2月29日(木)の給食【図書コラボ・『宙ごはん』より】・五目ごはん ・牛乳 ・にぎすのから揚げ ★かつおとこんぶが香るほこほこにゅうめん ・野菜のからしじょうゆあえ です。 今日は、町田そのこ著『宙ごはん』より、にゅうめんをとりあげました。 川瀬宙(かわせそら)には、産みの母・花野(かの)と育ててくれたママ・風海(ふみ)がいます。風海と別れ、花野と暮らし始めた宙は、花野の幼なじみや家政婦から料理を習うようになります。宙が自分でかつおぶしを削るところから始まり、花野と二人で食べたにゅうめんは、だしがきいています。今日もかつおぶしと昆布でていねいにだしをとって作りました。 |