○みそラーメン（子どもたちから、よくリクエストに登場するメニューです。）
○ジャンボシュウマイ（お店で食べるシュウマイの約３〜４倍の大きさです。）
○ブロッコリーの甘酢漬け（さっぱりとしていたので、とてもよく食べていました。）
○牛乳

　今日は七・五・三です。日本の年中行事の一つです。昔は、子どもの死亡率が高く、７歳、５歳、３歳までの成長の節目にお祝いをしていました。一年生はこの年に当たります。給食では、「蒜山おこわ」を作りました。

○蒜山おこわ（岡山県蒜山地方の郷土料理からです。）
○いわしの揚げびたし（鰯に粉をまぶし、甘辛いたれをつけてごまを振ります。）
○大根の味噌汁
○キャベツの塩昆布あえ
○菊花みかん
○牛乳

○インディアントースト（インド風のトーストです。玉葱、にんじん、フランクフルトを炒め、カレー粉、ケチャップ、ソースなどで味をつけ具を作ります。具をパンにのせてチーズをかけトーストします。）
○マカロニのクリームシチュー（シチューの具に小松菜、マカロニ、キャベツが入ります。）
○ほうれんそうのサラダ（ほうれん草、キャベツ、コーンが入ります。ビタミンたっぷりです。）
○牛乳

○麦ごはん
○鮭のみそマヨネーズ焼き（鮭に玉葱、マッシュルーム、牛乳、マヨネーズ、みそを入れ、パン粉をふり、オーブンで焼きます。）
○根菜汁（里芋、大根、にんじん、ごぼう）
○切り干し大根の煮付け
○柿（富有柿・・・岐阜県が原産地「この柿を作ると富があるようになる」ということから、「富有」と名付けられたそうです。果汁が多く、甘みが強い、風邪予防をしてくれるとても栄養価の高い果物です。）
○牛乳

○五目ごはん（鶏肉、にんじん、糸こんにゃく、ごぼう、油揚げ、椎茸、さやいんげんが具材として使われます。）
○ちくわの二色揚げ（カレー、青のりを衣に混ぜ合わせて揚げます。）
○野菜の味噌汁
○かぶのレモン風味
○牛乳

　読書週間最終日となりました。給食では「ぐりとぐらのかすてら」の本から、デザートのカステラを作りました。学校ではオーブンで焼きましたが、ぐりとぐらはフライパンです。小麦粉と卵は同じ分量です。絵本をよんでチャレンジしてみましょう。

○スパゲッティミートソース
○ぐりとぐらのカステラ
○キャベツサラダ
○牛乳

　１１月８日は語呂合わせから「いい歯の日」です。古代「卑弥呼」の時代は、玄米、木の実などよくかんで食べたそうです。よくかむとよいことがいっぱいです。「ひみこのはがいいぜ」の頭文字から、ひ→肥満防止、み→味覚の形成・・・など、があげられます。給食では「かみかみ佃煮」から、よくかむことを意識して食べてもらいます。
○麦ごはん　
○かみかみ佃煮（じゃこ、昆布、かつおぶし、ごま、などが入ります。）
○鯖の塩焼き
○豚汁
○もやしの梅醤油焼き
○牛乳

　今日は「立冬」、語呂合わせによると１１月７日「いいなべの日」なのだそうです。冬に向かって、だんだん寒くなってきますので、メニューは「すき焼き煮」にしました。

○麦ごはん
○いかの香味やき
○すき焼き煮
○柿なます
○牛乳

オリパラメニュー・ハンガリー
　ハンガリーはヨーロッパの中央に位置し、様々な国の文化の影響を受けて独自の文化を創り上げたそうです。主食はパン。肉や野菜を使った料理が多く、スパイスを効かせます。スウィーツも豊富。今日はハンガリーに見習った料理です。
○胚芽結びパン
○ハンガリーシチュー（玉葱、じゃが芋、にんじん、豚肉、大豆、チーズ、スパイスはカレー粉、パセリなど、トマト味）
○フレンチサラダ
○ヨーグルトゼリー/ブルーベリーソースかけ
○牛乳

○麦ごはん
○鶏肉の酢豚風炒め（じゃが芋、鶏肉、玉葱、にんじん、ピーマン、しめじなどが入っています。ケチャップ、醤油などで味を付けます。）
○春雨サラダ
○りんご（トキという品種。青森県産です。王林、赤いりんごとの掛け合わせ。フルーティな香り、味がしました。食べてときめきを感じたのでこの名が付いたそうです。）
○牛乳

○茶めし
○おでん（体を温める根菜類、練り製品、海草類、ちくわぶなど栄養バランスの良い食品がいっぱい入っています。）
○お豆かりんとう（大豆、さつまいもを揚げて、蜜を絡めます。）
○たくあんのごま風味
○牛乳

○麦ごはん
○手作りふりかけ（じゃこ、かつおぶし、ごま、あおのり、それぞれから煎りしてから、ごま油で炒め、醤油少々で味付けします。）
○擬製豆腐（一見豆腐のような形ですが、食べてみたら具がいっぱいです。）
○すまし汁
○大根ときゅうりのゆず風味
○牛乳

○チキンライス
○野菜スープ（野菜たっぷりのスープです。）
○かぼちゃケーキ（ハロインの行事より、生のかぼちゃを蒸して、皮、タネを除きミキサーで砕いて、小麦粉、牛乳、卵、バター、砂糖を加えて生地を作り、オーブンで焼きました。ふわふわのケーキができました。）
○牛乳

○五目うま煮どん（山の物、海の物を取りそろえた「中華風あんかけごはん」です。）
○中華風コーンスープ　
○乳ない豆腐　
○牛乳

１０月２７日〜１１月９日まで図書週間です。子どもたちに興味や関心を深めてほしいと願い、ブックメニューを考えました。給食の時間に教室に行ってみると「とっても美味しいです。」の声が聞かれました。

○麦ごはん
○むらくも汁
○こまったさんのコロッケより（図書ラウンジの先生より、子どもがよく見ている本ですと紹介があった「こまったさん」からです。）
○きゃべつの辛子醤油
○牛乳

○揚げパン（調理師さんが、硬くなったコッペパンを、子どもたちに美味しく食べてもらおうと考えて作った料理です。子どもたちからのリクエストに、よく登場します。）
○肉団子のスープ煮
○フルーツヨーグルトあえ（季節の果物リンゴも入っています。）
○牛乳

今日は給食試食会がありました。85名の方々が申込みをされました。

○萩ごはん（萩は秋の七草の一つです。ササゲ、キクは花、緑は葉の色を表しています。季節を感じてもらえたらと思います。）
○鰆の西京焼き（西京味噌を使い、京風に味を付けます。）
○具だくさんみそ汁
○シャキシャキあえ
○キャロットゼリー
○牛乳

○わかめうどん
○変わり大学芋（大学芋の名前の由来は、学生がアルバイトをして売った。または学生が好んで食べたから、、、。とか、諸説ありますが、安価で美味しいので、広まったようです。いずれにせよ大学生と関わっていたのは違いないようです。給食ではじゃこを揚げて、揚げた芋と一緒に蜜で絡めました。）
○白菜のおかかあえ
○菊花みかん
○牛乳

○鶏とごぼうのピラフ
○キャロットポタージュ（鶏ガラスープに、にんじん、じゃがいも、玉葱、などを入れて野菜を煮込みます。その後、ミキサーで砕いて牛乳、生クリームを加えます。盛りつけたら、クルトンをのせていただきます。）
○大豆入り野菜フレンチ（給食では豆・豆製品が求められています。今日は大豆を茹でてサラダに入れてみました。）
○牛乳

今日は就学時健診の為、給食は1時間早くなっていますので、食べやすいメニューです。

○大豆入りドライカレー（ドライカレーは「ソースをかけて食べる」または「炊き込み風にする」など色々ありますが、給食ではソースをかけていただきました。）
○サウピカンサラダ
○牛乳