【こんだて】
　ごはん　牛乳　とりすき　じゃこサラダ　みかん

　「とりすき」とは、「とりにく」を使ったすき焼き風の煮物です。「とりにく」は、筋肉や血をつくるもとになる「たんぱく質」を豊富に含み、豚肉や牛肉に比べてヘルシーです。日本では、豚肉や牛肉よりも多く飼育されていて、「かわし」と呼ぶ地域もあります。丈夫な体をつくるためには、「たんぱく質」をしっかりとることが大切です。給食でも様々なたんぱく源を取り入れています。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…徳島
　ちりめんじゃこ…広島
　こまつな…東京
　にんじん…北海道
　ながねぎ…青森
　はくさい…長野
　しめじ…長野
　だいこん…北海道
　きゅうり…埼玉
　みかん…佐賀

　昨日(10/8)の給食の画像です。卵とじゃがいもをたっぷり使った「スペイン風オムレツ」をよく食べてくれました。

【こんだて】
　黒砂糖パン　牛乳　スペイン風オムレツ　ABCスープ

　「スペイン風オムレツ」は、たくさんの「じゃがいも」を使っています。「じゃがいも」は、涼しいところでよく育つため、日本では北海道で最も多く栽培されています。「じゃがいも」には、体を動かすパワーとなる「でんぷん」や風邪予防に必要な「ビタミンC」が豊富にふくまれています。桜町小には「じゃがいも」や「さつまいも」が好きな子どもが多いので、今日もしっかり食べてほしいです。

【食材の産地】
　ぶたにく…群馬
　たまご…群馬
　じゃがいも…北海道
　たまねぎ…北海道
　にんじん…北海道
　パセリ…長野
　キャベツ…群馬
　えのきたけ…長野

　昨日(10/7)の給食の画像です。「たぬき汁」の由来を聞いて、子どもたちは驚いていました。

【こんだて】
　豚肉とごぼうのごはん　牛乳　たぬき汁　野菜のごまだれかけ　ぶどうゼリー

　昔は、たぬきの肉が入った「たぬき汁」が食べられていました。しかし、肉を食べることができないお坊さんは、たぬきの代わりに「こんにゃく」を入れてみそ汁を作ったところ味がそっくりであったため、これが「たぬき汁」として広まったそうです。子どもたちは名前に驚くと思いますが、ごま油の風味がする「こんにゃく」入りのみそ汁です。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…群馬
　こまつな…東京
　ごぼう…青森
　にんじん…北海道
　だいこん…北海道
　じゃがいも…北海道
　しめじ…長野
　ながねぎ…青森
　もやし…群馬
　きゅうり…埼玉

　先週の金曜日(10/4)の給食の画像です。左の画像は「いわし」の衣付けを行っている様子です。一尾一尾衣をつけて、揚げました。

【こんだて】
　ごはん　牛乳　いわしのなんばん揚げ　はりはりづけ　吉野汁

　１０月４日の今日は「い(１)わ(０)し(４)の日」とされています。「いわし」をはじめとする青魚には、頭の働きをよくしたり、血をサラサラにする脂が豊富にふくまれています。「いわし」は多くの魚のえさとなるため、昔は「海の米」と呼ばれていました。日本人にとって米が大切であるように、魚にとっても「いわし」は生きるための大切な栄養となるのです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　いわし…鳥取(境港)
　とりにく…鳥取
　切干大根…宮崎
　こまつな…東京
　にんじん…北海道
　はくさい…長野
　ねぎ…青森
　きゅうり…長野

　昨日(10/3)の給食の画像です。昨日のくだものは色鮮やかな「りんご」でした。子どもたちもよくかんで食べていました。

【こんだて】
　セルフウインナーサンド　牛乳　クリームスープ　りんご

　今日のくだものは「りんご」です。「りんご」は今の時期から冬までおいしく、いろいろな種類の「りんご」が栽培されています。「りんご」は、くだものの中でもビタミンや食物せんいが豊富であり、食べると満腹感もあるので、体によいおやつとしてもぜひ食べてほしいくだものです。

【食材の産地】
　とりにく…鳥取
　こまつな…東京
　キャベツ…群馬
　たまねぎ…北海道
　にんじん…北海道
　じゃがいも…北海道
　ホールコーン…北海道
　りんご…青森

　昨日(10/3)の給食の画像です。左の画像は「糸寒天」を流水で冷やしている様子です。「糸寒天」を初めて見る子どもが多く、「これなんだろう？」と興味を示して食べていました。
　

【こんだて】
　むぎごはん　牛乳　シーホーとうふ　糸寒天とわかめの酢の物

　今日のサラダには「糸寒天」が入っています。「寒天」はテングサやオゴノリなどの海藻から作られています。給食のゼリーも寒天を使って作ります。「寒天」には、おなかの中を掃除してくれる「食物せんい」が豊富に含まれ、ヘルシーな食材です。サラダに使うのは初めてですが、興味を持って食べてくれると嬉しいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…静岡
　いか…青森
　いとかんてん…韓国
　にんにく…青森
　しょうが…高知
　にんじん…北海道
　トマト…青森
　ねぎ…青森
　チンゲン菜…静岡
　きゅうり…長野
　もやし…栃木

　先週の金曜日(9/27)の給食の画像です。運動会応援メニューと題して「かつ(勝つ)カレー」を作りました。とんかつをカレーと一緒にしっかり食べてくれました。