2月28日(月)・麦ごはん ・牛乳 ・手作りのりの佃煮 ・鶏肉と大根のうま煮 ・野菜のごま酢あえ 今日は、麦ごはんに合う手作りのりの佃煮を出しました。もみのりを水につけてやわらかくし、しょうゆやみりんと一緒に一時間以上かけて煮詰めています。焦がさないように、丁寧に混ぜて煮詰めます。 児童からは、「手作りのりの佃煮は、あまじょっぱくておいしかったです」「手作りのりの佃煮がとてもおいしかったです」という感想がありました。 【食材の産地】 にんじん:千葉 大根:神奈川 じゃがいも:北海道 キャベツ:愛知 小松菜:栃木 鶏肉:岩手 |
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