今日の食材産地 10月29日(木)◇さんまごはん ◇とん汁 ◇くだもの(なし) ◇牛乳 食材の産地 *こめ:新潟 *こんにゃく:群馬 *とうふ:愛知・佐賀 *ぶた肉:埼玉 *しょうが:高知 *にんじん、じゃがいも:北海道 *さんま:北海道 *ごぼう:青森 *大根、ながねぎ:千葉 □給食室より さんまの旬は、7月ごろからスタートして12月ごろまで続きます。漁のピークとなる9月、10月のさんまは、脂がのってもっとも美味しいとされています。さんまごはんには、油でカラッと揚げて醤油で甘辛く味付けしたさんまが入っています。 |
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