11月6日(金)
★今日の献立★
牛乳 黒米ごはん ししゃものごま焼き かみかみあえ のっぺい汁 11月8日が「いい歯の日」ということで、今日はかみごたえのある「さきいか」を使った『かみかみあえ』やカルシウム満点の「ししゃも」を取り入れた献立にしました。いい歯を保つために、よくかんで食べることも虫歯予防に良いそうです。 ★本日の食材産地★ 大根 東京(目黒区) 里芋 東京(世田谷区桜上水) もやし 栃木 きゅうり 群馬 にんじん 北海道 ねぎ 新潟 生姜 高知 ししゃも ノルウェー 鶏肉 岩手 卵 群馬 米 北海道 ![]() ![]() 11月5日(木)
★今日の献立★
牛乳 はちみつレモントースト さつまいものシチュー キャベツサラダ 今日のシチューは旬のさつまいもやしめじを使用しました。さつまいもが入ることで、ほんのり甘い仕上がりになります。 ★本日の食材産地★ きゃべつ 世田谷区桜上水 玉ねぎ 北海道 にんじん 北海道 さつまいも 千葉 じゃがいも 北海道 しめじ 長野 レモン 広島 鶏肉 岩手 ![]() ![]() 11月4日(水)
★今日の献立★
牛乳 カレーライス こんにゃくサラダ くだもの(柿) ★本日の食材産地★ にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 セロリ 長野 にんじん 北海道 じゃがいも 北海道 りんご 山形 生姜 高知 もやし 栃木 きゅうり 群馬 ベーコン 茨城群馬千葉 豚肉 岩手 柿 新潟 ![]() ![]() 11月2日(月)
★今日の献立★
牛乳 もみじごはん 鶏肉のすき焼き風 ごまあえ 今日の『もみじごはん』はすりおろした人参をお米と一緒に炊き、紅葉したもみじのようなオレンジ色に仕上げています。『鶏肉のすき焼き風』は鶏肉や野菜、焼き豆腐、お麩などをすき焼き風にしょうゆや砂糖で味付けをしています。 今月は「世田谷そだち」などの地場野菜を給食に取り入れていきます。まず、今日はごぼうを使用しました。学校の近く(桜上水)の畑で収穫されたものです。 ★本日の食材産地★ 人参 北海道 玉ねぎ 北海道 えのき 長野 白菜 長野 ねぎ 茨城 もやし 栃木 ほうれん草 埼玉 ごぼう 東京(世田谷区桜上水) 鶏肉 岩手 米 北海道 ![]() ![]() 10月30日(金)
★今日の献立★
牛乳 きのこスパゲティ 和風ドレッシングサラダ スイートパンプキン 今日の『きのこスパゲティ』はエリンギ、しめじ、マッシュルームなどのきのこ類を使った和風の味付けのスパゲティです。デザートの『スイートパンプキン』はさつまいもとかぼちゃをミックスして作っています。なので、色もオレンジ色の仕上がりになっています。かぼちゃを加えることでしっとりとした仕上がりになります。そのほかに砂糖、バター、生クリームを加えて、生地をなめらかにしています。 ★本日の食材産地★ にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 にんじん 北海道 キャベツ 群馬 エリンギ 長野 しめじ 長野 きゅうり 群馬 さつまいも 茨城 かぼちゃ 北海道 小松菜 千葉 ベーコン 茨城群馬千葉 鶏肉 岩手 卵 群馬 ![]() ![]() 10月29日(木)
★今日の献立★
牛乳 こぎつねごはん 青菜のにびたし 鶏団子入りみそ汁 今日は今年度初の「なかよし給食」でした。「なかよし給食」は異学年の児童がそれぞれのなかよし班に分かれ食事をします。普段とは違う雰囲気の中で楽しい給食時間を過ごせたようです。 ★本日の食材産地★ にんじん 北海道 ねぎ 茨城 生姜 高知 大根 千葉 さつまいも 茨城 白菜 茨城 小松菜 群馬 いんげん 北海道 鶏肉 岩手 米 北海道 ![]() ![]() 10月28日(水)
★今日の献立★
牛乳 ミルクパン 豆入りコロッケ ゆでキャベツ 野菜スープ 今日のコロッケには、白インゲン豆が入っています。白インゲン豆はあらかじめゆでてつぶしたものをじゃがいもと混ぜあわせています。 ★本日の食材産地★ 玉ねぎ 北海道 人参 北海道 キャベツ 神奈川 もやし 栃木 じゃがいも 北海道 小松菜 千葉 ベーコン 茨城群馬千葉 豚肉 青森 卵 群馬 白インゲン豆 北海道 ![]() ![]() 10月26日(月)
★今日の献立★
牛乳 エビピラフ チリコンカン フレンチサラダ オニオンスープ 今日はすべての献立に玉ねぎを使用しているので、朝の仕込みが大変でした。中でも『オニオンスープ』の玉ねぎ使用量が一番多く、あめ色になるくらいまでじっくり炒めているので、甘みも十分に出ていました。 ★本日の食材産地★ 人参 北海道 玉葱 北海道 にんにく 青森 エリンギ 長野 パセリ 千葉 キャベツ 茨城 きゅうり 群馬 コーン 北海道 ベーコン 茨城群馬千葉 豚肉 青森 えび タイ 米 北海道 ![]() ![]() 10月23日(金)
★今日の献立★
牛乳 揚げパン 白菜と春雨のスープ くだもの(りんご) ★本日の食材産地★ 人参 北海道 玉ねぎ 北海道 白菜 長野 小松菜 千葉 たけのこ 九州 りんご 秋田 春雨 タイ 豚肉 青森 ![]() ![]() 10月22日(木)
★今日の献立★
牛乳 ひじきのふりかけ じゃがいものそぼろ煮 もやしのごま風味 『ひじきのふりかけ』にはひじき、ごま、かつおぶしが入っていて栄養満点のふりかけです。水で戻した「ひじき」を油で炒め、砂糖、しょうゆ、みりんを加え、水分がなくなるくらいまでさらに炒め、最後にごまやかつおぶしを加え仕上げています。ごはんがすすむ味付けです。 ★本日の食材産地★ 生姜 高知 人参 北海道 じゃがいも 北海道 玉ねぎ 北海道 もやし 栃木 にら 茨城 いんげん 北海道 豚肉 青森 米 北海道 ![]() ![]() 10月21日(水)
★今日の献立★
牛乳 栗ごはん さんまの姿煮 豚汁 今日の給食は秋の味覚を取り入れた献立です。『栗ごはん』は「もち米」も加えておこわ風にしました。『さんまの姿煮』は2時間以上、弱火でじっくりと煮ているので、骨まで食べられるくらい柔らかく仕上がりました。 ★本日の食材産地★ 生姜 高知 ねぎ 青森 人参 北海道 ごぼう 青森 大根 北海道 じゃがいも 北海道 くり 茨城 豚肉 青森 秋刀魚 宮城 米 北海道 もち米 山形 ![]() ![]() 10月20日(火)
★今日の献立★
牛乳 胚芽トースト ポークシチュー カルちゃん大根 ★本日の食材産地★ にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 人参 北海道 じゃがいも 北海道 大根 北海道 きゅうり 埼玉 豚肉 青森 ちりめんじゃこ 愛媛 ![]() ![]() 10月19日(月)
★今日の献立★
牛乳 豚肉とごぼうのごはん 小魚の竜田揚げ かぼちゃの味噌汁 ★本日の食材産地★ ごぼう 青森 人参 北海道 生姜 高知 玉ねぎ 北海道 かぼちゃ 北海道 ねぎ 秋田 豚肉 青森 きびなご 愛媛 米 北海道 ![]() ![]() 10月16日(金)
★今日の献立★
牛乳 ソース焼きそば 中華風大根 フルーツヨーグルト ★本日の食材産地★ 玉ねぎ 北海道 人参 北海道 キャベツ 群馬 もやし 栃木 にら 栃木 大根 千葉 きゅうり 群馬 豚肉 青森 ![]() ![]() 10月15日(木)
★今日の献立★
牛乳 五目ごはん 魚のしょうが風味焼き 根菜汁 ★本日の食材産地★ 人参 北海道 ごぼう 青森 大根 千葉 里芋 愛知 ねぎ 秋田 生姜 高知 ねぎ 秋田 さわら 韓国 鶏肉 岩手 米 北海道 ![]() ![]() 10月14日(水)
★今日の献立★
牛乳 メロンパン ボルシチ風スープ わかめサラダ 今日の『メロンパン』は給食室で一つ一つ手作りしています。『メロンパン』は丸パンの表面に生地をスプーンで塗りひろげ、グラニュー糖をまぶしてオーブンで焼きました。表面はサクッと焼き上がります。 ★本日の食材産地★ にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 セロリ 長野 人参 北海道 じゃがいも 北海道 キャベツ 茨城 もやし 栃木 豚肉 青森 卵 群馬 ![]() ![]() 10月13日(火)
★今日の献立★
牛乳 かき揚げ丼 ゆかりあえ なめこの味噌汁 今日のかき揚げ丼の「かき揚げ」には玉ねぎや春菊、えび、いか、大豆が入っています。一度に60個ずつを12回に分け揚げ作業を行い、およそ700個のかき揚げを仕上げました。揚げ物料理は、焼き物料理に比べ、一度にできる量が少ないので、時間がかかります。 ★本日の食材産地★ 玉ねぎ 北海道 春菊 岩手 人参 北海道 大根 岩手 なめこ 群馬 ねぎ 青森 キャベツ 茨城 もやし 栃木 きゅうり 群馬 大豆 北海道 いか ペルー えび タイ 卵 群馬 米 北海道 ![]() ![]() 10月9日(金)
★今日の献立★
牛乳 ドライカレーライス ジュリエンヌスープ オレンジゼリー 今日は玉ねぎのたっぷり入った「ドライカレー」と、いろいろな千切り野菜の入った「ジュリエンヌスープ」でした。たくさんの野菜の切りもので、給食室も朝から大忙しでした。 ★本日の食材産地★ しょうが 高知 玉ネギ 北海道 にんじん 北海道 ピーマン 茨城 セロリ 長野 キャベツ 群馬 大豆 北海道 ベーコン 茨城群馬千葉 豚肉 青森 みかんジュース 和歌山愛媛 米 北海道 ![]() ![]() 10月8日(木)
★今日の献立★
牛乳 ピザトースト ポトフ ごぼうチップスサラダ 『ごぼうチップスサラダ』は油で揚げた「ごぼう」とゆでた野菜を混ぜ合わせたサラダです。 ★本日の食材産地★ にんにく 青森 玉葱 しめじ ピーマン 茨城 セロリ 長野 人参 北海道 じゃがいも 北海道 キャベツ 北海道 ごぼう 青森 きゅうり 群馬 豚肉 青森 ベーコン 茨城群馬千葉 ウインナー 茨城群馬千葉 ![]() ![]() 10月7日(水)
★今日の給食★
牛乳 雑穀ご飯 家常豆腐 塩ナムル ★本日の食材産地★ にんにく 青森 しょうが 高知 たまねぎ 北海道 人参 北海道 ねぎ 山形 もやし 栃木 大根 北海道 小松菜 群馬 たけのこ 九州 豚肉 青森 米 北海道 あわ 岩手 きび 岩手 ![]() ![]() |
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