今日の食材産地 12月2日(火)◇ひじきごはん ◇さつまじる ◇切り干し大根の酢のもの ◇牛乳 食材の産地 *米:新潟 *油揚げ・豆腐:愛知・佐賀 *にんじん:千葉 *だいこん:千葉 *さつまいも:千葉 *ごぼう:青森 *ねぎ:埼玉 *ぶた肉:埼玉 *きゅうり:高知 *しょうが:高知 *とり肉:徳島 □給食室より 切り干し大根は、大根を細かく切り、天日干しし乾燥させた食材です。太陽の光を浴びることで、甘さが増えます。ビタミンBがたくさん含まれており、体のエネルギーを作るのに必要な栄養素です、 |
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