3月8日の給食牛乳 きな粉揚げパン 2年生の白菜が入った肉団子入り春雨スープ もやしとハムの中華サラダ (メモ) 今日の肉だんごの中には、2年生が大切に育ててくれた白菜が入っています。肉だんごの肉だねに入れることで、白菜の触感や甘みがプラスされたスペシャルな肉だんごに仕上がりました。 2年生の皆さん、収穫ありがとうございました。 ※写真2枚目は、肉だんごのタネを作っているところです。2年生の白菜がたっぷり入っています。 ※写真3枚目は、肉だんごを鶏がらスープで下煮したところです。崩れないように、スープから一度取り出し、スープの仕上がりに入れます。スープで肉だんごを煮ているので、スープにもうまみがしっかり出ています。 |