１月２６日（金）
・スパゲッティミートソース ・じゃがいものハニーサラダ ・夢オレンジ ・牛乳 今日の給食は、全国学校給食週間にちなんだ献立です。給食で麺類が提供されるようになったのは昭和４０年頃です。ミートソースは昔も今も人気の料理です。夢オレンジは、愛媛県で生まれたオレンジで、酸味が少なく、上品な味わいです。 児童からは、「夢オレンジが甘くておいしかったです。」という感想がありました。 １月２５日（木）
・豚肉と青菜の中華丼 ・もやしとハムのサラダ ・乳乃豆腐（にゅうないどうふ） ・牛乳 今日のデザートは、乳乃豆腐です。豆腐は入っていませんが、牛乳を寒天で豆腐のように固めているため、このように呼ばれています。牛乳はカルシウムが多く、成長期に欠かせない食品です。 児童からは、「乳乃豆腐がクラスでとても人気でした！」という感想がありました。 １月２４日（水）
・麦ごはん ・鮭のつけ焼き ・たくあん和え ・すいとん １月２４日〜３０日は、学校給食について考える「全国学校給食週間」です。今日は昔の給食をイメージした献立です。学校給食の始まりと言われている明治２２年の献立は「おにぎり・鮭・漬物」でした。すいとんは、昭和１７年頃に食べられていた給食の一つです。写真は、すいとんを給食室で作っている様子です。 児童からは、「学校給食週間を楽しみにしていました。」という感想がありました。 １月２３日（火）
・きなこバタートースト ・白菜のクリームシチュー ・ブロッコリーのサラダ ・牛乳 今日の主食はきなこバタートーストです。きなこ・バター・砂糖を合わせたものをパンに塗り、オーブンで焼きました。サラダに入っているブロッコリーは、「指定野菜（消費量が多く国民生活にとって重要な野菜）」へ追加されたことで話題になっています。芯の一部は千切りにして加えています。 児童からは、「きなこバタートーストがおいしかったです。」という感想がありました。 １月２２日（月）
・麦ごはん ・肉じゃがコロッケ ・野菜のからししょうゆかけ ・みそ汁 ・牛乳 今日の主菜は、肉じゃがコロッケです。コロッケの中身は、じゃがいも・豚ひき肉・にんじん・たまねぎ・白滝が入っています。具材に味付けをしているので、ソースをかけないでいただきます。 児童からは、「肉じゃがコロッケがサクサクでおいしかったです。」という感想がありました。 １月１９日（金）
・ごまごはん ・ぶりの照り焼き ・白菜と小松菜ののりあえ ・豚汁 ・牛乳 今日の主菜は、ぶりの照り焼きです。ぶりは冬が旬の魚で、今の時期は脂のりが良く、おいしく食べられます。ぶりは成長するにつれて名前が変わるため「出世魚」と呼ばれ、縁起が良い魚です。 児童からは、「ぶりの照り焼きの味付けがおいしかったです。」という感想がありました。 １月１８日（木）
・有機米ごはん ・油淋鶏（ユーリンチー） ・三色甘酢漬け ・たまごスープ ・牛乳 今日の主食は、有機米ごはんです。今月の有機米は栃木県産のコシヒカリです。厳しい検査を通った食品には「有機JASマーク」がつけられます。このマークは、太陽と雲と植物をイメージしています。 児童からは、「毎日有機米ごはんが食べたいです。」という感想がありました。 １月１７日（水）
・セサミハニートースト ・トマトビーンズシチュー ・ツナコーンサラダ ・牛乳 今日の主食は、セサミハニートーストです。香ばしいごまと甘いはちみつを混ぜ合わせてパンに塗りました。ごまの粒は小さいですが、栄養が詰まっています。 児童からは、「セサミハニートーストがおいしかったので、また出してください。」という感想がありました。 １月１６日（火）
・ひじきおこわ ・魚のねぎみそ焼き ・もやしのごまあえ ・のっぺい汁 ・牛乳 今日は海藻、芋、魚など日本の伝統的な食材を使用した和食献立です。のっぺい汁は新潟県や佐賀県など日本各地で食べられている郷土料理です。寒い冬に体が温まる料理です。 児童からは、「ひじきおこわは、しいたけの味が効いていておいしかったです。」という感想がありました。 １月１５日（月）
・鶏とごぼうのピラフ ・ポテトのチーズ焼き ・ABCスープ 今日の主食は、鶏とごぼうのピラフです。和風の料理に使うごぼうですが、今日は洋風の料理に使用しました。ごぼうとバターの香りが良いピラフです。副菜のABCスープは、アルファベット型のマカロニが入ったスープです。塩こしょうのみのシンプルな味付けですが、児童からの人気も高い料理です。 児童からは、「ABCスープは、アルファベットを楽しく学べました。」という感想がありました。 １月１２日（金）
・根菜ドライカレー ・大根とひじきのサラダ ・いちご ・牛乳 今日の給食は、根菜ドライカレーです。れんこん・ごぼう・にんじんを細かく刻んでカレーに加えました。シャキシャキした食感を楽しめるように仕上げました。いちごは、とちあいかという品種です。 児童からは、「いちごが甘酸っぱくておいしかったです。」という感想がありました。 １月１１日（木）
・すき焼きうどん ・じゃこ入りおひたし ・五平餅 ・牛乳 １月１１日は、鏡開きの日です。今日の給食では、もち米を混ぜた五平餅を作りました。炊いたお米をつぶし、みそ味のたれを塗って焼きました。今日使ったもち米は、５年生が田植えをし、収穫したものです。 児童からは、「五平餅が柔らかくておいしかったです。」という感想がありました。 １月１０日（水）
・あけぼのごはん ・松風焼き ・白菜のおかかあえ ・七草汁 ・牛乳 ３学期最初の給食は、お正月らしさを取り入れた献立です。 今日の七草汁には、セリ・スズナ（かぶ）・スズシロ（大根）が入っています。写真は、セリです。 児童からは、「七草汁がおいしかったです。」という感想がありました。 |
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