【こんだて】
　くろざとうパン　牛乳　さつまいもシチュー　ツナサラダ　みかん

　冬を代表するくだものに「みかん」があります。給食でも登場回数が多いくだものです。「みかん」には風邪を予防し、肌を丈夫にする「ビタミンC」がとても多く含まれています。また白いすじには食物せんいが含まれているので、健康維持のためにもすじをむかずに積極的に食べてほしいです。

【食材の産地】
　とりにく…鳥取
　こまつな…東京(世田谷)
　だいこん…東京(世田谷)
　たまねぎ…北海道
　にんじん…千葉
　さつまいも…千葉
　キャベツ…愛知
　きゅうり…埼玉
　みかん…和歌山

　昨日(12/3)の給食の画像です。左の画像は、「春巻き」の具を作っている様子です。給食室で具を作り、皮に包んで揚げます。手間がかかりますが、調理員さんは一生懸命作ってくださいました。

【こんだて】
　ごはん　牛乳　春巻き　ラーパーツァイ　ザーサイスープ

　「ラーパーツァイ」は「白菜」をお酢やごま油などの調味料で味付けした漬物のような料理です。冬に旬をむかえる「白菜」は、成長すると白い葉っぱと茎がのび、寒くなるほど甘くなります。これから一段と寒くなるので、「白菜」も甘みを増しておいしくなりますね。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…鳥取
　ぶたにく…静岡
　にんにく…青森
　しょうが…高知
　こまつな…埼玉
　にんじん…千葉
　キャベツ…千葉
　はくさい…茨城
　もやし…群馬
　きゅうり…埼玉
　ねぎ…東京(世田谷)

　昨日(12/2)の給食の画像です。たくさんの「じゃがいも」を使った「肉じゃが」は大きな釜で煮たので、味がよくしみこみおいしくできました。

【こんだて】
　わかめとじゃこのごはん　牛乳　肉じゃが　吉野汁

　今週から１２月に入り、今年の給食も残り１５回となりました。毎日子どもたちが元気に学校生活を送ることができるように、おいしく栄養ある給食を作ってまいりたいと思います。今日は人気メニューの一つである「じゃことわかめのごはん」です。食物せんい豊富な「わかめ」と、カルシウム豊富な「じゃこ」が入っています。しっかり主食となるごはんを食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…静岡
　とりにく…鳥取
　じゃこ…広島
　だいこん…東京(世田谷)
　こまつな…東京(世田谷)
　たまねぎ…北海道
　にんじん…千葉
　はくさい…茨城
　じゃがいも…北海道
　さやいんげん…長崎

　先週の金曜日(11/29)の給食の画像です。「二色サンドイッチ」は「ハムチーズ」と「ブルーベリー」の２種類を作りました。