★今日の献立★
　牛乳
　キムチチャーハン
　春巻き
　わかめスープ

『キムチチャーハン』はごま油で豚肉やキムチ、にんじん、ねぎを炒め、炊きあがったご飯に混ぜ合わせています。キムチでピリ辛な味付けに仕上げました。
『春巻き』は一つ一つ手作りです。春雨やたけのこ、キャベツ、人参などの入った具材を春巻きの皮で包み、油で揚げました。春巻き作りは皮が乾燥すると巻けなくなってしまうため、手早く包まなければいけないので大変です。今日は破裂もなく、上手に揚がりました。


★本日の食材産地★
　にんにく　青森
　人参　徳島
　ねぎ　千葉
　玉ねぎ　千葉
　生姜　高知
　キャベツ　茨城
　たけのこ　香川、徳島
　鶏肉　岩手
　豚肉　青森
　米　岩手
　麦　石川、富山、福井