【こんだて】
　ごはん　牛乳　じゃことわかめのふりかけ　肉じゃが　野菜のごまだれかけ

　今日は「あおのり」や「わかめ」、「じゃこ」が入ったふりかけが出ます。日本人のカルシウム摂取量が少なかったため、カルシウムを豊富に含む小魚を使った「ふりかけ」が考えられたそうです。白いごはんをより多く食べることができるように、ふりかけをかけておいしく食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…静岡
　じゃこ…広島
　こまつな…東京
　たまねぎ…北海道
　にんじん…北海道　
　じゃがいも…北海道
　さやいんげん…青森
　もやし…栃木
　きゅうり…長野

　先週の金曜日(9/13)の給食の画像です。左の画像は「呉汁」です。この白い泡は「アク」ではなく、ミキサーにかけた大豆を加えると、このような白い泡となりフワフワな状態となります。