今日の給食 1月 30日（火）全国学校給食週間
＊わかめごはん ＊牛乳 ＊魚のねぎみそ焼き ＊もやしのピリ辛 ＊フルーツヨーグルト 銀鮭にねぎみそダレを漬けて、オーブンで焼きました。八王子市産の新鮮な長ねぎの甘みがタレに合い、子どもたちはしっかりと魚を食べていました。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 今日の給食 1月 29日（月）全国学校給食週間
＊親子丼 ＊牛乳 ＊みそ汁 ＊野菜のごま酢あえ 親子丼の具には鶏肉・鶏卵だけではなく、野菜・白滝などを加えた具だくさんです。鶏卵を溶き、釜に加える担当と調理の担当は別に決めて、衛生面・安全面から何の担当か見てわかるように作業をしています。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 今日の給食 1月 26日（金）全国学校給食週間
＊みそラーメン ＊牛乳 ＊きゅうりの即席漬け ＊一口クラッカー みそラーメンの具の白菜・長ねぎは八王子市・小松菜は江戸川区でとれた新鮮な野菜です。一口クラッカーは生地からつくりました。生地を薄くのばし、オーブンで焼きサクサクとした食感のクラッカーです。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 今日の給食 1月 25日（木）全国学校給食週間
＊ごはん ＊牛乳 ＊魚の香味焼き ＊かきたま汁 ＊野菜のからしあえ 今日は和食献立、ごはんには有機米を使用しました。にんにく・しょうがなどを加えた香味ダレに漬けたサバを焼いています。オーブンに入れる直前、サバの上に ごまを散らしました。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 今日の給食 1月 2４日（水）全国学校給食週間
＊セルフホットサンド ＊牛乳 ＊野菜スープ ＊オレンジ 毎年１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。この週間では、地域の食材をいただく地産地消を主に行います。キャベツは町田市・にんじんは八王子市の新鮮な野菜を給食につかいました。くだもののオレンジは「津のかがやき」、清美オレンジと早生みかんを交配した品種にアンコールを掛け合わせたものです。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 今日の給食 1月 23日（火）
＊さつまいもごはん ＊牛乳 ＊肉団子汁 ＊野菜のじゃこあえ 今日の肉団子には豚レバーを混ぜています。鉄分を摂取するのにおすすめですが、独特の香りと食感に苦手意識がある人もいます。肉団子にはたくさんのねぎ・しょうが・酒などを加えて臭みを抑えています。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 今日の給食 1月 22日（月）
＊ポークカレーライス ＊牛乳 ＊シャキシャキ野菜 ＊りんご １月２２日はカレーに日です。昔も今も変わらず人気があるカレーは学校給食でも定番です。給食室でルウから手作りのカレーを子どもたちはしっかりと食べていました。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 今日の給食 1月 19日（金）食育の日給食
＊ごはん ＊牛乳 ＊魚の山椒焼き ＊かきたま汁 ＊もやしのごま酢あえ 毎月19日は食育の日です。今日は和食献立にしました。和え物は保護者の方々からも問い合わせがあるごま酢あえです。甘酸っぱいタレとごまの風味がおいしく、毎回しっかりと食べている献立です。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 今日の給食 1月 18日（木）
＊スパゲティミートソース ＊牛乳 ＊マセドアンサラダ ＊ぽんかん 今日のぽんかんは特別栽培（肥料・農薬を半分以下で栽培したもの）です。見た目はゴツゴツとしていますが、とても甘い果物でした。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 今日の給食 1月 17日（水）
＊バタートースト ＊牛乳 ＊白いんげんの田舎風スープ ＊グリーンサラダ バターとグラニュー糖を混ぜてペーストをつくり、食パンに塗りオーブンで焼いたバタートーストです。きつね色に焼けたトーストを、各学級ごとに数えて食缶に入れていきます。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 今日の給食 1月 16日（火）
＊中華風おこわ ＊牛乳 ＊かきたまスープ ＊辣白菜 冬が旬の白菜を辣白菜（ラーパーツァイ）にしました。酸味と控えめの辛さが、白菜の甘みを引き立てています。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 今日の給食 1月 15日（月）
＊麦ごはん ＊牛乳 ＊肉じゃがうま煮 ＊キャベツの即席漬け 今日は定番の献立、肉じゃがです。じゃがいも・豚肉・白滝・野菜などを炒め、だし・調味料を加えて、じっくりと煮こみます。最後に茹でた さやいんげんを加えてできあがりです。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 今日の給食 1月 12日（金）
＊ツイストパン ＊牛乳 ＊鶏肉のトマト煮 ＊グリーンサラダ 今日の献立は鶏むね肉をじっくりと煮込んだトマト煮です。玉ねぎなどの野菜のうま味も鶏肉に染み込んでいて、パンと一緒に食べるとおいしい1品です。調理完了後に1人分量を計算し、全校の食缶に盛り付けます。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 今日の給食 1月 11日（木）鏡開き給食
＊ちらしずし ＊牛乳 ＊雑煮 ＊野菜の磯あえ 1月11日はお供えした鏡もちを下げて、食べる日です。今日の雑煮にはうるち米でつくられた「トック」を使用しました。薄くスライスされているため箸で持ちやすく、食べやすい雑煮です。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 今日の給食 1月 10日（水）給食開始
＊スタミナ丼 ＊牛乳 ＊ごま塩ナムル ＊みかん 本日から3学期の給食が始まりました。１学期２学期同様に安全でおいしい給食づくりに努めます。 今日は野菜をたっぷりと加えたスタミナ丼です。野菜・豚肉・鶏ガラスープのうまみがおいしい具に、とろみをつけました。とろみをつけた後、中心温度を測定して調理完了です。食べやすい献立のため、子供たちはしっかりと食べていました。 生鮮食品の産地について記載をしていませんが、校内で産地や製造番号などは記録しています。 |
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出席停止解除願（その他用）