11月13日の給食![]() ![]() ハヤシライス じゃこサラダ 牛乳 (産地の食材) 米…秋田県 大麦…福岡県 にんにく…青森県 しょうが…高知県 セロリー…静岡県 豚肉…千葉県 玉ねぎ…北海道 にんじん…北海道 じゃこ…広島県 ごま…南米 小松菜…東京都 キャベツ…神奈川県 きゅうり…埼玉県 牛乳…茨城県 (メモ) 上質なちりめんじゃこを使った「じゃこサラダ」は、じゃことごまをから煎りして使いました。香ばしいサラダとなりました。 11月12日の給食![]() ![]() 麦ごはん あじの南蛮漬け 肉じゃが 小松菜の磯和え 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 あじ…タイ、ベトナム 長ねぎ…埼玉県 豚肉…千葉県 玉ねぎ…北海道 じゃがいも…北海道 にんじん…北海道 さやいんげん…長野県 小松菜…神奈川県 もやし…栃木県 ホールコーン…北海道 牛乳…茨城県 (メモ) 和食献立です。煮物、和え物、揚げ物と、調理法、味付けを工夫してみました。 11月11日の給食![]() ![]() プルコギ丼 春雨スープ きゅうりのかわり漬け 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 豚肉…千葉県 にんにく…青森県 しょうが…高知県 大豆もやし…栃木県 もやし…栃木県 にんじん…北海道 しめじ…長野県 にら…栃木県 長ねぎ…青森県 ごま…南米 ゆでたけのこ…福岡県 干ししいたけ…九州 はるさめ…タイ 小松菜…神奈川県 きゅうり…埼玉県 牛乳…茨城県 (メモ) 「プル」は火、「コギ」は肉を意味します。肉たっぷりの韓国料理です。 11月10日の給食![]() ![]() ガーリックトースト チリコンカン キャベツフレンチ 牛乳 (食材の産地) にんにく…青森県 粉チーズ…北海道 赤いんげん豆…北海道 しょうが…高知県 ベーコン…群馬県 玉ねぎ…北海道 豚肉…千葉県 ピーマン…茨城県 セロリー…長野県 じゃがいも…北海道 マッシュルーム…愛知県 ホールコーン…北海道 キャベツ…愛知県 きゅうり…群馬県 牛乳…茨城県 (メモ) アメリカの国民食の1つである「チリコンカン」は赤いんげん豆を使いました。 11月9日の給食![]() ![]() キムチ炒飯 青梗菜としめじのスープ 棒餃子 菊花みかん 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 にんにく…青森県 豚肉…千葉県 にんじん…北海道 キムチ漬け(白菜)…三重県、長野県 長ねぎ…青森県 ごま…南米 しょうが…高知県 鶏肉…山梨県 青梗菜…茨城県 しめじ…長野県 にら…茨城県 白菜…長野県 春雨…タイ みかん…福岡県 牛乳…茨城県 (メモ) 今日の餃子は棒餃子で、蒸し焼きにしたものです。焼き色もきれいにつきました。 11月6日の給食![]() ![]() 中華丼 大豆とじゃこの甘辛揚げ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 にんにく…青森県 しょうが…高知県 豚肉…千葉県 干ししいたけ…九州 たけのこ…九州 にんじん…北海道 いか…青森県 えび…インド かまぼこ…アメリカ、日本 長ねぎ…新潟県 白菜…長野県 青梗菜…茨城県 大豆…北海道 じゃこ…広島県 ごま…南米 牛乳…茨城県 (メモ) かみかみメニューの「大豆とじゃこの甘辛揚げ」はお箸を使って、よくかんで食べました。 11月5日の給食![]() ![]() チキンライス 白インゲン豆のポタージュ 三色ピクルス 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 鶏肉…山梨県 マッシュルーム…千葉県 玉ねぎ…北海道 グリンピース…ニュージーランド 白インゲン豆…北海道 セロリー…静岡県 生クリーム…北海道 大根…岩手県 きゅうり…埼玉県 にんじん…北海道 牛乳…茨城県 (メモ) 白インゲン豆をよく煮て、つぶしたものをポタージュにしてみました。 11月4日の給食![]() ![]() 麦ごはん さばの七味焼き きのこ入りおひたし 芋ようかん 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 さば…ノルウェー、アイスランド ねぎ…秋田県 しょうが…高知県 ごま…南米 小松菜…神奈川県 白菜…長野県 しめじ…長野県 えのきたけ…新潟県 さつまいも…千葉県 牛乳…茨城県 (メモ) 今日のデザートは千葉県産の紅あずまを使った「芋ようかん」です。 11月2日の給食![]() ![]() 高野豆腐のそぼろごはん けんちん汁 焼きししゃも キャベツと小松菜の辛子じょうゆあえ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 高野豆腐…アメリカ、カナダ産大豆使用 にんじん…北海道 長ねぎ…秋田県 鶏肉…山梨県 ごぼう…青森県 こんにゃく…群馬県 大根…青森県 里芋…埼玉県 豆腐…国内産大豆使用 油揚げ…カナダ産大豆使用 キャベツ…群馬県 小松菜…埼玉県 牛乳…茨城県 (メモ) 神奈川県鎌倉市にある建長寺の修行僧が作ったとされる、けんちん汁ですが、今日は旬の里芋をたっぷり使いました。 10月30日の給食![]() ![]() 麦ごはん じゃがいもとわかめの味噌汁 親子焼き 切り干しときゅうりのごま酢あえ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 麦…福岡県 鶏卵…青森県 鶏肉…山梨県 にんじん…北海道 たまねぎ…北海道 長ねぎ…埼玉県 さやいんげん…群馬県 じゃがいも…北海道 わかめ…三陸 えのきたけ…新潟県 切り干し大根 きゅうり…群馬県 ごま…南米 牛乳…茨城県 (メモ) 今日は和食の献立です。 11月2日(月)は「そぼろごはん」(和食)です。 10月29日の給食![]() ![]() 秋の香りごはん のっぺい汁 きびなごのから揚げ 菊花みかん 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 さつまいも…茨城県 鶏肉…山梨県 にんじん…北海道 しめじ…茨城県 干ししいたけ…九州 栗…熊本県、愛媛県、茨城県 こんにゃく…群馬県 大根…岩手県 さといも…埼玉県 油揚げ…カナダ産大豆使用 豆腐…国内産大豆使用 長ねぎ…青森県 小松菜…埼玉県 キビナゴ…長崎県 しょうが…高知県 みかん…和歌山県 牛乳…茨城県 (メモ) 秋の食材のさつまいも、栗、きのこをたっぷり使った「秋の香りごはん」です。 10月28日の給食![]() ![]() アップルトースト 豆入りミネストローネ 野菜のピクルス 牛乳 (食材の産地) りんご(紅玉)…山形県 セロリー…長野県 豚肉…千葉県 にんじん…北海道 玉ねぎ…北海道 じゃがいも…北海道 キャベツ…群馬県 白いんげん豆…北海道 きゅうり…秋田県 牛乳…茨城県 (メモ) 「アップルトースト」は一人、8分の1個の紅玉を使って、焼きました。 10月27日の給食![]() ![]() 青菜のチャーハン ジャンボ餃子 辣白菜 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 玉ねぎ…北海道 ハム…群馬県 小松菜…東京都 鶏卵…青森県 にんにく…青森県 豚肉…千葉県 キャベツ…群馬県 にら…茨城県 えのきたけ…新潟県 白菜…長野県 にんじん…北海道 しょうが…高知県 牛乳…茨城県 10月24日の給食![]() ![]() わかめごはん 鶏肉の唐揚げ スパゲッティソテー ゆでブロッコリー 昆布豆 みかんジュース (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 わかめ…三陸 ごま…南米 鶏肉…山梨県 しょうが…高知県 にんにく…青森県 ベーコン…群馬県 玉ねぎ…北海道 にんじん…北海道 ピーマン…茨城県 大豆…北海道 昆布…北海道 (メモ) 今日は「八幡スポーツディ」です。「弁当給食」を用意しました。 10月23日の給食![]() ![]() 味噌ラーメン シャキシャキ野菜 さつまいものフラワーチップス 牛乳 (食材の産地) にんにく…青森県 しょうが…高知県 豚肉…千葉県 もやし…栃木県 きくらげ…国内産 ホールコーン…北海道 ねぎ…秋田県 こまつな…神奈川県 ごま…南米 さつまいも…茨城県 だいこん…岩手県 れんこん…茨城県 にんじん…北海道 しょうが…高知県 牛乳…茨城県 (メモ) 揚げたさつまいものふちが花のようにウエーブしているので、フラワーチップスと名付けられたそうです。 10月22日の給食![]() ![]() 麦ごはん 白菜の味噌汁 肉じゃがコロッケ カリカリ油揚げのサラダ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 にんじん…北海道 白菜…長野県 長ねぎ…青森県 豚肉…千葉県 じゃがいも…北海道 玉ねぎ…北海道 しらたき…群馬県 油揚げ…原材料はカナダ産 きゅうり…埼玉県 キャベツ…群馬県 牛乳…茨城県 (メモ) 油揚げをオーブンでカリカリに焼いて、 サラダに入れました。 10月21日の給食![]() ![]() チキンカレーライス 大根サラダ 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 にんにく…青森県 しょうが…高知県 セロリー…長野県 鶏肉…山梨県 玉ねぎ…北海道 じゃがいも…北海道 にんじん…北海道 りんご…長野県 大根…岩手県 小松菜…東京都 鰹節…愛知県 ごま…南米 じゃこ…広島県 牛乳…茨城県 (メモ) カレーライスは大人気メニューで、今日も完食でした。 10月20日の給食![]() ![]() オレンジフレンチトースト チャウダー ブロッコリーのピクルス 牛乳 (食材の産地) ミカンジュース…熊本県 鶏卵…青森県 ベーコン…群馬県 玉ねぎ…北海道 鶏肉…山梨県 にんじん…北海道 じゃがいも…北海道 クリームコーン…北海道 あさり…熊本県、愛知県、千葉県 粉チーズ…北海道 パセリ…長野県 ブロッコリー…北海道 牛乳…茨城県 (メモ) 今日はあさりのむき身を使った「クラムチャウダー」です。 10月19日の給食![]() ![]() きびごはん 鮭の味噌マヨネーズ焼き じゃがいものきんぴら煮 菊花みかん 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 きび…北海道 鮭…北海道 じゃがいも…北海道 にんじん…北海道 ごぼう…青森県 こんにゃく…群馬県 ごま…南米 さやいんげん…山形県 みかん…熊本県 牛乳…茨城県 (メモ) きびごはんは、米の12%のきびを使いました。桃太郎伝説のきびだんごのきびです。元気が出てくるきれいな色のごはんが炊き上がりました。 10月16日の給食![]() ![]() さんまごはん すまし汁 味噌田楽 おひたし 牛乳 (食材の産地) 米…秋田県 大麦…福岡県 さんま…北海道 しょうが…高知県 ごま…南米 にんじん…北海道 豆腐…国内産大豆使用 わかめ…三陸 ねぎ…青森県 三つ葉…埼玉県 こんにゃく…群馬県 小松菜…埼玉県 キャベツ…長野県 もやし…栃木県 削り節…国内産 牛乳…茨城県 (メモ) 「味噌田楽」は、こんにゃく一枚を八等分して茹で、赤色辛味噌、みりん、さとうで作った田楽みそを上にのせました。 |