【こんだて】
　麦ごはん　牛乳　とうふチゲ　ナムル　りんごゼリー

　給食のゼリーは「寒天」と「ゼラチン」で固めて作ります。「寒天」と「ゼラチン」を一緒に使うことで、固すぎず軟らかすぎないゼリーを作ることができます。今日はりんご味のゼリーです。デザートが出る日は、各クラスからお代わりジャンケンで盛り上げる声が聞こえます。今日も、どのクラスから聞こえてくるか楽しみです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…群馬
　こまつな…東京
　チンゲン菜…静岡
　にんじん…北海道
　しょうが…高知
　もやし…群馬
　ねぎ…青森
　にら…栃木
　きゅうり…埼玉

　昨日(11/6)の給食の画像です。「大豆ミートサンド」には、名前の通り「大豆」が入っています。豆類が苦手な子も、みじん切りにすることで気付かずしっかり食べてくれました。

【こんだて】
　大豆ミートサンド　牛乳　ヌードルスープ　イタリアンサラダ

　「キャベツ」は一年中日本各地で栽培されている野菜ですが、春と冬で特徴が異なります。春キャベツは中まで黄緑色で、葉っぱがふんわりと巻かれていますが、冬キャベツは中が白く、葉っぱがギュっとしっかり巻かれています。給食でも今は冬キャベツを使っています。サラダやスープなど色々な料理に活躍する「キャベツ」は給食でもよく登場する野菜です。

【食材の産地】
　ぶたにく…群馬
　だいこん…東京(世田谷)
　にんにく…青森
　しょうが…高知
　にんじん…北海道
　赤ピーマン…高知
　たまねぎ…北海道
　しめじ…長野
　キャベツ…群馬
　パセリ…長野
　きゅうり…埼玉

　昨日(11/5)の給食の画像です。左の画像は「そぼろ丼」に入っている「いりたまご」を作っている様子です。時間をかけて、焦げないようにかき混ぜながら、ふわふわのいりたまごを作ってくださいました。

【こんだて】
　そぼろどん　牛乳　さつまいもと大根のみそ汁　小松菜サラダ

　そぼろどんには「たまご」をたくさん使っています。「たまご」は子どもたちが好きな食べ物ですが、「たまご」には、筋肉など体の組織をつくる良質の「たんぱく質」が豊富にふくまれています。その上、黄身には頭の働きをよくする栄養も含まれています。しっかり「たんぱく質」をとって丈夫な体をつくってほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…徳島
　たまご…群馬
　こまつな…東京
　だいこん…東京
　キャベツ…東京
　しょうが…高知
　たまねぎ…北海道
　にんじん…北海道
　さやいんげん…長崎
　さつまいも…茨城
　えのきたけ…長野
　もやし…群馬

　先週の金曜日(11/1)の給食の画像です。左の画像は「ハンバーグ」を作っている様子です。一つ一つ調理員さんが成型してくれました。

【こんだて】
　ごはん　牛乳　ハンバーグ　コーンとほうれん草のソテー　トマポテスープ

　今日から１１月に入り、いよいよ今年も残り２カ月となりました。桜町小学校の給食では、お米を主食とする米飯給食を多く出しています。現在、桜町小学校で使っているお米は、今年の秋に収穫されたばかりの「新米」です。「新米」には水分が多く含まれていて、よくかむとお米のあまさを感じることができます。今日は、白いごはんをよくかんで食べ、「新米」のおいしさを感じてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…静岡
　キャベツ…東京(世田谷)
　たまねぎ…北海道
　にんじん…北海道
　ほうれん草…栃木
　じゃがいも…北海道
　トマト…愛知
　パセリ…長野
　ホールコーン…北海道

　昨日(10/31)の給食の画像です。「ハロウィーン」にちなんで、かぼちゃを使った「パンプキンポタージュ」を作りました。