★今日の献立

・麦ごはん
・大根葉のふりかけ
・牛乳
・豚肉と大根のうま煮
・野菜の甘酢かけ

今日は、世田谷区の野菜を使った「せたがやそだち給食」です。世田谷区内にある大塚農園さんが育てた「大蔵大根」を使っています。大蔵大根は、根の上から先まで同じ太さの筒形が特徴です。一般的な青首大根に比べて水分が少なく煮崩れしにくいので、おでんや煮物に向いています。今日の給食では、葉の部分はふりかけ、根の部分を煮物に使いました。

児童からは、「大蔵大根がとてもおいしかったです。」「ふりかけがおいしかったです。」などの感想がありました。


【今日の産地】
にんじん：千葉　じゃがいも：北海道　キャベツ：愛知　きゅうり：宮崎　大根：東京（世田谷区）　豚肉：茨城　じゃこ：瀬戸内海