○揚げパン（ココア）・・・「ココア味も揚げパン初めて食べました。美味しかったです。」の声が聞かれました。
○白菜と肉団子のスープ煮・・・教室から「団子と白菜がマッチしていて、まろやかな味でした。」と、教えてくれました。
○野菜のピクルス
○牛乳

わかめごはん
コーンコロッケ
かきたま汁
ボイルキャベツの辛子醤油
牛乳

キムチチャーハン
ワンタンスープ
塩ナムル
牛乳

○肉うどん
○五平もち（岐阜県・長野県の郷土料理からです。子どもたちから「美味しかったです。また作ってください」の声が聞かれました。）
○野菜のごまあえ
○牛乳

○麦ごはん
○きびなごの南蛮
○肉じゃが（じゃが芋は一人９０ｇ、中位のサイズで／２個使用しました。じゃが芋の原産地は南米です。日本には江戸時代にオランダ船に乗ってやってきたようです。今日は肉じゃがでいただきました。子どもたちにも親しまれているおかずのひとつです。）
○白菜のおかか和え（白菜、ほうれん草、もやしが入っています。）
○牛乳

２３日は新嘗祭（五穀豊穣）２４日は「和食の日」この日にちなんで、給食では和食でお祝いします。和食はユネスコ無形文化遺産に登録されています。

○五穀ごはん（コメ、麦、あわ、きび、小豆）
○松風焼き（鶏肉、ネギ、卵などで練ります、表面は青のりで松の葉、ゴマは松の実を表現）
○のっぺい汁
○小松菜と菊の花のからし醤油
○牛乳

麻婆ライス
ベーコンと白菜のスープ
華風大根（大根とキュウリ）
牛乳

佐賀県の郷土料理からです。
○薬膳ごはん（米、麦、きび、クコの実）
○鰆の利休焼き（千利休は、ごま料理をよく作っていたこともあり、ごまをまぶした料理を利休焼きといっています。佐賀県では、鰆にごまをまぶして、焼き物として食べられているそうです。）
○だぶ（だし汁に根菜類を入れて作る料理です。だし汁にだぶだぶ入れて作ることからこの名がついたそうです。）
○かけあえ（いか、キュウリの酢味噌あえ）
○菊花みかん
○牛乳

○ビーンズカレー（大豆は当日、茹でますので、風味が損なわれずおいしくいただけます。肉少なめでも、たんぱく質の補給になります。）
○じゃこサラダ（じゃこはオーブンで焼いて、野菜といただきます。）
○牛乳

○みそラーメン（子どもたちから、よくリクエストに登場するメニューです。）
○ジャンボシュウマイ（お店で食べるシュウマイの約３〜４倍の大きさです。）
○ブロッコリーの甘酢漬け（さっぱりとしていたので、とてもよく食べていました。）
○牛乳

　今日は七・五・三です。日本の年中行事の一つです。昔は、子どもの死亡率が高く、７歳、５歳、３歳までの成長の節目にお祝いをしていました。一年生はこの年に当たります。給食では、「蒜山おこわ」を作りました。

○蒜山おこわ（岡山県蒜山地方の郷土料理からです。）
○いわしの揚げびたし（鰯に粉をまぶし、甘辛いたれをつけてごまを振ります。）
○大根の味噌汁
○キャベツの塩昆布あえ
○菊花みかん
○牛乳

○インディアントースト（インド風のトーストです。玉葱、にんじん、フランクフルトを炒め、カレー粉、ケチャップ、ソースなどで味をつけ具を作ります。具をパンにのせてチーズをかけトーストします。）
○マカロニのクリームシチュー（シチューの具に小松菜、マカロニ、キャベツが入ります。）
○ほうれんそうのサラダ（ほうれん草、キャベツ、コーンが入ります。ビタミンたっぷりです。）
○牛乳

○麦ごはん
○鮭のみそマヨネーズ焼き（鮭に玉葱、マッシュルーム、牛乳、マヨネーズ、みそを入れ、パン粉をふり、オーブンで焼きます。）
○根菜汁（里芋、大根、にんじん、ごぼう）
○切り干し大根の煮付け
○柿（富有柿・・・岐阜県が原産地「この柿を作ると富があるようになる」ということから、「富有」と名付けられたそうです。果汁が多く、甘みが強い、風邪予防をしてくれるとても栄養価の高い果物です。）
○牛乳

○五目ごはん（鶏肉、にんじん、糸こんにゃく、ごぼう、油揚げ、椎茸、さやいんげんが具材として使われます。）
○ちくわの二色揚げ（カレー、青のりを衣に混ぜ合わせて揚げます。）
○野菜の味噌汁
○かぶのレモン風味
○牛乳

　読書週間最終日となりました。給食では「ぐりとぐらのかすてら」の本から、デザートのカステラを作りました。学校ではオーブンで焼きましたが、ぐりとぐらはフライパンです。小麦粉と卵は同じ分量です。絵本をよんでチャレンジしてみましょう。

○スパゲッティミートソース
○ぐりとぐらのカステラ
○キャベツサラダ
○牛乳

　１１月８日は語呂合わせから「いい歯の日」です。古代「卑弥呼」の時代は、玄米、木の実などよくかんで食べたそうです。よくかむとよいことがいっぱいです。「ひみこのはがいいぜ」の頭文字から、ひ→肥満防止、み→味覚の形成・・・など、があげられます。給食では「かみかみ佃煮」から、よくかむことを意識して食べてもらいます。
○麦ごはん　
○かみかみ佃煮（じゃこ、昆布、かつおぶし、ごま、などが入ります。）
○鯖の塩焼き
○豚汁
○もやしの梅醤油焼き
○牛乳

　今日は「立冬」、語呂合わせによると１１月７日「いいなべの日」なのだそうです。冬に向かって、だんだん寒くなってきますので、メニューは「すき焼き煮」にしました。

○麦ごはん
○いかの香味やき
○すき焼き煮
○柿なます
○牛乳

オリパラメニュー・ハンガリー
　ハンガリーはヨーロッパの中央に位置し、様々な国の文化の影響を受けて独自の文化を創り上げたそうです。主食はパン。肉や野菜を使った料理が多く、スパイスを効かせます。スウィーツも豊富。今日はハンガリーに見習った料理です。
○胚芽結びパン
○ハンガリーシチュー（玉葱、じゃが芋、にんじん、豚肉、大豆、チーズ、スパイスはカレー粉、パセリなど、トマト味）
○フレンチサラダ
○ヨーグルトゼリー/ブルーベリーソースかけ
○牛乳

○麦ごはん
○鶏肉の酢豚風炒め（じゃが芋、鶏肉、玉葱、にんじん、ピーマン、しめじなどが入っています。ケチャップ、醤油などで味を付けます。）
○春雨サラダ
○りんご（トキという品種。青森県産です。王林、赤いりんごとの掛け合わせ。フルーティな香り、味がしました。食べてときめきを感じたのでこの名が付いたそうです。）
○牛乳

○茶めし
○おでん（体を温める根菜類、練り製品、海草類、ちくわぶなど栄養バランスの良い食品がいっぱい入っています。）
○お豆かりんとう（大豆、さつまいもを揚げて、蜜を絡めます。）
○たくあんのごま風味
○牛乳