12月3日(金)![]() ![]() ![]() ![]() ・キャロットライスのクリームソースかけ ・牛乳 ・ひよこ豆のサラダ ・りんご 今日は、キャロットライスのクリームソースかけです。キャロットライスは、みじん切りにしたにんじんをご飯に混ぜています。クリームソースは、鶏ガラスープで煮込んだ具材と、ルウ、牛乳、生クリームで作っています。2枚目の写真は、ルウを作っているところです。 児童からは、「クリームソースが食べやすくておいしかったです」「ひよこ豆のサラダが特においしかったです」という感想がありました。 【食材の産地】 にんじん:千葉 たまねぎ:北海道 パセリ:千葉 キャベツ:愛知 きゅうり:埼玉 りんご(サンふじ):長野 鶏肉:岩手 12月2日(木)![]() ![]() ![]() ![]() ・麦ごはん ・牛乳 ・豆腐入りハンバーグ ・はくさいのおかかあえ ・みそ汁 今日の主菜は、豆腐入りハンバーグです。豆腐に、ひき肉、たまねぎなどをあわせています。豆腐が入っていることで、やわらかい食感になります。タレは、しょうゆ、さとう、みりんで作った照り焼き風のタレです。 児童からは、「豆腐入りのハンバーグが、思っていたよりもやわらかくておいしかったです。」という感想がありました。 【食材の産地】 たまねぎ:北海道 白菜:茨城 にんじん:千葉 もやし:栃木 じゃがいも:北海道 ねぎ:新潟 小松菜:埼玉 鶏肉:宮崎 豚肉:鹿児島 12月1日(水)![]() ![]() ![]() ![]() ・鮭チャーハン ・牛乳 ・辣白菜(ラーパーツァイ) ・中華風コーンスープ 鮭チャーハンは、角切りにした鮭を入れています。鮭の赤い身の色は、アスタキサンチンという色素で、疲労回復効果や、生活習慣病予防効果があります。 児童からは、「初めて鮭チャーハンを食べました。とてもおいしかったです。」「鮭チャーハンが特においしかったです。」という感想がありました。 【食材の産地】 にんにく:青森 しょうが:高知 にんじん:千葉 ねぎ:埼玉 白菜:茨城 たまねぎ:北海道 えのきたけ:新潟 小松菜:埼玉 鮭:北海道 鶏肉:岩手 |
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