★今日の献立★
　牛乳
　わかめごはん
　焼き魚の野菜あんかけ
　ごまあえ
　みそ汁

今日は和食の献立です。焼き魚には「鮭」を使用しています。鮭に下味をつけ、そのまま焼き、上から野菜あんをかけ仕上げました。野菜あんは、玉ねぎ、人参、たけのこ、えのきだけをだしと調味料で煮て、とろみをつけています。野菜のうまみとだしの風味で、優しい味付けにしました。


★本日の食材産地★
　小松菜　東京（世田谷区玉堤）
　にんじん　千葉
　玉ねぎ　北海道
　えのきだけ　長野
　ねぎ　千葉
　もやし　栃木
　人参　千葉
　じゃがいも　北海道
　にら　栃木
　たけのこ　九州
　鮭　チリ
　米　富山