★今日の献立★
　牛乳
　ごはん
　じゃこふりかけ
　筑前煮
　花かつおと野菜のおひたし

今日の『ふりかけ』はちりめんじゃこやわかめ、ごまやのりを煎り混ぜたもので、栄養満点です。煮物は九州地方の郷土料理『筑前煮』です。鶏肉とごぼう、たけのこ、にんじんなどを油で炒め、しょうゆやみりんで甘辛く味付けしました。


★本日の食材産地★
　しょうが　高知
　ごぼう　青森
　にんじん　徳島
　じゃがいも　鹿児島
　玉ねぎ　千葉
　いんげん　千葉
　小松菜　埼玉
　もやし　栃木
　たけのこ　徳島・香川
　鶏肉　岩手
　ちりめんじゃこ　愛媛
　

★今日の献立★
　牛乳
　揚げパン（さとう）
　もやしの甘酢煮
　肉団子入り春雨スープ

今日は子供たちに人気の組み合わせになります。
『揚げパン』はシンプルにグラニュー糖をまぶしました。また『春雨スープ』には、肉団子が入っています。肉団子は豚肉と鶏肉、ねぎなどを混ぜ合わせ、一つ一つ手で丸めて、スープの中に入れています。肉団子からもうまみがでて、おいしいスープになりました。

★本日の食材産地★
　もやし　栃木
　にんじん　徳島
　きゅうり　埼玉
　しょうが　高知
　ねぎ　茨城
　白菜　茨城
　たけのこ　九州
　豚肉　青森
　鶏肉　岩手
　
　

★今日の献立★
　牛乳
　中華おこわ
　あんかけ汁
　レモンスカッシュゼリー

今日は５月５日こどもの日にちなんだ行事食です。「こどもの日」は「端午の節句」ともいわれ、『かしわ餅』や『中華ちまき』を食べ、こどもの幸せや健やかな成長をお祈りします。給食では「中華ちまき」を『中華おこわ』にアレンジしました。

★本日の食材産地★
　ねぎ　茨城
　人参　徳島
　もやし　栃木
　小松菜　埼玉
　レモン　愛媛
　たけのこ　九州
　鶏肉　岩手
　豚肉　青森
　大豆　北海道
　米　岩手
　もち米　北海道、山形

　

★今日の献立★
　牛乳
　ミルクパン
　魚のフライ
　ビネガードレッシングサラダ
　野菜スープ
　

★本日の食材産地★
　キャベツ　愛知
　きゅうり　群馬
　にんじん　静岡
　たまねぎ　北海道
　じゃがいも　鹿児島
　小松菜　埼玉
　ベーコン　茨城群馬千葉
　メルルーサ　アルゼンチン
　

★今日の献立★
　牛乳
　ごはん　
　かつおでんぶ
　肉じゃがうま煮
　野菜のごま酢かけ

★本日の食材産地★
　玉ねぎ　北海道
　にんじん　徳島
　じゃがいも　鹿児島
　玉ねぎ　北海道
　いんげん　沖縄
　もやし　栃木
　きゅうり　群馬
　小松菜　埼玉
　豚肉　青森
　

★今日の献立★
　牛乳
　こぎつねごはん
　焼きししゃも
　味噌汁
　くだもの（清見オレンジ）

★本日の食材産地★
　にんじん　徳島
　いんげん　鹿児島
　玉ねぎ　北海道
　じゃがいも　鹿児島
　ねぎ　千葉
　にら　栃木
　鶏肉　岩手
　ししゃも　ノルウェー
　清見オレンジ　愛媛
　米　岩手

★今日の献立★
　牛乳
　煮込みうどん
　じゃこサラダ
　サーターアンダギー

『サーターアンダギー』は沖縄の伝統的なお菓子です。油で揚げると、割れ目ができて、花が開くようになるところから、縁起のよいお菓子とされています。給食室では、生地から手作りで、一つ一つ手で丸め、油で揚げました。外側がサクッとした食感に仕上がりました。


★本日の食材産地★
　にんじん　静岡
　はくさい　茨城
　ねぎ　千葉
　小松菜　埼玉
　大根　千葉
　きゅうり　群馬
　豚肉　青森
　たまご　群馬
　ちりめんじゃこ　愛媛
　

★今日の献立★
　牛乳
　チキンライス
　野菜のイタリアンドレッシングかけ
　ポテトスープ

★本日の食材産地★
　たまねぎ　北海道
　にんじん　静岡
　キャベツ　愛知
　きゅうり　群馬
　じゃがいも　鹿児島
　パセリ　静岡
　グリンピース　北海道
　鶏肉　岩手
　米　岩手

　
　
　

★今日の献立★
　牛乳
　ドライカレーライス
　ジュリエンヌスープ
　りんごゼリー

今日の『カレー』は挽肉やみじん切りの野菜を炒め、カレー粉や調味料を加えて、じっくり煮込んで作りました。たくさんの玉ねぎや大豆なども入り、野菜やお肉のうまみがギュッと詰まった味わいです。ライスもカレー粉を加えて炊き、黄色く仕上げました。


★本日の食材産地★
　生姜　高知
　玉ねぎ　北海道
　人参　静岡
　ピーマン　茨城
　セロリ　静岡
　キャベツ　愛知
　豚肉　青森・茨城
　ベーコン　茨城群馬千葉
　大豆　北海道
　りんごジュース　青森
　米　岩手
　

★今日の献立★
　牛乳
　旬のたけのこごはん
　うずら豆の甘煮
　田舎汁
　くだもの（河内晩柑）

今日はこの時期旬の「たけのこ」を使い、『たけのこご飯』にしました。たけのこ、にんじん、油揚げ、鶏肉を一緒に煮て、ごはんに混ぜ合わせ、彩りで、きぬさやを飾りました。
くだものも旬の『河内晩柑』です。さっぱりとした味わいで、和製グレープフルーツとも呼ばれています。


★本日の食材産地★
　にんじん　徳島
　さやえんどう　愛知
　ごぼう　青森
　大根　神奈川
　じゃがいも　北海道
　ねぎ　千葉
　たけのこ　熊本
　鶏肉　岩手
　河内晩柑　愛媛
　

★今日の献立★
　牛乳
　シナモントースト
　トマトシチュー
　野菜の甘酢あえ

『トマトシチュー』は生のトマト、ケチャップ、ピューレとたくさんのトマトを使用したシチューです。トマトの酸味がきいて、さっぱりとした味に仕上がっています。

★本日の食材産地★
　玉ねぎ　北海道　
　にんじん　徳島
　じゃがいも　長崎
　トマト　栃木
　パセリ　香川
　キャベツ　愛知
　きゅうり　群馬
　しょうが　高知
　豚肉　青森
　

★今日の献立★
　牛乳
　ごはん
　魚のピリ辛ねぎたれ
　じゃがいものきんぴら
　切干大根のあえもの

今日は和食の献立です。魚は「さけ」を使いました。下味をして焼いた魚にねぎたっぷりのたれをかけています。たれは一味を入れてピリっとさせました。

★今日の食材産地★
　ねぎ　千葉
　じゃがいも　長崎
　にんじん　徳島
　いんげん　沖縄
　もやし　栃木
　小松菜　埼玉
　きゅうり　埼玉
　鮭　チリ
　米　岩手

★今日の献立★
　牛乳
　麦ごはん
　麻婆豆腐
　ナムル

今日から１年生も完全給食になりました。今日は中華料理です。
『麻婆豆腐』には、ねぎだけでなく、玉ねぎもたくさん使っていて、甘みを出し、みそや豆板醤、甜麺醤などでピリ辛な味付けに仕上げています。

★本日の食材産地★
　にんにく　青森
　生姜　高知
　玉ねぎ　北海道
　人参　徳島
　ねぎ　千葉
　大豆もやし　栃木
　小松菜　埼玉
　大根　千葉
　豚肉　青森
　米　岩手

★今日の献立★
　牛乳
　チャーハン
　いかのステーキソース
　めかたま汁


今日から１年生のならし給食が始まりました。初日の今日は『チャーハン』と『いかのステーキソース』で、上級生より１品少ない献立となっています。初めての給食当番も、とっても上手に盛りつけをし、みんな楽しく食べていました。



★本日の食材産地★
　しょうが　高知
　玉ねぎ　北海道
　ねぎ　千葉
　たけのこ　九州
　たまご　群馬
　鶏肉　岩手
　豚肉　青森
　いか　ペルー
　米　岩手
　

★今日の献立★
　牛乳
　春野菜のスパゲティ
　おからのキッシュ
　くだもの（甘夏みかん）

今日のスパゲティには旬のキャベツやアスパラガス、えび、ベーコンといろいろな具材を混ぜ合わせてあります。仕上がりも赤や緑で、彩りよくできあがりました。

★本日の食材産地★
　にんにく　青森
　玉ねぎ　北海道
　にんじん　徳島
　キャベツ　愛知
　アスパラガス　栃木
　しめじ　長野　
　赤ピーマン　宮崎
　ほうれんそう　千葉
　鶏肉　岩手
　ベーコン　茨城群馬千葉
　卵　群馬　
　えび　タイ
　甘夏　愛媛
　

★今日の献立★
　牛乳
　ジャムサンド
　ミルクポトフ
　パリパリサラダ

今日の『ジャムサンド』はコッペパンに切れ目を入れ、イチゴジャムをはさんであります。『ポトフ』には牛乳を仕上げに入れて『ミルクポトフ』にしました。

★本日の食材産地★
　にんじん　徳島
　玉ねぎ　北海道
　じゃがいも　鹿児島
　白菜　茨城
　セロリ　福岡
　キャベツ　愛知
　大根　千葉
　きゅうり　埼玉
　豚肉　青森
　ベーコン　茨城群馬千葉
　ウインナー　茨城群馬千葉
　はるか　愛媛

★今日の献立★
　牛乳
　菜の花ごはん
　魚の西京焼き
　吉野汁

　本日より給食が始まりました。今日は春ならではの献立です。ごはんには、なばなや小松菜を混ぜ込み、炒り卵を上に飾り「菜の花」を表現しました。魚の西京焼きには春の魚「さわら」を使用しています。
今年度も旬の食材を使用し、季節の味わいをお届けしたいと思っています。

★本日の食材産地★
　小松菜　埼玉
　なばな　高知
　しょうが　高知
　にんじん　徳島
　ねぎ　千葉
　鶏肉　岩手
　たまご　群馬
　さわら　韓国
　米　岩手