【こんだて】
　三色ピラフ　牛乳　クリームスープ　ごぼうチップサラダ

　今日のサラダには、油で揚げた「ごぼうチップ」が入っています。「ごぼう」は根っこを食べる野菜であり、栄養は根っこの皮の近くに多く含まれています。そのため皮をよく洗って皮がついたまま食べるとよいです。「ごぼう」も「ごぼうチップ」にすると子どもたちもよく食べます。今週もしっかり食べて元気に過ごしてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…鳥取
　たまねぎ…佐賀
　にんじん…徳島
　じゃがいも…長崎
　こまつな…東京
　キャベツ…神奈川
　きゅうり…埼玉
　だいこん…千葉
　ごぼう…青森
　りんご…青森

　先週の金曜日(5/9)の給食の画像です。「とうふ」がたくさん入った「マーボー豆腐」を、豆腐をくずさないように気をつけながら、丁寧に調理員さんが作ってくれました。

【こんだて】
　ごはん　牛乳　マーボー豆腐　海藻サラダ　でこぽん

　今日は、たくさんの豆腐と豚肉を使った「マーボー豆腐」です。給食室では２つの釜で作ります。「とうふ」には、体の筋肉や血をつくる「たんぱく質」や、骨や歯を丈夫にする「カルシウム」が豊富に含まれています。そのため、給食では登場回数の多い食品の一つです。今日も白いご飯にのせて、しっかり食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…静岡
　にんにく…青森
　しょうが…高知
　ねぎ…栃木
　にんじん…徳島
　キャベツ…神奈川
　でこぽん…熊本

　昨日(5/8)の給食の画像です。「コロッケ」をつくりました。子どもたちはパンに挟んで、大きな口を開けておいしそうに食べていました。

【こんだて】
　マーガリンパン　牛乳　コロッケ　フレンチサラダ　コンソメスープ

　今日は、たくさんの「じゃがいも」を使った「コロッケ」が出ます。「じゃがいも」は、オランダの人によって日本に伝わった食べ物で、風邪を予防する「ビタミンC」を豊富に含みます。しかも、本来「ビタミンC」は熱に弱いですが、「じゃがいも」に含まれる「ビタミンC」は熱に壊れにくい構造になっています。パンに「コロッケ」をはさんで、大きく口を開けて食べてほしいです。

【食材の産地】
　ぶたにく…静岡
　じゃがいも…長崎
　にんじん…徳島
　キャベツ・・・神奈川
　きゅうり…群馬
　だいこん…千葉
　りんご…青森
　かぶ…千葉
　しめじ…新潟
　パセリ…静岡
　たまねぎ…佐賀

　昨日(5/7)の給食の画像です。苦手な子どもたちが多い「大豆」も、「大豆とじゃこの甘辛揚げ」にするととてもよく食べます。

【こんだて】
　こぎつねごはん　牛乳　かきたま汁　大豆とじゃこの甘辛揚げ

　連休も終わり、いよいよ今日から学校が始まります。今日は「子ぎつねごはん」です。名前の由来は、きつねの大好物とされる「油揚げ」が入っているからです。「油揚げ」は味がよくしみこむと同時に、よいだしが出るので、しっかり煮て美味しい「こぎつねごはん」を作りたいと思います。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　とりにく…鳥取
　たまご…群馬
　じゃこ…広島
　にんじん…徳島
　さやいんげん…千葉
　たまねぎ…佐賀
　キャベツ…神奈川
　えのきたけ…新潟
　ねぎ…栃木
　こまつな…埼玉

　先週の金曜日(5/2)の給食の画像です。「端午の節句給食」と題して「中華ちまき」を作りました。中華おこわを竹の皮に一つ一つ包んで蒸しました。

【こんだて】
　ちゅうかちまき　りんごジュース　ワンタンスープ　ナムル

　５月５日は男の子の健やかな成長を願う「端午の節句」です。「こいのぼり」や「かぶと」を飾ったり、「ちまき」や「柏もち」を食べます。そのため今日の給食では「中華ちまき」を作ります。調理員さんが「竹の皮」に「中華おこわ」を包んで蒸します。竹の皮を開いて楽しく食べてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　ぶたにく…群馬
　しょうが…高知
　ねぎ…千葉
　にんじん…徳島
　はくさい…茨城
　しめじ…長野
　こまつな…埼玉
　もやし…群馬
　きゅうり…埼玉

　昨日(5/1)の給食の画像です。「あじフライ」は一尾一尾衣をつけて揚げました。「あじフライ丼」にして食べている子どももいました。

【こんだて】
　ごはん　牛乳　あじフライ　野菜のゆかりかけ　じゃがいもととうふのみそ汁

　今日は「あじフライ」です。「あじ」は昔から多くの人に食べられていた魚で、「味がよい」という理由でこの名前がついたそうです。「あじ」には、頭の働きをよくする栄養や、血をサラサラにする栄養が豊富に含まれています。「あじフライ」をしっかり食べて、元気に過ごしてほしいです。

【食材の産地】
　こめ…新潟
　あじ…鹿児島
　もやし…群馬
　きゅうり…埼玉
　だいこん…千葉
　新たまねぎ…佐賀
　にんじん…徳島
　じゃがいも…北海道
　えのきたけ…長野

　昨日(4/30)の給食の画像です。世界の料理給食第１弾として、ベトナム料理の「フォー・ガー」を作りました。子どもたちは「フォー」をすすって食べていました。