１１月２９日（月）
・ちゃんこうどん ・牛乳 ・レバーとポテトのケチャップあえ ・シャキシャキあえ 今日は、レバーとポテトのケチャップあえを出しました。レバーは、豚、鶏、牛の肝臓の部分で、ビタミンＡや鉄を多く含んでいます。においや食感が独特で苦手な人もいるため、しょうがやしょうゆで下味をつけ、ケチャップのたれにからめて食べやすくしました。 児童からは、「レバーとポテトのケチャップあえがとてもおいしかった」「ちゃんこうどんがボリュームたっぷりでおいしかったです」という感想がありました。 【食材の産地】 にんじん：千葉 大根：千葉 しめじ：長野 白菜：茨城 ねぎ：埼玉 じゃがいも：北海道 しょうが：高知 きゅうり：埼玉 鶏肉：岩手 豚レバー：国産 |
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