11月21日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 牛乳 ミルクパン ポテトグラタン コロコロサラダ 野菜スープ※ ※すぐーるでお知らせしておりますが、野菜スープが追加になっています。 (メモ) 今日のポテトグラタンは、ホワイトソースではなくトマトソース(ミートソース)のグラタンです。元のレシピは、じゃがい芋の形を残してトマトソースとからめチーズをのせる料理でしたが、ミートソースにしたほうが美味しくなるかも、マッシュポテトのほうがソースとなじんで食べやすいかもと思い改良してみました。オーブンから焼きあがった時の、ミートソースのグツグツ感とチーズの焼き色がとても美味しそうでした。 ※写真2枚目は、グラタンを成型しているところです。 ※写真3枚目は、パンをクラス食缶に分けているところです。給食では、クラス食缶に分ける際もトングを使用しています。 |