１２月１２日（火）
・わかめごはん ・魚のごまだれ焼き ・ピリ辛こんにゃくの煮物 ・ばち汁 ・牛乳 今日の給食のばち汁は、兵庫県の郷土料理です。「ばち」とは、そうめんを作るときに切り落とす部分のことをいいます。三味線を弾くときに使う道具の「ばち」に形が似ているから、ばちと言われているそうです。（今日の給食では、普通のそうめんを使用しています。） 児童からは、「ばち汁がおいしかったです。」という感想がありました。 １２月１１日（月）
・黒砂糖パン ・シェパーズパイ ・白菜のスープ ・牛乳 今日の主菜は、シェパーズパイです。イギリス料理の１つです。ミートソースの上に、パイ生地ではなくマッシュポテトをかぶせて焼いた料理です。フォークで模様をつけ、本格的な見た目になるよう工夫しました。 児童からは、「シェパーズパイがおいしかったので、また出してほしいです。」という感想がありました。 １２月８日（金）
・麦ごはん ・大根葉のふりかけ ・豚肉と大根のうま煮 ・野菜のごま酢あえ ・牛乳 今日は、昨日に引き続き世田谷区の野菜を使った「せたがやそだち給食」です。今日の大根は「大蔵大根」です。根の上の方から先まで同じ太さの筒形が特徴の大根です。ふりかけには葉の部分、煮物には根の部分を使っています。 児童からは、「ふりかけご飯がとても人気でした。」という感想がありました。 １２月７日（木）
・豚肉のしょうが焼き丼 ・みそ汁 ・りんご ・牛乳 今日の給食は、「せたがやそだち給食」です。今日のみそ汁には、世田谷区の農家さんが育ててくれた大根が入っています。今日の大根は「青首大根」という種類で一般的に食べられている大根です。 児童からは、「りんごがシャキシャキしておいしかったです。」という感想がありました。 １２月６日（水）
・こぎつねごはん ・たらのちり鍋風 ・小松菜とじゃこのおかかあえ ・みかん ・牛乳 今日の副菜は、たらのちり鍋風です。「ちり鍋」は白身魚と野菜や豆腐を一緒に煮込んだ料理です。寒い季節には、温かくて栄養のあるものを食べましょう。 児童からは、「みかんがとても甘くて、みんなおいしいと言っていました。」という感想がありました。 １２月５日（火）
・揚げパン ・白菜と肉団子のスープ ・ツナわかめサラダ ・牛乳 今日は、米粉パンを使った揚げパンです。米粉は、お米を粉にしたものです。米粉パンは、小麦粉で作られたパンよりもちもちした食感が特徴です。 児童からは、「揚げパンがもちもちしていておいしかったです。」という感想がありました。 １２月２日（土）
・チキンカレーライス ・ドレみそ♪サラダ ・ぶどうゼリー ・牛乳 今日は音楽会２日目でした。今日のサラダは、音楽会に合わせたネーミングの「ドレみそ♪サラダ」です。特製のみそドレッシングがかかっています。みそのほかに、ごま油、油、お酢、砂糖、こしょう、玉ねぎのすりおろしが入っています。 児童からは、「チキンカレーライスに入っているチキンがおいしかったです。」という感想がありました。 １２月１日（金）
・キムチチャーハン ・パリパリサラダ ・中華スープ ・牛乳 今日は音楽会１日目でした。給食はリクエストが多いパリパリサラダです。パリパリのワンタンと野菜を一緒に食べるとおいしいサラダです。ワンタンの皮は細く切り、油で揚げるとパリパリした食感のワンタンができます。 児童からは、「パリパリサラダがおいしかったので、また作ってください。」という感想がありました。 １１月３０日（木）
・麦ごはん ・鮭のちゃんちゃん焼き ・大根の甘酢かけ ・みそ汁 ・牛乳 鮭のちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理の一つで、鮭の上に季節の野菜を乗せて、蒸し焼きにした料理です。大根の甘酢かけの大根と、みそ汁のねぎは世田谷区の農園で育てられたものを使っています。 児童からは、「大根の甘酢かけは、酸味が効いていておいしかったです。」という感想がありました。 １１月２９日（水）
・焼き肉丼 ・具だくさん千草焼き ・シャキシャキ和え ・菊花みかん ・牛乳 今日の果物は、菊花みかんです。みかんを横に切ると、切り口が菊の花のように見えることから、菊花みかんといいます。みかんは風邪予防に良いビタミンCが多く含まれているため、これからの季節に積極的に食べたい果物です。 児童からは、「みかんは甘さと酸味がちょうどよく、おいしかったです。」という感想がありました。 １１月２８日（火）
・麦ごはん ・ジャンボぎょうざ ・塩ナムル ・わかめとコーンのスープ ・牛乳 今日の給食は、リクエストが多かったジャンボぎょうざです。給食のぎょうざは、大きな皮に具材を包み油で揚げます。そのため、皮がパリッとしています！中身は、肉の他に、キャベツ・ねぎ・にらなどの野菜も入っています。 児童からは、「ジャンボぎょうざがとてもおいしかったので、また食べたいです。」という感想がありました。 １１月２７日（月）
・ナン ・ひよこ豆のキーマカレー ・ツナコーンサラダ ・りんごゼリー ・牛乳 今日の主食は、ナンです。ナンは、インドで食べられるパンの一つで、平たい形が特徴です。ナンを手でちぎってカレーにつけて食べます。 児童からは、「ナンが柔らかく、カレーと合っておいしかったです。」という感想がありました。 １１月２４日（金）
・麦ごはん ・手作りのりの佃煮 ・肉じゃがうま煮 ・大根ときゅうりのごま風味 ・牛乳 １１月２４日は「和食の日」です。２０１３年に和食が「ユネスコ無形文化遺産」に登録されてから１０年が経ちました。和食は栄養バランスが良く、健康に良い食事として海外からも注目されています。今日の給食は、かつおだしが染み込んだ肉じゃがとのりの佃煮です。 児童からは、「のりの佃煮がおいしかったので、また出してほしいです。」という感想がありました。 １１月２２日（水）
・きのこのハッシュドポークライス ・ポテトとツナのサラダ ・りんご ・牛乳 今日の給食は、きのこのハッシュドポークライスです。マッシュルーム・しめじ・エリンギの３種類のきのこを使いました。きのこ類は栄養価も高く、うま味もたっぷりです。今日のりんごは、「王林」という品種で、香りが良く上品な甘さのりんごです。 児童からは、「りんごがおいしかったです。」という感想がありました。 １１月２１日（火）
・麦ごはん ・具だくさん千草焼き ・もやしのごまあえ ・みそ汁 ・牛乳 今日の主菜は、具だくさん千草焼きです。色々な材料が入っているので千草焼きという名前がついています。今日の千草焼きの中には、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、ねぎ、切干大根が入っています。 児童からは、「千草焼きのたまごがジューシーでおいしかったです。」という感想がありました。 １１月２０日（月）
・塩焼きそば ・野菜の中華あえ ・ごま入りサーターアンダギー ・牛乳 今日の給食は、ごま入りサーターアンダギーです。サーターアンダギーは、沖縄県の揚げ菓子です。「サーター」は砂糖、「アンダギー」は油で揚げたものという意味があります。給食室では、ごまが入った黒糖味のサーターアンダギーを作りました。 児童からは、「サーターアンダギーが特においしかったです。」という感想がありました。 １１月１７日（金）
・麻婆豆腐ライス ・チョレギ風サラダ ・みかん ・牛乳 今日の副菜は、チョレギ風サラダです。韓国料理のイメージがありますが、日本でアレンジされた料理です。ごま油の香りが良い塩味のドレッシングがかかっています。 児童からは、「チョレギ風サラダがおいしかったです。」という感想がありました。 １１月１６日（木）
・ツナと大根おろしのスパゲッティ ・くきわかめのサラダ ・スイートポテト ・牛乳 今日のデザートは、スイートポテトです。スイートポテトは日本で誕生したお菓子です。「シルクスイート」という甘くてなめらかな食感のさつまいもを使って作りました。 児童からは、「スイートポテトがお店のような味でおいしかったです。」という感想がありました。 １１月１５日（水）
・奈良茶飯 ・ししゃものごま焼き ・白菜のおかかあえ ・飛鳥汁 ・牛乳 今日の給食は、奈良県の郷土料理です。茶飯は奈良県発祥の料理です。飛鳥汁は、飛鳥時代に広まった「飛鳥鍋」をアレンジした料理です。飛鳥鍋は、野菜や鶏肉を牛乳とだし汁で煮込んだ料理です。今日の給食では、牛乳の代わりに豆乳を使い、まろやかでコクのある味わいにしました。 児童からは、「白菜のおかかあえがおいしかったです。」という感想がありました。 １１月１４日（火）
・麦ごはん ・さばの竜田揚げ ・野菜の昆布和え ・とうふのすまし汁 ・牛乳 今日はさばの竜田揚げです。旬の魚「さば」を使った和食献立です。竜田揚げは、さばをしょうゆで下味をつけ、粉をつけて油で揚げました。 児童からは、「さばの竜田揚げがごはんと合っていておいしかったです。」という感想がありました。 |
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