今日の食材産地 11月28日(金)◇ごはん ◇豆腐の五目いため ◇シャキシャキ野菜 ◇牛乳 食材の産地 *米:新潟 *とり肉:青森 *にんにく:青森 *しょうが:高知 *きゅうり:高知 *ねぎ:埼玉 *にんじん:千葉 *だいこん:千葉 *れんこん:茨城 *豆腐:愛知・佐賀 *みかん:九州 *たけのこ:九州 *りんご:山形 *おうとう:ギリシャ □給食室より 豆腐には、絹ごし豆腐と木綿豆腐があります。木綿豆腐は、豆乳ににがりを加え固めて、重しをかけて水抜きをして作ります。絹ごし豆腐は、豆乳ににがりを入れてそのまま固めたものです。 |
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