10月12日の給食![]() ![]() わかめうどん かき揚げ かぶのレモンじょうゆあえ 牛乳 (食材の産地) 豚肉…千葉県 油揚げ…カナダ産大豆使用 かまぼこ…アメリカ、タイ、日本 ねぎ…北海道 わかめ…三陸 小松菜…埼玉県 かぶ…千葉県 レモン…愛媛県 玉ねぎ…北海道 さつまいも…千葉県 にんじん…北海道 じゃこ…広島県 春菊…千葉県 えび…インド いか…青森県 鶏卵…山梨県、青森県 牛乳…茨城県 (メモ) 旬のさつまいもを使った「かき揚げ」です。さつまいもは千葉県産「紅あずま」です。 10月9日の給食![]() ![]() 二色サンド トマトシチュー 野菜のレモン 牛乳 (食材の産地) クリームチーズ…オーストラリア 豚肉…千葉 玉ねぎ…北海道 にんじん…北海道 じゃがいも…北海道 しめじ…長野 トマト…青森 パセリ…長野 キャベツ…群馬 キュウリ…埼玉 レモン…愛媛 ごぼう…青森 生姜…高知 牛乳…茨城 10月8日の給食![]() ![]() ひじきごはん 手作り薩摩揚げ 野菜nの甘酢かけ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 鶏肉…山梨県 干ししいたけ…九州 にんじん…北海道 ひじき…九州、山口県、愛媛県 油揚げ…原材料はカナダ産 たら…アメリカ いか…青森県 ごぼう…青森県 玉ねぎ…北海道 きくらげ…愛媛県 豆腐…原材料は国内産 鶏卵…山梨県、青森県 キャベツ…群馬県 きゅうり…埼玉県 しょうが…高知県 牛乳…茨城県 (メモ) すけそうだらといかのすり身、豆腐などを使って、薩摩揚げを給食室で作りました。 10月7日の給食![]() ![]() おろしスパゲッティ ゆでブロッコリー かぼちゃのケーキ 牛乳 (食材の産地) だいこん青森県 まぐろ…インドネシア 焼きのり…熊本県 ブロッコリー…北海道 かぼちゃ…北海道 鶏卵…山梨県、青森県 生クリーム…北海道 牛乳…茨城県 (メモ) 大根、かぼちゃをたっぷり使った献立です。 10月6日の給食![]() ![]() 麦ごはん けんちん汁 鮭のチャンチャン焼き 菊花みかん 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 鮭…北海道 にんじん…北海道 玉ねぎ…北海道 キャベツ…群馬県 ピーマン…茨城県 鶏肉…山梨県 こんにゃく…群馬県 ごぼう…青森県 大根…青森県 里芋…埼玉県 豆腐…国内産原料使用 ねぎ…埼玉県 みかん…佐賀県 牛乳…茨城県 (メモ) 「鮭のチャンチャン焼き」は北海道の郷土料理で、漁師めしでもあります。鉄板焼きのチャンチャンという音が聞こえてくるようです。今日の鮭は北海道産の「秋鮭」です。みかんは極早生みかんです。 10月5日の給食![]() ![]() きな粉揚げパン 肉団子入り春雨スープ パリパリサラダ 牛乳 (食材の産地) きな粉…北海道 にんじん…北海道 たけのこ…九州 干ししいたけ…九州 鶏肉…山梨県 鶏卵…山梨県、青森県 しょうが…高知県 ねぎ…埼玉県 キャベツ…群馬県 大根…青森県 きゅうり…埼玉県 玉ねぎ…北海道 ワンタンの皮…アメリカ、カナダ 牛乳…茨城県 (メモ) ワンタンの皮を揚げて「パリパリ」とした食感を出しました。 よく噛んで食べるようにしました。 10月2日の給食![]() ![]() 四川豆腐ライス 青菜とコーンのスープ 乳ない豆腐 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 にんにく…青森県 ねぎ…青森県 豚肉…千葉県 玉ねぎ…北海道 にら…栃木県 豆腐…国内産原料 白菜…長野県 クリームコーン…北海道 鶏卵…山梨県、青森県 小松菜…東京都 みかん(缶)…和歌山県 牛乳…茨城県 (メモ) しびれる辛さが特徴の四川料理、山椒を使って、それをだしてみました。 10月1日の給食![]() ![]() しめじごはん お月見だんご汁 りんご 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 にんじん…北海道 しめじ…長野県 さやいんげん…群馬県 かぼちゃ…北海道 さといも…茨城県 大根…北海道 ねぎ…埼玉県 小松菜…神奈川県 りんご(秋葉え)…山形県 牛乳…茨城県 (メモ) 今日は十五夜、きれいなお月さまを見ることができるといいですね。 お月さまに似せてかぼちゃのしらたま団子を汁に入れてみました。 一人2〜3個です。 9月30日の給食![]() ![]() ししじゅうしい イナムドウチ にんじんしりしり ちんすこう 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 豚肉…千葉県 昆布…北海道 ごま…南米 にんじん…北海道 干ししいたけ…九州 こんにゃく…群馬県 かまぼこ…アメリカ産原料 生揚げ…国内産原料 小松菜…埼玉県 大根…青森県 もやし…栃木県 まぐろ…ベトナム 鶏卵…茨城県 牛乳…茨城県 (メモ) 沖縄の郷土料理です。 9月29日の給食![]() ![]() 麦ごはん なめこの味噌汁 きんぴらコロッケ 糸寒天のごま酢あえ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 麦…福岡県 白菜…長野県 なめこ…山形県 豆腐…原材料は国内産 ねぎ…埼玉県 ごぼう…青森県 豚肉…千葉県 玉ねぎ…北海道 じゃがいも…北海道 糸寒天…韓国 にんじん…北海道 きゅうり…埼玉県 もやし…栃木県 油揚げ…原材料はカナダ ごま…南米 牛乳…茨城県 (メモ) ごぼうを使ったコロッケです。 9月28日の給食![]() ![]() ドライカレーサンド クリームスープ 小松菜サラダ 牛乳 (食材の産地) 玉ねぎ…北海道 豚肉…千葉県 にんじん…北海道 レーズン…アメリカ 鶏肉…山梨県 あさり…熊本県、愛知県、千葉県 じゃがいも…北海道 クリームコーン…北海道 ホールコーン…北海道 豆乳…原材料はカナダ パセリ…長野県 小松菜…埼玉県 もやし…栃木県 ベーコン…千葉県、群馬県 (メモ) 豆乳を使った「クリームスープ」です。サラッとした舌触りが特徴です。 9月25日の給食![]() ![]() かみかみわかめごはん かきたま汁 メルルーサのレモンじょうゆかけ 小松菜の甘じょうゆあえ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 きび…北海道 あわ…北海道 ごま…南米 炊き込みわかめ…三陸 メルルーサ…カナダ レモン…愛媛県 ねぎ…青森県 ほうれんそう…群馬県 えのきたけ…新潟県 小松菜…埼玉県 もやし…栃木県 豆腐…(国内産大豆使用) 鶏卵…青森県 牛乳…茨城県 (メモ) あわ、きびなどを白米と一緒に炊き込みました。 9月24日の給食![]() ![]() ミートソーススパゲッティ じゃがいものハニーサラダ 牛乳 (食材の産地) スパゲッティ…アメリカ、カナダ にんにく…青森県 しょうが…高知県 セロリー…長野県 豚肉…千葉県 にんじん…北海道 玉ねぎ…北海道 しめじ…長野県 チーズ…北海道 じゃがいも…北海道 ホールコーン…北海道 キャベツ…青森県 きゅうり…秋田県 牛乳…茨城県 (メモ) 大人気メニューです。 9月23日の給食![]() ![]() 高野豆腐のそぼろごはん 庄内の芋煮 きゅうりの風味づけ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 にんじん…北海道 鶏肉…山梨県 ねぎ…青森県 高野豆腐…アメリカ、カナダ 豚肉…千葉県 生揚げ…アメリカ、カナダ しめじ…長野県 里芋…千葉県 きゅうり…秋田県 ごま…南米 しょうが…高知県 (メモ) 里芋のおいしい季節となりました。10月1日は十五夜、「芋名月」です。 9月18日の給食![]() ![]() スタミナ丼 卵とわかめのスープ きゅうりのかわり漬け 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 にんにく…青森県 しょうが…高知県 たまねぎ…北海道 ピーマン…青森県 にんじん…北海道 ねぎ…青森県 きゅうり…群馬県 高野豆腐…アメリカ、カナダ 豆腐…(国内産原料) わかめ…韓国 鶏卵…青森県 ごま…南米 (メモ) 生産量は宮崎県が日本一のきゅうりですが、今日はごま油、ラー油、さとう、しょうゆで漬け込んでみました。連休明けは「そぼろごはん」です。 9月17日の給食![]() ![]() 麦ごはん 肉じゃがのうま煮 小松菜の磯あえ ホワイトゼリー 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 豚肉…千葉県 たまねぎ…北海道 にんじん…北海道 こんにゃく…群馬県 じゃがいも…北海道 高野豆腐…アメリカ 小松菜…埼玉県 もやし…栃木県 ホールコーン…北海道 焼きのり…熊本県、岡山県、兵庫県 カルピス…国内産 みかん(缶)…和歌山県 牛乳…茨城県 (メモ) 食物繊維を多く含んだ大麦をうるち米に混ぜて、炊飯しました。 白米の8パーセントの大麦を使いました。 9月16日の給食![]() ![]() セサミトースト ベーコンと野菜のスープ煮 フルーツヨーグルト 牛乳 (食材の産地) ごま…南米 ベーコン…群馬県 豚肉…千葉県 にんじん…北海道 玉ねぎ…北海道 じゃがいも…北海道 キャベツ…長野県 もやし…栃木県 小松菜…埼玉県 パイン(缶)沖縄県 黄桃(缶)…山形県 りんご(缶)…青森県 ヨーグルト…北海道 牛乳…茨城県 (メモ) ごまの栄養たっぷりの「セサミトースト」。よく食べてくれました。 9月15日の給食![]() ![]() 麦ごはん 吉野汁 さんまの塩焼き キャベツの塩昆布かけ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 さんま…三陸 だいこん…北海道 にんじん…北海道 しらたき…群馬県 油揚げ…(原材料はカナダ) かまぼこ…(原材料はアメリカ) 鶏肉…山梨県 乾麺…(原材料はアメリカ) ねぎ…青森県 玉麩…(原材料はアメリカ) みつば…埼玉県 キャベツ…長野県 塩昆布…北海道 白ごま…南米 牛乳…茨城県 (メモ)刀のような形をした秋の魚、「秋刀魚」を塩焼きにしました。 「大根おろし」をたっぷりとかけて食べました。 9月14日の給食![]() ![]() ソース焼きそば 中華風コーンスープ お豆のかりんとう 牛乳 (食材の産地) 豚肉…千葉県 にんじん…北海道 玉ねぎ…北海道 キャベツ…長野県 にら…栃木県 青のり…西日本 さつまいも…千葉県 大豆…北海道 黒ごま…南米 鶏肉…山梨県 クリームコーン…北海道 豆腐…国内産 ネギ…青森県 卵…青森県 牛乳…茨城県 (メモ) 今日のさつまいもは千葉県産の「紅あずま」です。これから、いろいろな種類のさつまいもが登場します。 9月11日の給食![]() ![]() ジャージャー麺 ししゃもの磯辺揚げ 冷凍みかん 牛乳 (食材の産地) にんにく…青森県 しょうが…高知県 玉ねぎ…北海道 にんじん…北海道 豚肉…千葉県 きゅうり…長野県、 ししゃも…アイスランド、カナダ 卵…青森県 青のり…西日本 冷凍みかん…和歌山県 牛乳…茨城県 (メモ) 保健給食委員会のクイズによると、肉みそのことを中国では「ジャージャン」というのが「ジャージャー麺」の由来だそうです。八丁味噌と甜麺醤を使い、こくのある肉みそができました。 |
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