【こんだて】
　ごはん　牛乳　さんまのかば焼き　おひたし　呉汁

　あさっては、おじいさまおばあさまに感謝の気持ちを表す「敬老の日」です。今日の給食では、昔から日本でよく食べられてきた食べ物を表す「ま(豆)・ご(ごま)・わ(わかめ)・や(野菜)・さ(魚)・し(しいたけ・きのこ)・い(いも)」食材が入ったメニューが出ます。それぞれ豊富な栄養成分を含む食材なので、しっかり食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　さんま…北海道
　こまつな…東京
　しょうが…高知
　もやし…群馬
　きゅうり…群馬
　だいこん…北海道
　にんじん…北海道
　じゃがいも…北海道
　しめじ…長野
　万能ねぎ…福岡

　昨日(9/12)の給食の画像です。パリッと揚げた「ワンタンの皮」が入った「パリパリサラダ」は桜町小で人気のサラダです。

【こんだて】
　黒砂糖パン　牛乳　マカロニのクリームソース　パリパリサラダ　りんご

　毎日給食に出る「牛乳」は、今日の「マカロニのクリームソース」にもたくさん使っています。「牛乳」には、体の筋肉や血をつくるもとになる「たんぱく質」や、骨を丈夫にする「カルシウム」が豊富に含まれています。特に「牛乳」の「たんぱく質」や「カルシウム」は体に吸収されやすいため、成長期のこどもたちに積極的にとってほしいものです。

【食材の産地】
　とりにく…徳島
　えび…インドネシア
　たまねぎ…北海道
　にんじん…北海道
　パセリ…長野
　キャベツ…群馬
　きゅうり…群馬
　だいこん…北海道
　りんご…長野

　昨日(9/11)の給食の画像です。左の画像は給食に出た「大学いも」です。さつまいもを揚げているため外がカリッとしています。子どもたちは大きな口を開けてよくかんで食べていました。

【こんだて】
　ひじきごはん　牛乳　かきたま汁　大学いも

　「大学いも」は秋に美味しい「さつまいも」を揚げて、甘いみつをからめて作ります。「さつまいも」は「甘いいも」を意味する「甘藷（かんしょ）」という別の名前もあります。「食物せんい」や「ビタミンC」が多く含まれていて、子どもたちにも人気の食べ物です。秋の食べ物を給食でも味わってほしいと思います。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　たまご…群馬
　とりにく…徳島
　にんじん…北海道
　ごぼう…群馬
　さやいんげん…群馬
　たまねぎ…北海道
　キャベツ…群馬
　ねぎ…青森
　さつまいも…千葉

　昨日(9/10)の給食の画像です。左の画像は「ジャージャー麺」の具を作っている様子です。麺と上手にからめてよく食べてくれました。

【こんだて】
　ジャージャーめん　牛乳　中華サラダ　フルーツポンチ

　「ジャージャーめん」とは中国料理のひとつです。みじん切りにした野菜や豚肉を「テンメンジャン」と呼ばれる甘い味噌で味付けしたものを麺と一緒に絡めて食べます。給食では「テンメンジャン」のほかに八丁味噌も合わせます。麺とよく混ぜてツルツルっと食べてほしいです。

【食材の産地】
　ぶたにく…群馬
　こまつな…東京
　にんにく…青森
　しょうが…高知
　たまねぎ…北海道
　にんじん…北海道
　ながねぎ…青森
　きゅうり…群馬
　もやし…群馬
　みかん…和歌山
　おうとう…山形
　パインアップル…フィリピン

　昨日(9/9)の給食の画像です。左の画像は「ミネストローネ」を煮込んでいる様子です。トマト味のスープは子どもたちにとても人気があります。

【こんだて】
　カレーピラフ　牛乳　ミネストローネ　フレンチサラダ

　「ミネストローネ」には「セロリー」が入っています。「セロリー」は香りが強く、昔は薬として使われていました。「セロリー」には体の調子を整えるビタミンや食物繊維が多く含まれています。給食ではみじん切りにするのでほとんど分かりません。このように給食では目立たなくてもいろいろな食材が入っています。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…群馬
　ぶたにく…群馬
　にんじん…北海道
　たまねぎ…北海道
　セロリー…長野
　じゃがいも…北海道
　パセリ…長野
　キャベツ…群馬
　きゅうり…秋田
　だいこん…北海道
　グリンピース…北海道
　りんご…山形

　先週の金曜日(9/6)の給食の画像です。「中華おこわ」は回転釜を二つ使って作りました。もち米が入っていたのでもっちりとしていて、子どもたちもよくかんで食べていました。

【こんだて】
　中華おこわ　牛乳　ザーサイスープ　ナムル　冷凍みかん

　今日はもち米を使った「中華おこわ」です。もち米が入っているのでモチモチとしていて食べ応えがあります。干しエビや豚肉、たけのこなど色々な具材を入れて作ります。しっかりよくかんで食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…鳥取
　ぶたにく…静岡
　こまつな…東京
　ねぎ…青森
　にんじん…北海道
　いんげん…秋田
　にんにく…青森
　しょうが…高知
　はくさい…長野
　チンゲン菜…千葉
　きゅうり…長野
　もやし…栃木
　冷凍みかん…和歌山

　昨日(9/5)の給食の画像です。左の画像は魚の衣付けをしている様子です。一尾一尾調理員さんが衣付けをして揚げてくれました。バーベキューソースのかかった魚を子どもたちはよくかんで食べていました。

【こんだて】
　ごはん　牛乳　魚のバーベキューソース　野菜のゆかりかけ　あんかけ汁

　今日の魚にかかっているバーベキューソースの中には、すりおろした「りんご」と「レモン」の搾り汁が入っています。「りんご」は秋から冬にかけておいしい果物であり、おなかの中をそうじする食物繊維も豊富に含まれています。甘酸っぱいバーベキューソースで、苦手な子の多い魚もおいしく食べてほしいです。

【食材の産地】
　米…新潟
　とりにく…鳥取
　メルルーサ…アルゼンチン
　こまつな…東京
　りんご…長野
　レモン…愛媛
　もやし…栃木
　きゅうり…長野
　だいこん…北海道
　にんじん…北海道
　ねぎ…宮城
　　
　昨日(9/4)の給食の画像です。左の画像は「はちみつレモントースト」を作っている様子です。はちみつレモンの風味がしっかりと感じられて、子どもたちもよく食べてくれました。　

【こんだて】
　はちみつレモントースト　牛乳　ポークシチュー　イタリアンサラダ

　「ポークシチュー」は、たくさんの「玉ねぎ」をよく炒めて甘みを出します。「玉ねぎ」は大昔から栽培されている野菜で、「体が元気になる食べもの」として食べられていたそうです。毎日暑いですが、たくさんの野菜を使った給食を食べて元気に過ごしてほしいです。

【食材の産地】
　ぶたにく…静岡
　たまねぎ…兵庫
　にんじん…北海道
　じゃがいも…北海道
　パセリ…長野
　キャベツ…群馬
　きゅうり…長野
　だいこん…北海道
　赤ピーマン…山形

　昨日(9/3)の給食の画像です。今が旬である「梨」が出ました。シャリッとした食感で水分たっぷりの「梨」をおいしそうに食べていました。
　

【こんだて】
　ふわふわそぼろどん　牛乳　わかめとさつまいものみそ汁　なし

　今日からいよいよ給食も始まります。２学期は運動会や学芸会など行事が盛り沢山です。９月は毎日運動会の練習がありますが、給食をしっかり食べて、元気に頑張ってほしいと思います。
　２学期も安全でおいしい給食を作ることができるように、給食室一同努めてまいりますので、ご理解とご協力をお願いいたします。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…鳥取
　しょうが…高知
　たまねぎ…兵庫
　にんじん…北海道
　さやいんげん…長野
　だいこん…北海道
　さつまいも…千葉
　えのきたけ…新潟
　なし…新潟