献立　豆ごはん
　　　イワシのガーリック焼き
　　　かぶのゆずあえ
　　　根菜汁　牛乳

　今日は明日の節分を前に、大豆といわしを使った節分給食です。
　どちらも子供たちの食べやすいアレンジで提供です。
　大豆は油で揚げてから、炒った青のりとごはんにまぜこみまし
た。香ばしさが加わり、お箸がすすむ１品でした。
　イワシは、マヨネーズににんにくパン粉を混ぜてものをのせて
こんがり焼き上げました。ジューシーに、魚が苦手な人も、食べ
られたかな。。。と思っています。

献立　胚芽パン
　　　豆腐グラタン
　　　マセドアンサラダ
　　　牛乳

　今日のメニュー全部好き！と、あちこちから聞こえてきました。
本当は今日も、と言ってほしいところですが。。
　子供たちが好きなグラタン。ミートソースとチーズがのっていれ
ばもうそれだけで！たんぱく質をしっかりとってもらうために、具
材は豆腐をメインに。とてもさっぱりといただけるグラタンに仕上
がりました。