最近、気温の変化、天気の変化の大きいことがよくあります。体調管理に気を付けましょう

4月28日(水)

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★今日の献立

・わかめうどん
・牛乳
・がんづき
・キャベツのおかかあえ


 がんづきは東北地方の郷土料理で、蒸しパンに似たものです。小麦粉、黒砂糖、赤みそ、黒ごまなどを使っています。普段のお昼ご飯やおやつに食べたり、冠婚葬祭の引き出物として贈ったりするそうです。今日はオーブンで焼きました。写真は、焼き上がったがんづきを切り分けているところです。

児童からは、「がんづきはみその味がしておいしかった」「がんづきがケーキみたいでおいしかった」という感想がありました。「がんづきって何ですか?」と、興味をもって聞きにきてくれた児童もいました。

【食材の産地】
にんじん:徳島 ねぎ:千葉 キャベツ:神奈川 こまつな:埼玉 豚肉:群馬
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