★今日の献立★
　牛乳
　スパゲティミートソース
　ポテト入りフレンチサラダ
　くだもの（いちご）


★本日の食材産地★
　玉ねぎ　北海道
　セロリ　愛知
　人参　千葉
　ピーマン　茨城
　じゃがいも　北海道
　キャベツ　愛知
　きゅうり　栃木
　いちご　栃木
　豚肉　青森
　ベーコン　茨城群馬千葉
　

★今日の献立★
　牛乳
　すずしろごはん
　くじらの竜田揚げ
　かきたま汁

今週は学校給食週間です。学校給食の歴史を振り返り、給食の意義や役割について理解や関心を深めるための一週間です。そこで、今日は昔の給食によく出ていた『くじらの竜田揚げ』にしました。

★本日の食材産地★
　大根　東京（経堂小）
　にんにく　青森
　玉ねぎ　北海道
　りんご　青森
　人参　千葉
　ねぎ　千葉
　小松菜　埼玉
　卵　群馬
　いよかん　愛媛
　

★今日の献立★
　牛乳
　二色サンド（ブルーベリー＆クリームチーズ）
　ポークシチュー
　大根サラダ


★本日の食材産地★
　大根　東京（目黒区八雲）
　にんにく　青森
　玉ねぎ　北海道
　人参　千葉
　じゃがいも　鹿児島
　きゅうり　群馬
　豚肉　青森

★今日の献立★
　牛乳
　チャーハン
　手作りえびシューマイ
　わかめスープ

今日の『シューマイ』には、えびが入っています。すり身のえびと小さめにカットしたえびを豚肉に練り込み、１つずつ皮に包んで、３０分ほど蒸しました。皮も直径１１ｃｍと大判で包んでいます。


★本日の食材産地★
　生姜　高知
　玉ねぎ　北海道
　ねぎ　千葉
　人参　千葉
　たけのこ　九州
　鶏肉　岩手
　豚肉　青森
　えび　タイ
　卵　群馬
　米　岩手
　

★今日の献立★
　牛乳
　黒砂糖パン
　魚のガーリック焼き
　チーズポテト
　ホールコーンスープ

『魚のガーリック焼き』は、にんにく、パセリ、マヨネーズ、生パン粉、調味料を混ぜ合わせたものを魚の上にのせて焼きました。

★本日の食材産地★
　にんにく　青森
　パセリ　静岡
　じゃがいも　鹿児島
　玉ねぎ　北海道
　人参　千葉
　キャベツ　愛知
　鮭　チリ
　ベーコン　茨城群馬千葉

★今日の献立★
　牛乳
　きのこごはん
　茶碗蒸し
　さつま汁
　ぽんかん

『茶碗蒸し』には、鶏肉、かまぼこ、たけのこ、椎茸、小松菜が入っています。カップに下処理をした具材をいれ、かつおだしと卵、調味料を混ぜ合わせた卵液を流し込み、およそ３０分かけてじっくり蒸し上げました。

★本日の食材産地★
　にんじん　千葉
　ごぼう　北海道
　しめじ　長野
　えのき　長野
　いんげん　沖縄
　小松菜　埼玉
　さつまいも　千葉
　大根　神奈川
　ねぎ　千葉
　ぽんかん　愛媛
　鶏肉　岩手
　豚肉　青森
　卵　群馬
　米　岩手

　

★今日の献立★
　牛乳
　麦ごはん
　家常豆腐
　白菜の中華サラダ


★本日の食材産地★
　にんにく　青森
　生姜　高知
　玉ねぎ　北海道
　人参　千葉
　ねぎ　千葉
　白菜　茨城
　もやし　栃木
　きゅうり　宮崎
　たけのこ　九州
　豚肉　青森
　米　岩手
　麦　福岡　

★今日の献立★
　牛乳
　ガーリックトースト
　クリームシチュー
　コールスローサラダ
　くだもの（ゆめオレンジ）


★本日の食材産地★
　にんにく　青森
　パセリ　静岡
　玉ねぎ　北海道
　人参　千葉
　じゃがいも　鹿児島
　キャベツ　愛知
　ゆめオレンジ　愛媛
　鶏肉　岩手

★今日の献立★
　牛乳
　ごはん
　魚のピリ辛みそ焼き
　即席漬け
　せたがや根菜汁

今日は和食の献立です。魚は「さば」を使用し、にんにくやねぎなどの香味野菜とみそやしょうゆ、みりんなどの調味料を合わせたものにつけ込み、表面にごまをふって焼きました。一味や豆板醤を使い、少し辛みも出しています。
『せたがや根菜汁』は、世田谷区内で生産されている野菜「せたがやそだち」を使って作った汁物です。これまでも区内産の野菜は使用していますが、今回ごぼう以外はすべて世田谷産を使いました。区内でもいろいろな野菜が生産されていることが分かりますね。

　

★本日の食材産地★
　人参　東京（世田谷区桜丘）
　大根　東京（世田谷区瀬田）
　里芋　東京（世田谷区用賀）
　ねぎ　東京（世田谷区玉堤）
　にんにく　青森
　ねぎ　千葉
　キャベツ　愛知
　きゅうり　宮崎
　人参　千葉
　生姜　高知
　ごぼう　青森
　さば　ノルウェー
　米　岩手

★今日の献立★
　牛乳
　大根入りカレーライス
　野菜の甘酢あえ
　くだもの（りんご）

　今日は大根の入った『カレーライス』です。この大根は、校内の畑で３年生が育てたものを使いました。昨日収穫したばかりで、新鮮そのものです。お店で並んでいるものと変わらないくらい立派に育って、大きなものは４ｋもあったそうです。大根も入り、少しあっさりといただけるカレーライスに仕上がりました。



★本日の食材産地★
　大根　東京（経堂小）
　じゃがいも　長崎
　にんにく　青森
　玉ねぎ　北海道
　セロリ　愛知
　人参　千葉
　生姜　高知
　キャベツ　愛知
　きゅうり　宮崎
　りんご　青森
　豚肉　青森
　ベーコン　茨城群馬千葉
　

★今日の献立★
　牛乳
　けんちんうどん
　はりはり漬け
　天ぷら（いか・さつまいも）
　くだもの（ゆめオレンジ）

『けんちんうどん』には鶏肉、油揚げ、こんにゃくと根菜類などが入っていて具だくさんです。鰹節だしと食材のうまみいっぱいのうどんに仕上がりました。今日はいかとさつまいも２種類の天ぷらに、切り干し大根の漬け物を添えました。




★本日の食材産地★
　大根　東京（世田谷区桜丘）
　ねぎ　東京（世田谷区桜丘）
　ごぼう　青森
　人参　千葉
　里芋　埼玉
　小松菜　埼玉
　さつまいも　千葉
　切り干し大根　宮崎
　鶏肉　岩手
　いか　ペルー
　ゆめオレンジ　愛媛

★今日の献立★
　牛乳
　磯おこわ
　紅白なます
　白玉しるこ

今日から３学期の給食が始まりました。初日の今日１１日は「鏡開き」ということで、白玉を入れた『白玉しるこ』にしました。あずきを朝から弱火でゆっくり煮て、おしるこを作り、ゆでた白玉もちを加えました。年に１度のお楽しみですね。

★本日の食材産地★
　人参　千葉
　いんげん　鹿児島
　ゆず　高知
　大根　神奈川
　鶏肉　岩手
　あずき　北海道
　米　岩手
　もち米　北海道・山形・岩手