今日の献立は、

・牛乳　・おろし豚丼　
・もやしのみそ汁　・野菜のからしあえ　です。

今日は、たっぷりの野菜を使った『おろし豚丼』です。給食では、３５kgの大根をおろすところから作っています。たまねぎをよく炒め、甘みを引き出してから大根おろしを加えたので苦みがなく仕上がりました。