今日の食材産地 1月19日(火)◇ゆかりごはん ◇魚のさいきょう焼き ◇さつま汁 ◇くだもの(みかん) ◇牛乳 食材の産地 *米:山形 *ぶた肉:青森 *しょうが:高知 *にんじん、さつまいも:千葉 *ごぼう、ねぎ:埼玉 *だいこん:東京 *さわら:韓国 *とうふ:愛知・佐賀 *みかん:愛媛 □給食室より ゆかりごはんの”ゆかり”の原料は、赤しそです。赤しそは、梅ぼしの色付けに使われたりします。鮮やかな紫色と食欲をそそるさわやかな香りが特徴です。しそに含まれる成分には、血液をサラサラにする効果だあると言われています。 |
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