今日の主菜は魚のバーベキューソースです。魚はサバです。サバの切り身に下味をつけてオーブンで焼いた後、バーベキューソースをかけます。バーベキューソースはしょうゆ、みりん、酢などの調味料にりんごやレモンを合わせて作っています。ソースも温めてからかけているので、魚に味がよくしみ込んでいます。 児童からは「バーベキューソースが美味しかった」「サバの味が好きなので、また食べたい」という感想がありました。 主な食材の産地は、3枚目の写真を御覧ください。 |
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