2月5日の給食![]() ![]() 洋風うどん フライドポテト かぼちゃのケーキ 牛乳 (食材の産地) 鶏肉…山梨県 ベーコン…群馬県 にんじん…千葉県 キャベツ…愛知県 玉ねぎ…北海道 しめじ…長野県 小松菜…埼玉県 鶏卵…青森県 かぼちゃ…沖縄県 鶏卵…青森県 生クリーム…北海道 じゃがいも…北海道 牛乳…茨城県 (メモ) 「かぼちゃのケーキ」は3年1組のリクエストです。 器にうどんが入りきらないため、煮込み麺をつけ麺にしました。 2月4日の給食![]() ![]() いちごジャムサンド 豆腐のグラタン ブロッコリーのサラダ 牛乳 (食材の産地) にんにく…青森県 ベーコン…群馬県 豚肉…群馬県 玉ねぎ…北海道 にんじん…千葉県 チーズ…北海道 パセリ…茨城県 ブロッコリー…愛知県 キャベツ…愛知県 りんご…青森県 牛乳…茨城県 (メモ) 今月は一週間に1回、パン献立があります。 2月3日の給食![]() ![]() キムチ丼 青梗菜としめじのスープ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県、新潟県 大麦…福岡県 にんにく…青森県 豚肉…群馬県 玉ねぎ…北海道 キムチ漬け…長野県、三重県 にら…茨城県 ごま…南米 しょうが…高知県 鶏肉…山梨県 青梗菜…茨城県 しめじ…長野県 えのきたけ…新潟県 にんじん…千葉県 長ねぎ…埼玉県 牛乳…茨城県 (メモ) 国内産の白菜で作ったキムチ漬けを使って、「キムチ丼」を作りました。ピリ辛の仕上がりになりました。 2月2日の給食![]() ![]() あんかけ炒飯 わかめスープ 大豆とじゃこの甘辛揚げ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県、新潟県 大麦…福岡県 鶏卵…青森県 鶏肉…山梨県 たけのこ…福岡県 にんじん…千葉県 大根…神奈川県 干ししいたけ…九州 えび…インド、パキスタン 豚肉…群馬県 にんにく青森県 しょうが…高知県 豆腐…国内産大豆使用 長ねぎ…千葉県 えのきたけ…新潟県 玉ねぎ…北海道 わかめ…韓国 ごま…南米 大豆…北海道 じゃこ…広島県 (メモ) 124年ぶりの2月2日の節分です。節分献立として、「大豆とじゃこの甘辛揚げ」を用意しました。 2月1日の給食![]() ![]() 青菜ごはん 豆腐汁 鮭の西京焼き きんぴらごぼう 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県、新潟県 大麦…福岡県 小松菜…東京都 ごま…南米 鮭…北海道 しょうが…高知県 ごぼう…青森県 にんじん…千葉県 こんにゃく…群馬県 豚肉…群馬県 白菜…茨城県 豆腐…国内産大豆使用 長ねぎ…千葉県 えのきたけ…新潟県 牛乳…茨城県 (メモ) 魚の保存方法の一つに「味噌漬け」があります。今日は西京みそに漬け込んだ「西京焼き」です。北海道の鮭を使いました。 1月29日の給食![]() ![]() 麦ご飯 冬野菜の味噌汁 じゃがいものコロッケ キャベツの中華酢あえ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県、新潟県 大麦…福岡県 玉ねぎ…北海道 じゃがいも…北海道 ポテトパウダー 白菜…群馬県 にんじん…千葉県 里芋…埼玉県 大根…神奈川県 小松菜…神奈川県 キャベツ…愛知県 牛乳…茨城県 (メモ) 冬野菜の里芋・大根・小松菜・白菜をたっぷり使った白味噌仕立ての味噌汁を用意しました。やさしい味に仕上がりました。 1月28日の給食![]() ![]() ししじゅうしい イナムドゥチ にんじんしりしり サーターアンダーギー 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県、新潟県 大麦…福岡県 豚肉…群馬県 昆布…北海道 ごま…南米 にんじん…青森県 こんにゃく…群馬県 厚揚げ…国内産大豆使用 大根…神奈川県 小松菜…埼玉県 もやし…栃木県 鶏卵…青森県 小麦粉…国内産 はちみつ…アルゼンチン 牛乳…茨城県 (メモ) 沖縄県の郷土料理です。「サーターアンダーギー」は6年1組のリクエストです。 1月27日の給食![]() ![]() ハヤシライス マセドアンサラダ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県、新潟県 大麦…福岡県 にんにく…青森県 しょうが…高知県 セロリー…愛知県 豚肉…群馬県 玉ねぎ…北海道 マッシュルーム(レトルト)…千葉県 グリンピース(冷凍)…ニュージーランド 生クリーム…北海道 じゃがいも…北海道 にんじん…千葉県 きゅうり…埼玉県 ホールコーン(レトルト)…北海道 牛乳…茨城県 (メモ) 豚骨でじっくりスープをとり、材料を煮込みました。ブラウンルーも手作りです。 1月26日の給食![]() ![]() 麦ごはん 厚揚げの味噌汁 鯖の塩焼き じゃがいものきんぴら煮 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県、新潟県 大麦…福岡県 じゃがいも…北海道 玉ねぎ…北海道 厚揚げ…国内産大豆使用 わかめ…韓国 さば…ノルウェー にんじん…千葉県 ごぼう…青森県 こんにゃく…群馬県 ごま…南米 さやいんげん…沖縄県 牛乳…茨城県 (メモ) 給食週間ということで、和食の特長である魚食…日本人になじみの深い「さば」を塩焼きにしました。 1月25日の給食![]() ![]() 四川豆腐ライス わかめスープ 辣白菜 カルピスゼリー 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県、新潟県 大麦…福岡県 にんにく…青森県 長ねぎ…茨城県 玉ねぎ…北海道 豚肉…群馬県 にら…茨城県 豆腐…国内産大豆使用 しょうが…高知県 鶏肉…山梨県 にんじん…千葉県 わかめ…韓国 ごま…南米 白菜…茨城県 みかん(缶)…香川県、九州 牛乳…茨城県 (メモ) 24日から「全国学校給食週間」です。「塩むすび、魚のひもの、漬け物」のメニューで、山形県鶴岡市、忠愛小学校で始まりました。(明治22年) 1月22日の給食![]() ![]() 麦ごはん かき玉汁 鰆の香味焼き 五色煮 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県、新潟県 大麦…福岡県 豆腐…国内産大豆使用 長ねぎ…千葉県 小松菜…埼玉県 鶏卵…青森県 鰆…韓国 しょうが…高知県 にんにく…青森県 ごま…南米 にんじん…千葉県 ごぼう…青森県 たけのこ…九州 こんにゃく…群馬県 ちくわ…アメリカ産原料使用 さやいんげん…沖縄県 牛乳…茨城県 (メモ) 「鰆」をにんにく、しょうが、すりごま、、長ねぎのみじん切り、調味料で下味をしっかりつけて、コンベクションオーブンで焼きました。おいしい「香味焼き」ができました。 1月21日の給食![]() ![]() わかめごはん 春雨スープ ジャンボ餃子 かぶのレモンじょうゆあえ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県、新潟県 大麦…福岡県 炊き込みわかめ…韓国 ごま…南米 豚肉…群馬県 にんじん…千葉県 たけのこ…九州 しいたけ(干し) 春雨…タイ しょうが…高知県 長ねぎ…千葉県 小松菜…埼玉県 にんにく…青森県 キャベツ…愛知県 にら…栃木県 えのきたけ…新潟県 ぎょうざの皮…カナダ産小麦使用 かぶ…埼玉県 レモン…愛媛県 牛乳…茨城県 (メモ) 「ジャンボ餃子」は1年2組、2年1組・2組、5年2組のリクエストです。 1月20日の給食![]() ![]() 高野豆腐のそぼろごはん けんちん汁 焼きししゃも きゅうりと大根の風味漬け 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県、新潟県 大麦…福岡県 にんじん…千葉県 長ねぎ…千葉県 高野豆腐…カナダ産大豆使用 ごぼう…青森県 こんにゃく…群馬県 大根…神奈川県 さといも…栃木県 豆腐…国内産大豆使用 油揚げ…カナダ産大豆使用 鶏肉…山梨県 ししゃも…ノルウエイ きゅうり…宮崎県 しょうが…高知県 ごま…南米 牛乳…茨城県 (メモ) 今日のししゃもはノルウエイでとれた「からふとししゃも」です。ひとり、一尾です。焼き色がきれいにつきました。 1月19日の給食![]() ![]() スパゲッティ・ナポリタン 青菜とコーンのスープ みかんゼリー 牛乳 (食材の産地) ウィンナー…群馬県 豚肉…群馬県 あさり…熊本県、 玉ねぎ…北海道 ピーマン…茨城県 マッシュルーム…茨城県、愛知県 粉チーズ…北海道 長ねぎ…千葉県 白菜…茨城県 鶏卵…青森県 小松菜…埼玉県 みかんジュース…熊本県 みかん(缶)…和歌山県 牛乳…茨城県 (メモ) 1月18日の給食![]() ![]() 麦ごはん 豚汁 ゼリーフライ 千切りサラダ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県、新潟県 大麦…福岡県 ごぼう…青森県 豚肉…群馬県 にんじん…千葉県 こんにゃく…群馬県 長ねぎ…千葉県 豆腐…国内産大豆使用 大根…神奈川県 小松菜…埼玉県 じゃがいも…鹿児島県 おから…国内産 玉ねぎ…北海道 キャベツ…愛知県 きゅうり…宮崎県 干しひじき…山口県、愛媛県 レモン…愛媛県 牛乳…茨城県 (メモ) 「銭フライ」が訛ったと言われる「ゼリーフライ」は埼玉県行田市のご当地グルメです。おからを使ったヘルシーメニューです。 1月15日の給食![]() ![]() 麦ごはん かみかみふりかけ 親子焼き 小松菜の甘じょうゆあえ 牛乳 (食材の産地) 米…新潟県、秋田県 大麦…福岡県 じゃこ…広島県 花かつお…静岡県、鹿児島県 塩昆布…北海道 ごま…南米 鶏肉…山梨県 にんじん…千葉県 玉ねぎ…北海道 長ねぎ…千葉県 さやいんげん…沖縄県 鶏卵…青森県 小松菜…埼玉県 もやし…栃木県 牛乳…茨城県 (メモ) じゃこ、削り節、昆布、ごまを夫々、香ばしさを出すために炒め、調味料で煮て、「かみかみふりかけ」を作りました。ご飯が進んだようです。 1月14日の給食![]() ![]() 麦ごはん キャベツの味噌汁 鯨の竜田揚げ 糸寒天のレモン酢かけ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 キャベツ…愛知県 えのきたけ…新潟県 にんじん…千葉県 大根…徳島県 油揚げ…カナダ産大豆使用 長ねぎ…千葉県 わかめ…韓国 鯨肉…北西太平洋 にんにく…青森県 しょうが…高知県 りんご…長野県 鶏卵…青森県 糸寒天…韓国 きゅうり…宮崎県 もやし…栃木県 レモン…愛媛県 牛乳…茨城県 (メモ) 「鯨の竜田揚げ」は、5年1組のリクエストです。捕鯨の盛んだった昭和のころの学校給食を代表するメニューです。にんにくとしょうがと大根とりんごのおろしたもの、鶏卵、調味料に漬け込んで米油で揚げました。ふっくらとおいしい竜田揚げができました。 1月13日の給食![]() ![]() カレーライス フレンチサラダ 牛乳 (食材の産地) 米…愛知県 大麦…福岡県 にんにく…青森県 しょうが…高知県 セロリー…愛知県 豚肉…群馬県 玉ねぎ…北海道 じゃがいも…鹿児島県 にんじん…千葉県 りんご…長野県 キャベツ…愛知県 きゅうり…宮崎県 (メモ) 今日の「カレーライス」は4年1組のリクエストです。 1月12日の給食![]() ![]() きな粉揚げパン 白菜と肉団子のスープ 菊花みかん 牛乳 (食材の産地) きな粉…北海道 鶏肉…山梨県 干し椎茸…九州 ベーコン…群馬県 鶏卵…山梨県 ベーコン…国内産 鶏肉…山梨県 にんじん…千葉県 たけのこ…福岡県 しょうが…高知県 長ねぎ…千葉県 もやし…栃木県 小松菜…埼玉県 みかん…神奈川県 白菜…茨城県 牛乳…茨城県 (メモ) 今学期も「八幡小学校の給食」を宜しくお願いします。 今日の「きな粉揚げパン」は4年2組のリクエストメニューです。今月と来月はクラス別リクエストメニューを取り入れていきます。 12月24日の給食![]() ![]() ターメリックライス ベーコンと野菜のスープ ローストチキン じゃがいものクリームあえ キャロットゼリー 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 鶏肉…山梨県 しょうが…高知県 にんにく…青森県 ベーコン…群馬県 にんじん…千葉県 玉ねぎ…北海道 キャベツ…愛知県 小松菜…埼玉県 じゃがいも…北海道 みかんジュース…熊本県 牛乳…茨城県 (メモ) 二学期の給食は今日で終わりです。三学期の給食は1月12日から始めます。4-2のリクエストメニューの「きな粉揚げパン」です。 |