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(献立)
しょうがと油揚げのごはん
みそ汁
ししゃもの磯辺揚げ
おひたし
(メモ)
しょうがと油揚げのごはんは、油揚げと鶏肉をしょうゆ、砂糖、みりん、酒、だしで甘辛く煮ます。甘辛く煮た具と煮汁、千切りにした生姜、昆布を米に入れ炊き込みます。炊き込むことで、煮汁のうま味を含んだごはんに炊き上がりました。
※写真2枚目は、ごはんが炊き上がったところです。
※写真3枚目は、ししゃもを揚げているところです。
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