9月3日（金）
・キムチチャーハン ・牛乳 ・中華スープ ・キャロットゼリー 今日の主食はキムチチャーハンです。キムチは韓国の伝統的な漬物で、白菜を唐辛子などで漬けたものです。ちなみに、きゅうりを漬けたものはオイキムチ、大根を漬けたものはカクテキと言います。 デザートはキャロットゼリーです。ミキサーにかけたにんじんと、みかんジュースを使っているので鮮やかなオレンジ色です。 児童からは、「キムチチャーハンがおいしかった」「キャロットゼリーがあまくておいしかった」という感想がありました。 【主な食材の産地】 にんにく：青森 しょうが：高知 にんじん：北海道 ねぎ：青森 たまねぎ：北海道 小松菜：群馬 豚肉：茨城 鶏肉：岩手 9月2日（木）
・豆入りチキンカレーライス ・牛乳 ・ひじきとハムのサラダ ・巨峰 今日から２学期の給食が始まりました。今日は、豆入りチキンカレーです。大豆が入っています。大豆は、植物性の食品の中では特にたんぱく質を多く含んでいる食材で「畑の肉」とも呼ばれます。 しっかり食べて元気に２学期をスタートさせましょう。 児童からは、「カレーがちょうどよい辛さでおいしかったです。どの学年もおいしく食べられると思います。」という感想がありました。 【食材の産地】 にんにく：青森 しょうが：和歌山 セロリー：長野 たまねぎ：北海道 にんじん：北海道 りんご：山形 じゃがいも：北海道 キャベツ：群馬 きゅうり：長野 鶏肉：鹿児島 巨峰：山梨 7月16日（金）
・夏野菜のカレーライス ・牛乳 ・ビーンズサラダ ・小玉すいか 今日は一学期最後の給食です。 夏野菜のカレーライスには、なす、かぼちゃ、ピーマン、赤ピーマンが入っています。どの野菜も、一度油で揚げてからルウに加えて煮込んでいます。 児童からは、「今日の夏野菜のカレーライスは、とろとろでおいしかったです。夏休みに入ると給食を食べられなくて残念です。」「一学期最後の給食、ごちそうさまでした。いつもおいしい給食を作っていただきありがとうございます。」という感想がありました。 二学期の給食は９月２日（木）から始まります。 【食材の産地】 にんにく：青森 しょうが：高知 セロリー：長野 玉ねぎ：愛知 にんじん：北海道 りんご：青森 なす：茨城 かぼちゃ：茨城 ピーマン：茨城 赤ピーマン：宮崎 キャベツ：群馬 きゅうり：秋田 すいか：神奈川 豚肉：茨城 ７月１５日（木）
・冷しラーメン ・牛乳 ・青のりポテト ・美生柑 今日の主食は、冷しラーメンです。２枚目の写真はスープを煮込んでいるところです。 冷しラーメンはもともとは山形県や福島県の郷土料理で、しょうゆ味の冷たいスープに、中華麺、鶏肉、野菜が入ったものです。今では全国で食べられていて、塩味、トマト味、とんこつ味など様々な味にアレンジされています。 児童からは、「冷しラーメンのスープと麺の相性が合っていておいしかったです」「全部おいしかったです」という感想がありました。 【食材の産地】 にんじん：北海道 もやし：栃木 きゅうり：秋田 じゃがいも：茨城 鶏肉：山梨 美生柑：愛媛 7月14日（水）
・セサミトースト ・牛乳 ・かぼちゃのクリームシチュー ・糸寒天のサラダ 今日のサラダには、東京都（伊豆諸島）産の糸寒天を使っています。寒天は、「てんぐさ」という海藻から作られています。糸寒天のほかに、粉寒天や棒寒天などがあります。 また、クリームシチューには夏が旬のかぼちゃが入っています。かぼちゃの甘みが感じられる濃厚なシチューです。 児童からは、「全部おいしかったです」「かぼちゃのクリームシチューがとろとろでおいしかったです」という感想がありました。 【食材の産地】 にんじん：千葉 玉ねぎ：愛知 しめじ：長野 しょうが：高知 かぼちゃ：茨城 キャベツ：長野 きゅうり：秋田 鶏肉：岩手 糸寒天：東京都 7月13日（火）
・じゃがいもとなすのマーボー丼 ・牛乳 ・きゅうりの南蛮漬け ・ゆでとうもろこし 今日のゆでとうもろこしは、東京都産のとうもろこしを使用しています。2枚目の写真は、さやの付いた状態のとうもろこしです。とうもろこしはビタミンＢ群やカリウム、食物繊維を多く含んでいます。また、とうもろこしの黄色はルテインという成分で、目の健康を助ける働きがあります。 児童からは、「とうもろこしがあまくておいしかったです」「マーボー丼のじゃがいもがほくほくしていておいしかったです」という感想がありました。 【食材の産地】 にんにく：青森 しょうが：高知 ねぎ：茨城 にんじん：千葉 チンゲンサイ：茨城 じゃがいも：茨城 なす：茨城 きゅうり：秋田 とうもろこし：東京 豚肉：茨城 ７月１２日（月）
・麦ごはん ・牛乳 ・あじフライ ・野菜のごま風味 ・沢煮わん 今日の主菜は、あじフライです。あじは夏が旬の魚です。給食室で、一つ一つ丁寧に揚げました。 また、沢煮わんはせん切りにした野菜と豚肉が入った汁物です。「沢」とは「沢山（たくさん）」の意味で、沢煮わんとは具だくさんの汁物という意味だそうです。さっぱりとした味わいなので暑い日でも食べやすい料理です。 児童からは、「全部おいしかったけれど、特にあじフライがおいしかったです」「いつも通りおいしかったです」という感想がありました。 【食材の産地】 しょうが：高知 キャベツ：群馬 にんじん：千葉 小松菜：埼玉 ごぼう：宮崎 大根：北海道：えのきたけ：新潟 ねぎ：茨城 さやいんげん：青森 あじ：タイ 豚肉：茨城 7月9日（金）
・豚丼 ・牛乳 ・おひたし ・みそ汁 今日の主食は、豚丼です。豚肉のほかに、玉ねぎ、こんにゃく、高野豆腐などが入っています。豚肉は牛肉の約１０倍ものビタミンＢ１が含まれています。ビタミンＢ１が不足すると、食欲がなくなる、疲れやすくなる、だるさを感じるなどの症状が出ることがあります。不足しないように普段の食事でも気をつけましょう。 児童からは、「栄養たっぷりで、いつもおいしいです。」「今日はみそ汁が特においしかったです。でも、全部とてもおいしかったです。」という感想がありました。 【食材の産地】 玉ねぎ：兵庫 もやし：栃木 小松菜：群馬 にんじん：千葉 大根：青森 えのきたけ：新潟 ねぎ：茨城 豚肉：茨城 ７月８日（木）
・タコライス ・牛乳 ・コーン入りミルクスープ ・冷凍みかん 今日の主食は、タコライスです。タコライスは、魚介のタコが入っているわけではなく、タコスの具をごはんにのせることからタコライスと言います。タコスはメキシコ料理ですが、タコライスは沖縄で生まれた料理です。 児童からは、「全部おいしかったけど、タコライスが一番おいしかったです」「タコライスもスープもおいしかったです」という感想がありました。 【食材の産地】 にんにく：青森 にんじん：千葉 玉ねぎ：兵庫 キャベツ：群馬 しょうが：高知 豚肉：熊本 冷凍みかん：神奈川 ７月７日（水）
・ちらしずし ・牛乳 ・ちくわとししゃものカレー揚げ ・七夕汁 今日は、七夕です。七夕には、そうめんを食べる風習があります。これは、昔の七夕の儀式の際に、そうめんの原型である「索餅（さくべい）」という食べ物がお供えされていたことにちなんでいます。今日は七夕汁にそうめんが入っています。また、七夕汁には星型の麩も入っていて、七夕を感じられる見た目になっています。 児童からは、「七夕汁を食べたら、今日は七夕なんだな、と感じられました」「ちらしずしにのりがかかっていておいしかったです」という感想がありました。 【食材の産地】 にんじん：千葉 いんげん：茨城 ねぎ：茨城 鶏卵：栃木 ししゃも：カナダ ７月６日（火）
・きんぴらバーガー ・牛乳 ・夏野菜のポトフ ・フルーツポンチ きんぴらバーガーは、丸パンにきんぴらごぼうとチーズをはさんで焼いています。もちろん、きんぴらごぼうも給食室で手作りです。 夏野菜のポトフには、ズッキーニやとうもろこしなどの夏野菜が入っています。 児童からは、「きんぴらバーガーがおいしかったです」「全部おいしかったです」という感想がありました。 【食材の産地】 にんじん：千葉 ごぼう：宮崎 玉ねぎ：兵庫 ズッキーニ：長野 じゃがいも：茨城 キャベツ：群馬 豚肉：鹿児島 鶏肉：宮崎 7月5日（月）
・ナシゴレン（インドネシア風チャーハン） ・牛乳 ・ポテトのチーズ焼き ・ソトアヤム（鶏肉のスープ） 今日の献立は、インドネシア料理です。インドネシアは、東南アジアにある島国で、一万個以上の島で成り立っています。 ナシゴレンはチャーハンに似た料理です。えび、鶏肉などが入っています。 ソトアヤムはたくさんのスパイスを使ったスープです。ハーブやターメリックで黄色にするのが一般的です。今日はターメリックを入れています。 児童からは、「いつもは食べないメニューでおいしかったです」「ナシゴレンがおいしかったです」という感想がありました。 【食材の産地】 しょうが：高知 にんにく：青森 玉ねぎ：兵庫 じゃがいも：茨城 ピーマン：茨城 パセリ：長野 にんじん：千葉 キャベツ：群馬 もやし：栃木 チンゲン菜：茨城 鶏ひき肉：岩手 鶏むね肉：岩手 えび：インド ７月２日（金）
・なすとトマトのスパゲッティ ・牛乳 ・イタリアンサラダ ・オレンジゼリー 今日の主食は、なすとトマトのスパゲッティです。なすとトマトは、どちらも夏が旬の野菜です。なすは油で揚げてからほかの具と混ぜています。油で揚げることで、きれいな色を保つ効果や、形を崩れにくくする効果、うま味を出す効果があります。 児童からは、「なすとトマトのスパゲッティがおいしかった」「オレンジゼリーに酸味があっておいしかった」という感想がありました。 【食材の産地】 にんにく：青森 しょうが：高知 セロリー：長野 にんじん：千葉 玉ねぎ：愛知 なす：茨城 キャベツ：群馬 赤ピーマン：宮崎 きゅうり：埼玉 豚肉：茨城 7月1日（木）
・ゆかりごはん ・牛乳 ・魚のごまだれ焼き ・野菜のおかかあえ ・かぼちゃと玉ねぎのみそ汁 今日の主菜は、魚のごまだれ焼きです。白糸だらという魚を使いました。しょうゆ、ごま、トウバンジャンなどを合わせたタレにつけて焼いています。 みそ汁には、夏が旬のかぼちゃが入っています。かぼちゃの甘味がよく出ていました。 児童からは、「かぼちゃと玉ねぎのみそ汁が甘くておいしかったです」「学校の給食は苦手なものも食べられそうなくらいおいしいです」という感想がありました。 【食材の産地】 にんにく：青森 しょうが：高知 ねぎ：茨城 キャベツ：群馬 にんじん：千葉 小松菜：埼玉 かぼちゃ：茨城 玉ねぎ：愛知 えのき：新潟 白糸だら：ノルウェー 6月30日（水）
・海鮮あんかけ焼きそば ・牛乳 ・大根ときゅうりのごま風味 ・ビーンズポテト 海鮮あんかけ焼きそばは、えび、いか、豚肉、たけのこなどが入っていて具だくさんです。給食室では、写真のように回転釜で中華麺を蒸します。今日は、なんと１５０ｋｇもの中華麺を蒸しました。 児童からは、「海鮮あんかけ焼きそばがおいしかったです」「全部おいしかったです」という感想がありました。 【食材の産地】 しょうが：高知 にんにく：青森 玉ねぎ：愛知 にんじん：千葉 キャベツ：群馬 小松菜：埼玉 大根：北海道 きゅうり：埼玉 じゃがいも：茨城 いか：青森 えび：インド 豚肉：岩手 6月29日（火）
・麦ごはん ・牛乳 ・鶏肉と野菜のみそ煮 ・野菜のごまあえ ・冷凍みかん 今日の主菜は、鶏肉と野菜のみそ煮です。鶏肉、にんじん、じゃがいもなどをみそで煮込んでいます。おいしさのポイントは、すりおろしたしょうがとにんにくを入れていることです。 デザートは、冷凍みかんです。今朝は涼しかったですが、給食のころには気温もあがり冷凍みかんにぴったりの日でした。 児童からは、「鶏肉と野菜のみそ煮がおいしかったです」「全部おいしかったです」という感想がありました。 【食材の産地】 にんにく：青森 しょうが：高知 たまねぎ：愛知 にんじん：千葉 じゃがいも：茨城 さやいんげん：茨城 キャベツ：群馬 こまつな：埼玉 鶏肉：鹿児島 冷凍みかん：神奈川 6月28日（月）
・ひじきピラフ ・牛乳 ・鮭の和風チーズポテト ・野菜スープ 今日は洋風の献立ですが、和の食材を取り入れました。主食のひじきピラフには、ひじきが入っています。ひじきは、日本で昔から食べられている海藻です。煮物にしてもおいしいひじきですが、今日はバターがほんのり香るピラフに入れました。 副菜は、鮭の和風チーズポテトです。しょうゆを加え、和風の味付けにしました。牛乳やチーズが入っているので、成長期に必要なカルシウムも多くとれる一品です。 児童からは、「全部おいしかったです。次の給食も楽しみにしています。」という感想がありました。 【食材の産地】 にんじん：千葉 玉ねぎ：愛知 さやいんげん：茨城 じゃがいも：北海道 しょうが：高知 キャベツ：群馬 鶏肉：鹿児島 鮭：北海道 6月25日（金）
・レンズ豆のドライカレー ・牛乳 ・ごまじゃこサラダ ・パイナップル レンズ豆のドライカレーは、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、レンズ豆などを1時間半以上炒めて作りました。ごはんは、カレー粉とターメリックを入れて炊いています。 パイナップルは沖縄産です。とてもあまくて食べやすいパイナップルでした。 児童からは、「ドライカレーの豆によく火が通っていておいしかったです」「パイナップルが大きくてうれしかったです」という感想がありました。 【食材の産地】 にんにく：青森 しょうが：高知 セロリー：長野 玉ねぎ：愛知 にんじん：茨城 ピーマン：茨城 キャベツ：群馬 きゅうり：埼玉 豚肉：茨城 じゃこ：瀬戸内海 パイナップル：沖縄 6月24日（木）
・スタミナ焼き肉丼 ・牛乳 ・たまごとわかめのスープ ・三色甘酢漬け 今日の主食は、スタミナ焼き肉丼です。豚肉や玉ねぎ、キャベツ、ピーマンなどを炒めた具を、ごはんの上にかけて食べます。ピーマンはきれいな緑色を保てるように、下ゆでして火を通し調理の最後に釜に加えています。 児童からは、「スタミナ焼き肉丼がおいしかったです。スタミナがついた気がして、午後の授業もがんばれそうです。」という感想がありました。 【食材の産地】 しょうが：高知 にんにく：青森 玉ねぎ：愛知 にんじん：茨城 しめじ：福岡 キャベツ：群馬 ピーマン：茨城 ねぎ：千葉 小松菜：埼玉 だいこん：青森 きゅうり：埼玉 豚肉：茨城 鶏卵：栃木 6月23日（水）
・ナンピザ ・牛乳 ・たらのブイヤベース ・フルーツヨーグルト ナンピザは、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンなどの具が入ったトマトソースをナンにのせ、オーブンで焼いています。表面はカリッと、中はしっとりとした食感です。 たらのブイヤベースは、フランスの代表的な家庭料理です。たら以外にも、カサゴやアンコウ、ムール貝を入れることもあるそうです。 児童からは、「ナンピザがおいしかったです。クラスのみんなもおいしそうに食べていました。」「ナンピザにトマトソースがたくさんのっていておいしかったです。」という感想がありました。 【食材の産地】 にんにく：青森 玉ねぎ：愛知 にんじん：茨城 しょうが：高知 じゃがいも：茨城 キャベツ：群馬 ねぎ：茨城 ピーマン：茨城 鶏肉：岩手 たら：北海道 |
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