２月２日の給食
牛乳 ごはん 呉汁 いわしのフライ 即席漬 （メモ） 明日、２月３日は節分です。今日の食材の「いわし」は、いわしを焼く際に出る煙や強い匂いが、鬼を寄せ付けないと考えられているおり、また、栄養価の高いいわしを食べることで、無病息災を願うという意味もあります。去年はいわしのつみれ汁でしたが、苦手な子どもたちが多かったので、今年はフライにしてみました。サクサクのフライは食べやすかったのではないでしょうか。 ※写真２枚目はいわしのフライを揚げているところです ※写真３枚目はイワシのフライが揚がったところです。サクサク感が伝わるでしょうか。 ２月１日の給食
牛乳 五目あんかけ焼きそば 野菜の中華味 杏仁豆腐 （メモ） 杏仁豆腐は、牛乳・練乳・砂糖・寒天で牛乳寒天を作ります。練乳が入っているのでコクがあります。たっぷりのフルーツの甘みと酸味、牛乳寒天のコクとシロップの甘みを楽しんでいただけたでしょうか。 ※写真２枚目は、牛乳寒天を加熱しているところです。 ※写真３枚目は、牛乳寒天をひし形にカットしているところです。 |