6月23日（金）の給食
献立 チキンライス
きゃべつの甘酢かけ かぼちゃケーキ 牛乳 今日は写真を撮り損ねてしまい、申し訳ありません。 とてもおいしそうに焼きあがったかぼちゃのケーキを のせたかったのですが残念です。 今日はかぼちゃですが、こまつなやあしたばなど、手 作りのケーキは、季節の野菜をたっぷりと練りこめるの がいい点です。 6月22日(木）の給食
献立 ガーリックライス
ポトフ ツナサラダ 元気ヨーグルト セレクト飲料 今日の献立はどれもとても好評でした！ 特にガーリックトーストはおかわりほしい！！の 声がたくさん。それにつられてか、他のお料理も のきなみ食缶が空のクラスがたくさん。しっかり 食べてもらえて、うれしい限りでした。 
6月２１日（水）の給食
献立 親子丼
豆腐と青菜のスープ こんにゃくサラダ 牛乳 今日はお出汁のうまみをたっぷりすった 卵がおいしい親子丼でした。白米が残りが ちないつもの給食ですが、どんぶりものは よく食べてくれます。暑い時期は、具材を バランスよく入れた丼物は、献立におすす めです。 
6月20日（火）の給食
献立 じゃがいも入り焼きそば
（栃木県 郷土料理） ツナにらぎょうざ ナムル 冷凍みかん 牛乳 今日は栃木県のB級グルメ、じゃがいも入り 焼きそばをつくりました。蒸かして混ぜ込むこ とが多いようですが、今日はよりおいしく、食 感をよくするために、油で揚げてまぜこみました。 じゃがいもの甘さもくわわり、おいしい1品でした。 
6月19日（月）の給食
献立 ごはん
肉じゃがうま煮 ごまみそ汁 牛乳 今日は一汁一菜での献立の栄養バランスの 取り方を、給食をとおしてまなんでもらおう、 の献立でした。 タンパク質の不足がないように、お肉に高 野豆腐を。さらに汁物にも豆腐を入れました。 お野菜も煮物や汁物にいれると、かさがへって 無理なく食べられます。 
6月16日（金）の給食
献立 ツナずし
豚肉のはりはり汁 ぽりぽり大豆 牛乳 今日も暑い日にもさっぱりの酢飯のごはん。 ツナを炒って紅ショウガを混ぜ合わせて、青みの いんげんをパラリ。今日の蒸し暑さにはほんとに よくあう食べやすいごはんでした。 ぽりぽり大豆は、6月の給食目標にあわせて、か むことを意識させる1品としてそえました。 
6月15日（木）の給食
献立 コッペパン
人参ジャム クリームシチュー 温野菜 牛乳 今日は人気の人参ジャムを添えたコッペパン。 手軽に主食となるパンですが、どうしてもそれ だけになりがちです。たっぷりのお野菜を、お肉 が入ったスープが添えられるのが一番ですが、そ のままで食べられるハムや卵を添える、夏野菜は そのままでおいしいキュウリやトマトなどたくさ んあるので、添えてるだけで、バランスのよい献 立に近づきます。 います。 ム 
6月14日（水）の給食
献立 キムチ丼
わかめと卵のスープ フルーツゼリー 牛乳 今日はキムチのうまから味でご飯をしっかり 食べてもらおう！との献立です。このじめじめ した天候のなかでは、辛みは食欲増進にとても 効果的です。 
6月13日（火）の給食
献立 冷しゃぶうどん
かぼちゃの含め煮 きなこむしパン 牛乳 今日は冷たいおうどんの献立です。 暑い時期はお家でも麺料理が多くなる ことと思いますが、そんなときの献立の ポイントが給食にはあります。 今日はうどんのトッピングに、お野菜を お肉をたっぷりと。汁にはすりごまをまぜ、 タンパク質の不足分は、副菜の蒸しパンに きな粉を混ぜることでおぎないました。 
6月12日（月）の給食
献立 雑穀米
かみなり汁 あじの甘酢あんかけ 野菜のひとしお 牛乳 今日は黒米、赤米、もち麦、押し麦などの 7種の雑穀をまぜたご飯をたきました。白米に はない香ばしさやもちもちがとてもおいしい ごはんです。食物繊維もてがるに、豊富にとれ るので、普段のおうちごはんにもとてもおすす めです。 
6月9日（金）の給食
献立 ジャンバラヤ
コンソメスープ 野菜の甘酢かけ あじさいゼリー 牛乳 今日は梅雨の時期のお楽しみ献立の１つ、 あじさいゼリーの登場です。 2層にわかれたゼリーは下はカルピス、上は ブドウジュースのゼリー。上のゼリーは一度固 めてからクラッシュさせることで、紫陽花の花 びらの形に見立てています。とても手間のかか る1品ですが、毎年楽しみにしていてくれるのが、 とても嬉しいものでもあります。 
6月8日（木）の給食
献立 きな粉バタートースト
ミネストローネ 抹茶しらたま 牛乳 地味〜な食材、きな粉ですが、大豆が原料なので 実は栄養満点。今日はバターに練りこんで、トース トで提供しました。そしてそれに合わせて、デザー トにはお抹茶シロップの冷たい白玉をそえました。 
6月7日（水）の給食
献立 いわしのひつまぶし
キャベツのごまあえ 呉汁 牛乳 今日はいわしのかば焼きから、ちょっぴり 献立を変更して、ひつまぶし風に仕上げまし た。短冊にきったイワシをから揚げにして、 甘辛く味付け、それをご飯に混ぜ込みました。 ごはんにたれがしみ込み、なんともおいしい しあがりでした。これならいわしを残される こともないかな。。と、期待しています。 
6月6日（火）の給食
献立 じゃじゃ麺
ゴーヤーちゃんぷる ヨーグルトゼリー 牛乳 今日はじゃーじゃー麺からじゃじゃ麺に変更。 その違いは麺！中華麺から平たいうどんの麺を つかうことで、盛岡風のじゃじゃ麺に仕上げま した。たっぷりの肉みそで、とても好評でした。 ゴーヤーはその苦味に、特別な栄養があるの ですが、今日は塩でもんでゆでて、炒めて仕上 げたので、だいぶ苦味はおさえて仕上げました。 
６月２日（金）の給食
献立 ごはん
いかのかりんとあげ 青菜のサラダ いわしのつみれ汁 牛乳 今日は下味をしっかりつけたイカをカリカリにあげた、 かりんと揚げが主菜。いか〜ヤダな〜の声も、これもた べてみるとおいしい！に。 いわしのすり身をつかった汁物は、栄養満点。魚のう まみと野菜の甘さで汁もとてもおいしい仕上がりでした。 
６月１日（木）の給食
献立 ダールカレー
即席漬け 河内晩柑 牛乳 今日は豆カレー。大豆にヒヨコマメ、レンズ豆がたっぷり 入った、栄養満点のカレーです。豆のカレー〜・・とちょっ ぴり嫌な顔の子もいましたが、だべると、いい意味でそんな に豆を感じずに、おいしく食べてもらえました。 そして河内晩柑もれもんのようですっぱそう・・と敬遠し ていた様子でしたが、これまた食べると「おいしい〜」とに っこり。やはりまずは１口食べてみるのが、大切ですね。 
５月３０日（月）の給食
献立 うめじゃこごはん
鶏肉の照り焼き 春野菜とわかめのサラダ フルーツポンチ 牛乳 今日は「梅」の季節に合わせて、炒ったカリカリ梅と じゃこをまぜたごはんをつくりました。 じめじめしたこの季節、梅干しの塩味と酸味、じゃこ の香ばしさはとても食欲をそそります。 鶏肉はしょうがをきかせたたれに漬け込み、これも食 欲増進をねらってみました。 
5月25日（木）の給食
献立 青菜のチャーハン
じゃんぼシュウマイ 豆腐とわかめのスープ 牛乳 今日のチャーハンは、味をしっかりつけるために、 香ばしさを出すために、ごはんをお醤油で炊き込んで 仕上げています。 じゃんぼシュウマイは、直径10センチの皮に、山盛 りの具材を包み込み、蒸しあげました。みんな大好きな 様子、大きなお口でかぶりついていました。 
5月24日(水）の給食
献立 フィッシュバーガー
パンプキンサラダ ＡＢＣスープ 牛乳 今日は自分でつくるハンバーガー。 サクサクのフライにソースをかけて、野菜と 一緒にパンに挟んで仕上げます。ちょっとのこ とですが、自分でつくって食べる楽しみに、で きたよ！ととても楽しそうに食べてくれていま した。 
5月23日（火）の給食
献立 塩焼きそば
蒸し野菜のごまみそだれ 白玉しるこ 牛乳 昨日の暑さから一転、肌寒い今日。 少しでも温かい給食をと副菜は、蒸し野菜を 温かくしあげました。またお汁粉も、ほんのり 温かい状態で子ども達のところに届けることが できました。 お汁粉は、好き嫌いがはっきりしているようで、 わぁ〜と喜んでいるよこで、なんだ〜あんこ嫌い、 白玉嫌いと残念がる子。甘いデザートを喜んでも らえると思っていたのですが、ちょっと寂しいお もいです。 
|
|