★今日の献立

・ごまごはん
・牛乳
・さわらの梅みそ焼き
・切り干し大根の煮つけ
・沢煮わん

今日の主菜は、さわらの梅みそ焼きです。梅干しと白みそにさわらを漬け、オーブンで焼いています。
副菜は、切り干し大根の煮つけです。切り干し大根は大根を千切りにして乾燥させたものです。乾燥させることで甘味が増し、うま味や栄養が凝縮されます。

児童からは、「さわらの梅みそ焼きは、さわらと梅の味がとてもおいしかったです」「切り干し大根の煮つけが甘くておいしかったです」という感想がありました。


【食材の産地】
にんじん：千葉　さやいんげん：沖縄　ごぼう：青森　大根：神奈川　えのきたけ：新潟　ねぎ：千葉　豚肉：茨城　さわら：韓国