今日の献立は、

・牛乳　・あんかけ焼きそば
・香味きゅうり　・マーラーカオ風蒸しパン　です。

今日は、マーラーカオという中華風蒸しカステラを作りました。生地を作ってカップに流し入れたら、スチームコンベクションオーブンで蒸していきます。ほどよい甘さで、ふわふわの食感に仕上がりました。嬉しいことに残りはありませんでした。