2月28日 本日の給食
・きのことうずら卵のカレーライス ・セレクトドリンク ・海藻サラダ ・いちご です。 今日は、セレクト給食です。 ◆牛乳 ◆緑茶 ◆オレンジジュース ◆りんごジュース の中から、事前に選んだものを飲みましょう。 【食材産地】 にんにく 青森県 しょうが 高知県 たまねぎ 北海道 じゃがいも 北海道 にんじん 千葉県 しめじ 長野県 えのきたけ 新潟県 キャベツ 愛知県 こまつな 埼玉県 豚肉 岩手県 2月27日 本日の給食
・チキンライス ・牛乳 ・洋風卵焼き ・ポトフ です。 【食材産地】 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 しめじ 長野県 セロリ 愛知県 じゃがいも 北海道 白菜 群馬県 こまつな 埼玉県 鶏肉 宮崎県 鶏卵 群馬県 2月26日 本日の給食
・わかめうどん ・牛乳 ・手作り肉まん ・華風もやし です。 今日は、全校分の肉まんを生地から手ごねでつくりました。 ひだを寄せ、中身が出ないようにキッチリ包み、 給食室のスチームオーブンで25分かけて蒸していきます。 フカフカの生地とジューシーな具の肉まんに仕上がりました。 【食材産地】 にんじん 千葉県 たまねぎ 北海道 ねぎ 千葉県 こまつな 埼玉県 もやし 栃木県 にら 栃木県 にんにく 青森県 豚肉 熊本県 2月25日 本日の給食
・ルーローハン ・牛乳 ・白菜の豆乳スープ ・りんご です。 今日は、オリパラ給食【台湾】のルーローハンです。 ルーローハンは、豚肉を中心にした具を八角のきいたたれで じっくり煮込んで、汁ごとごはんにかけていただく料理です。 今日は、八角のかわりにシナモンをほんの少し加えました。 【食材産地】 チンゲン菜 茨城県 にんにく 青森県 しょうが 高知県 大根 神奈川県 にんじん 千葉県 たまねぎ 北海道 白菜 群馬県 しめじ 長野県 ねぎ 千葉県 こまつな 埼玉県 りんご 青森県 豚肉 群馬県 ２月２１日 本日の給食
・みそラーメン ・牛乳 ・棒ぎょうざ ・いちご です。 【食材産地】 にんにく 青森県 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 たまねぎ 北海道 白菜 群馬県 もやし 栃木県 ねぎ 千葉県 こまつな 埼玉県 にら 栃木県 キャベツ 神奈川県 豚肉 千葉県 茨城県 ２月２０日の給食
・かつ丼 ・牛乳 ・じゃがいものみそ汁 ・デコポン です。 今回取り上げた本は、吉本ばななさん作『キッチン』。 主人公のみかげが、母を亡くした雄一に届けた料理です。 『キッチン』は吉本ばななさんのデビュー作です。 下北沢に関するエッセイなども執筆しており、世田谷区に 縁がある作家です。 ２１日(金)は都立高校の入試日。 『試験に勝つ！』もかけたメニューです。 【食材産地】 たまねぎ 北海道 三つ葉 埼玉県 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 ねぎ 千葉県 こまつな 埼玉県 デコポン 熊本県 豚肉 千葉県 茨城県 鶏卵 岩手県 ２月１９日 本日の給食
・パインパン ・牛乳 ・魚のピザ風 ・レンズ豆の野菜スープ ・キャベツとコーンのごまドレサラダ です。 【食材産地】 にんにく 青森県 たまねぎ 北海道 じゃがいも 北海道 にんじん 千葉県 白菜 群馬県 ピーマン 宮崎県 さやいんげん 沖縄県 キャベツ 愛知県 チンゲン菜 茨城県 しょうが 高知県 豚肉 千葉県 茨城県 メルルーサ ニュージーランド ２月１８日 本日の給食
・キムチチャーハン ・牛乳 ・ツナサラダ ・わかめスープ ・みかん です。 今日は、尾山台中学校の生徒作成献立３回目です。 ◆野菜が苦手だが、野菜のほかにも様々な食品がとれる ◆冬は寒いので、辛い物を食べると温かくなる ということを考えて作成してくれました。 【食材産地】 にんじん 千葉県 ピーマン 宮崎県 たまねぎ 北海道 ねぎ 千葉県 しょうが 高知県 こまつな 埼玉県 大根 神奈川県 キャベツ 愛知県 赤ピーマン 茨城県 黄ピーマン 茨城県 みかん 静岡県 豚肉 千葉県 茨城県 鶏卵 岩手県 ２月１７日 本日の給食
・麦ごはん ・牛乳 ・とり天 ・根菜汁 ・ごまあえ です。 とり天は、大分県の郷土料理です。 下味をつけた鶏肉に衣をつけて油で揚げました。 【食材産地】 にんにく 青森県 しょうが 高知県 ごぼう 青森県 にんじん 千葉県 大根 神奈川県 さといも 栃木県 ねぎ 千葉県 もやし 栃木県 こまつな 埼玉県 鶏卵 岩手県 鶏肉 岩手県 宮崎県 ２月１４日 本日の給食
・スパイシートマトライス ・牛乳 ・三色ピクルス ・さつまいも入りブラウニー ・いちご です。 今日はバレンタインデーということで、 給食室からブラウニーのプレゼントです。 くるみの代わりにさつまいもを入れたら、 断面にきれいな黄色があらわれました。 給食室のオーブン天板で大きく焼き、 1枚を48人分に切り分けています。 楽しみにしてくれていた生徒が多く、 残りはほとんどありませんでした。 【食材産地】 にんにく 青森県 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 きゅうり 宮崎県 大根 神奈川県 さつまいも 千葉県 いちご 栃木県 鶏卵 群馬県 豚肉 群馬県 ２月１３日 本日の給食
・ブルーベリージャムサンド ・牛乳 ・クラムチャウダー ・なんでも千切りサラダ です。 クラムチャウダーの「クラム」とは、英語であさりのことです。 魚介のうまみがたっぷりのクラムチャウダーになりました。 【食材産地】 たまねぎ 北海道 じゃがいも 北海道 にんじん 千葉県 しめじ 茨城県 パセリ 茨城県 大根 神奈川県 キャベツ 愛知県 きゅうり 宮崎県 レモン 愛媛県 あさり（むき身） 熊本県 ２月１２日 本日の給食
・ごはん ・牛乳 ・ハンバーグ ・こまつなの変わりひたし ・みそ汁 ・ぽんかん です。 尾山台中学校生徒作成献立の２回目はハンバーグです。 おひたしには、わかめやじゃこを使いました。 （作成献立にはおひたしにチーズが入っていましたが 衛生面での決まりで入れられず、みかんはぽんかんになりました） 【食材産地】 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 もやし 栃木県 こまつな 埼玉県 大根 神奈川県 ねぎ 千葉県 ぽんかん 愛媛県 ちりめんじゃこ 広島県 鶏肉 茨城県 鹿児島県 豚肉 群馬県 鶏卵 群馬県 ２月１０日 本日の給食
・麦ごはん ・牛乳 ・マスの塩こうじ焼き ・のっぺい汁 ・糸寒天のごま酢あえ です。 【食材産地】 にんにく 青森県 ねぎ 千葉県 大根 神奈川県 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 きゅうり 宮崎県 もやし 栃木県 鶏肉 宮崎県 マス ロシア ２月７日 本日の給食
・麦ごはん ・牛乳 ・にぎすのから揚げ ・いもだんご汁 ・こんにゃくのおかか煮 です。 にぎすは、国内産で調達できる小魚です。 鱚（きす）に似ているからと理由で『似鱚（にぎす）』 と呼ばれますが、生物学的には似て非なる魚だそうです。 【食材産地】 しょうが 高知県 じゃがいも 北海道 大根 神奈川県 にんじん 千葉県 ねぎ 千葉県 さやいんげん 沖縄県 にぎす 兵庫県 鶏肉 岩手県 宮崎県 ２月６日 本日の給食
・麻婆ライス ・牛乳 ・にらたまスープ ・いちご です。 【食材産地】 にんにく 青森県 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 ねぎ 千葉県 ピーマン 宮崎県 たまねぎ 北海道 にら 高知県 豚肉 千葉県 茨城県 鶏卵 青森県 2月5日 本日の給食
・ごはん ・牛乳 ・さばのみそ煮 ・とうふとわかめのみそ汁 ・れんこんのきんぴら です。 今日は、尾山台中学校の生徒作成献立1回めです。 家庭科の課題で作成した献立を給食に採用しました。 今月、あと2回実施します。 【食材産地】 しょうが 高知県 ねぎ 千葉県 こまつな 埼玉県 にんじん 千葉県 れんこん 茨城県 さやいんげん 沖縄県 さば ノルウェー 2月4日 本日の給食
・ドライカレーサンド ・牛乳 ・ミルク野菜スープ ・大根サラダ ・菊花ぽんかん です。 【食材産地】 たまねぎ 北海道 じゃがいも 北海道 にんじん 千葉県 キャベツ 愛知県 セロリ― 福岡県 パセリ 香川県 大根 神奈川県 ぽんかん 愛媛県 豚肉 千葉県 茨城県 2月3日 本日の献立
・節分ごはん ・牛乳 ・いわしの揚げひたし ・さつま汁 ・野菜のいそあえ です。 今日は節分のため、大豆といわしを使った料理にしています。 【食材産地】 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 ごぼう 青森県 大根 神奈川県 さつまいも 千葉県 ねぎ 千葉県 もやし 栃木県 こまつな 埼玉県 ちりめんじゃこ 兵庫県 いわし 千葉県 1月31日 本日の給食
・コーンライス ・牛乳 ・ホキのハーブパン粉焼き ・パスタ入り野菜スープ ・海藻サラダ です。 【食材産地】 たまねぎ 北海道 にんにく 青森県 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 キャベツ 愛知県 こまつな 埼玉県 大根 神奈川県 きゅうり 宮崎県 ホキ ニュージーランド 豚肉 熊本県 1月30日 本日の給食
・カレーライス ・牛乳 ・ほうれんそうのサラダ ・いちご です。 学校給食週間最終日は、昔も今も人気のカレーライスです。 小麦粉・バター・油をじっくり炒めてブラウンルーを作り、 玉ねぎの半分はあめ色になるまでよく炒めました。 【食材産地】 にんにく 青森県 しょうが 高知県 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 りんご 青森県 ほうれんそう 千葉県 キャベツ 愛知県 いちご 栃木県 豚肉 群馬県 |