３月２４日 本日の給食【令和３年度最後の給食】
・ターメリックライスとナン ・牛乳 ・キーマカレー ・大根サラダ です。 【食材産地】 米 秋田県 セロリ 愛知県 にんにく 青森県 しょうが 高知県 たまねぎ 北海道 にんじん 徳島県 じゃがいも 鹿児島県 りんご 青森県 大根 神奈川県 豚肉 群馬県 今日は、給食室でナンを作りました。強力粉とイーストなどの副材料をこね、１つ１つ成形してオーブンで焼いていきます。ごはんはいつものカレーの２／３量で炊きました。カレーは人気メニューのため、ほとんど残りはありませんでした。 今年度一年間、学校給食の実施にご理解とご協力をいただきありがとうございました。給食室関係者一同、感謝申し上げます。４月の給食は、８日（金）開始となります。 ３月２３日 本日の給食
・麦ごはん ・牛乳 ・さわらのごまみそ焼き ・塩肉じゃが ・揚げと野菜のおひたし です。 【食材産地】 米 秋田県 しょうが 高知県 にんにく 青森県 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 じゃがいも 鹿児島県 さやいんげん 沖縄県 こまつな 埼玉県 もやし 栃木県 さわら 長崎県 豚肉 群馬県 さわらは、魚へんに春と書く魚です。今日は、長崎県で水揚げされたものが届きました。しっかり味のごまみそをかけたところ、残りはほとんどありませんでした。明日で今年度の給食は終わりになります。 ３月２２日 本日の給食【お彼岸献立】
・かきたまうどん ・牛乳 ・ぼたもち ・もやしと小松菜のごまあえ ・デコポン です。 【食材産地】 にんじん 千葉県 たまねぎ 北海道 ねぎ 千葉県 こまつな 埼玉県 もやし 栃木県 デコポン 熊本県 豚肉 群馬県 鶏卵 群馬県 昨日が春分の日で、お彼岸の期間に入っています。そこで、今日はぼたもちを作りました。春は牡丹の花が咲く季節なので『ぼたもち』、秋は萩の花の季節なので『おはぎ』と呼びますが、どちらも同じものをさします。 ３月１７日 本日の給食【図書コラボ・『おいしい給食』より】
・赤飯 ・牛乳（本ではビン牛乳） ・いわしのかば焼き（さんまが不漁のためいわしで実施） ・豚汁 ・りんご です。 【食材産地】 米 新潟県 もち米 岩手県 しょうが 高知県 ごぼう 青森県 大根 神奈川県 ねぎ 千葉県 こまつな 埼玉県 りんご 青森県 いわし 千葉県 豚肉 千葉県 茨城県 時は１９８０年代、黍名子（きびなご）中学校３年１組担任、甘利田幸男（あまりだゆきお）は、給食が好きで、給食のために学校に来ていると言っても過言ではない数学教師。しかし、そんなことは誰にも知られてはならない・・・ 赤飯が出る日、甘利田は、むりやりお祝い事を探そうとします。七五三、誕生日、最後は校長先生の還暦というお祝い事を見つけ、赤飯を味わいます。しかし、毎日給食バトルを繰り広げる生徒、神野（かみの）ゴウは甘利田の想像を超える食べ方を！ 揚げパン、筑前煮、わかめごはん、餃子・・・昔も今も人気のメニューが数々登場する本です。５月には、映画第２弾が公開される予定です。 そして今日は、３年生最後の給食。『赤飯はめでたいときに』のとおり、卒業をお祝いする献立です。卒業しても、奥中の給食のことを懐かしく思い出してくれたらうれしいです。 ３月１６日 本日の給食【セレクト給食】
・ごはん ・セレクトドリンク（牛乳or緑茶orりんごジュースorオレンジジュース） ・豚のしょうが焼き か 鶏のゆずこしょう焼き ・大根としめじのみそ汁 ・じゃこ入り野菜の土佐あえ です。 【食材産地】 米 新潟県 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 じゃがいも 鹿児島県 大根 神奈川県 しめじ 福岡県 こまつな 埼玉県 もやし 栃木県 豚肉 茨城県 鶏肉 岩手県 飲み物はジュース類をセレクトした生徒が多く、肉は鶏肉を選んだ生徒がやや多いという結果になりました。明日で、全学年での給食は終わりになります。 ３月１５日 本日の給食【保健給食委員会よりセレクト給食紹介】
・エビクリームライス ・牛乳 ・じゃがいもとベーコンのスープ ・せとか です。 【食材産地】 米 新潟県 にんじん 千葉県 たまねぎ 北海道 じゃがいも 鹿児島県 こまつな 埼玉県 せとか 愛媛県 むきえび インド 鶏肉 岩手県 今日は保健給食委員会１年生が明日のセレクト給食献立紹介をしました。その後、３年生委員からのメッセージを放送しました。３年間保健給食委員をつとめてくれた先輩からのメッセージを大切に、今後も奥中の合言葉ＤＭＷ（Ｄｉｓｔａｎｃｅ・Ｍａｓｋ・Ｗａｓｈ）で学校全体の健康と衛生を守っていきましょう。 ３月１４日 本日の給食【尾山台中生徒作成献立・その２】
・キムチチャーハン ・牛乳 ・餃子 ・中華スープ です。 【食材産地】 米 新潟県 にんじん 千葉県 ねぎ 千葉県 レタス 兵庫県 キャベツ 愛知県 にら 高知県 茨城県 にんにく 青森県 しょうが 高知県 えのきたけ 新潟県 たまねぎ 北海道 トマト 愛知県 小ねぎ 福岡県 鶏卵 青森県 豚肉 千葉県 茨城県 今日は生徒作成献立。ウインナーとレタスが入ったキムチチャーハンです。レタスは大きくちぎって、炒めた具の最後に加えました。スープにはトマトが入って、色よく仕上がりました。 今日・明日の２日間、保健給食委員会が給食時間に放送をしています。今日のテーマは花粉症。クイズを４問出題しました。全問正解できましたか？明日の放送もお楽しみに。 ３月１１日 本日の給食【３・１１東北応援メニュー】
・油麩丼 ・牛乳 ・けんちん汁 ・いちご です。 【食材産地】 米 秋田県 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 しめじ 長野県 さやいんげん 沖縄県 ごぼう 青森県 大根 神奈川県 じゃがいも 北海道 しょうが 高知県 ねぎ 茨城県 いちご 静岡県 鶏卵 群馬県 今日で、東日本大震災から１１年。東北地方復興の願いをこめて、宮城県のＢ級グルメ、『油麩丼』を作りました。スライスされた油麩は、まるでフランスパンのよう。具を煮た釜に油麩を入れてうまみたっぷりのだしを吸わせ、溶き卵を流し入れます。 ３月１０日 本日の給食【尾山台中・生徒作成献立その１】
・ごはん（青天の霹靂） ・牛乳 ・鮭の塩焼き ・煮物 ・サラダ ・清見オレンジ です。 【食材産地】 米 青森県 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 しょうが 高知県 たまねぎ 北海道 さやいんげん 沖縄県 もやし 栃木県 こまつな 世田谷区 ほうれんそう 千葉県 清見オレンジ 愛媛県 鮭 北海道 今日は、尾山台中の生徒作成献立その１です。作成献立にあった『みかん』は、季節の都合により『清見オレンジ』で実施しました。青天の霹靂（へきれき）は青森県のブランド米で、２０１５年より一般販売されています。生徒からは、ふっくらしていてとてもおいしいという感想がありました。お米は、中学生の時期に必要なエネルギーをとるのに最適な主食です。しっかり食べて、午後の学習もがんばりましょう。 尾山台中・生徒作成献立その２は、来週１４日（月）に実施します。 ３月９日 本日の給食
・麻婆ライス ・牛乳 ・中華春雨スープ ★塩ナムル です。 【食材産地】 米 秋田県 にんにく 青森県 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 ねぎ 埼玉県 にら 茨城県 白菜 群馬県 チンゲン菜 茨城県 もやし 栃木県 こまつな 東京都 豚肉 群馬県 今日は、★塩ナムル が３年生のリクエストです。奥中で大人気の麻婆ライスと組み合わせ、中華メニューにしました。３年生は明日から修学旅行です。気をつけて行ってきてください。 ３月８日 本日の給食
・スパゲティソイミートソース ・牛乳 ★じゃがいものハニーサラダ ・りんご です。 【食材産地】 にんにく 青森県 セロリ 愛知県 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 じゃがいも 北海道 キャベツ 愛知県 きゅうり 宮崎県 りんご 青森県 豚肉 群馬県 今日は、★じゃがいものハニーサラダが３年生からのリクエストメニューです。カリカリポテトがトッピングされたこのサラダは、小学校から引き続きの人気メニューです。 ３月７日 本日の給食
・麦ごはん ・牛乳 ・ホキの麦みそ焼き ・いもだんご汁 ・もやしの梅じょうゆあえ です。 【食材産地】 米 秋田県 じゃがいも 北海道 大根 神奈川県 にんじん 千葉県 ねぎ 千葉県 もやし 栃木県 さやいんげん 沖縄県 鶏肉 青森県 ホキ ニュージーランド 今日は、じゃがいもをゆでてつぶし、片栗粉と塩を入れて作っただんごが入った汁物です。片栗粉を入れると、モチモチとしただんごができます。 ３月４日 本日の給食
・鶏ごぼうピラフ ・牛乳 ・レンズ豆入り野菜スープ ★ココアマフィン です。 【食材産地】 米 新潟県 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 ごぼう 青森県 にんにく 青森県 じゃがいも 北海道 しめじ 長野県 白菜 群馬県 こまつな 埼玉県 鶏肉 岩手県 鶏卵 青森県 今日は、★ココアマフィンが３年生のリクエストメニューです。 ３月３日 本日の給食【桃の節句】
・五目ちらし寿司 ・牛乳 ・さばの香味焼き ・豆腐のすまし汁 ・フルーツヨーグルト です。 【食材産地】 米 新潟県 ごぼう 青森県 にんじん 千葉県 れんこん 茨城県 さやいんげん 沖縄県 しょうが 高知県 にんにく 青森県 ねぎ 千葉県 こまつな 埼玉県 鶏卵 茨城県 さば ノルウェー・アイスランド 写真１枚目：オーブンで焼いた薄焼き卵を細切りにします。 写真２枚目：できあがった五目ちらし寿司とさばの香味焼きです。 さやいんげんの斜め切りの美しさも、奥中給食室の自慢です。 写真３枚目：すべての献立です。 ３月２日 本日の給食
★きなこ揚げパン ・牛乳 ・キャベツと肉団子のスープ ・コーンポテト ・いちご です。 【食材産地】 にんじん 千葉県 しょうが 高知県 ねぎ 千葉県 キャベツ 愛知県 もやし 栃木県 こまつな 茨城県 じゃがいも 北海道 いちご 静岡県 鶏肉 岩手県 鶏卵 青森県 ３年生は、これまで９年間食べてきた学校給食が今日を含めてあと１０回となります。揚げパンはリクエスト献立にも出てきた一品です。今月の献立表に★印のついている料理が３年生のリクエストです。 今日は、揚げパンを心待ちにしていた１年生から『最高でした！』の一言をもらいました。給食室一同、年度末まで事故のないよう、心をこめて調理します。 ３月１日 本日の給食
・麦ごはん 牛乳 ・ヤンニョムチキン ・トック入り卵スープ ・チャプチェ です。 【食材産地】 米 新潟県 にんにく 青森県 しょうが 高知県 にんじん 千葉県 大根 神奈川県 ねぎ 千葉県 こまつな 千葉県 たまねぎ 北海道 まいたけ 長野県 にら 茨城県 鶏肉 岩手県 鶏卵 青森県 牛肉 埼玉県 豚レバーミンチ 群馬県 今日は、韓国料理で献立を作成しました。ヤンニョムチキンの「ヤンニョム」とは、「薬念」と書きます。鶏のから揚げにコチュジャン・にんにく・ケチャップなどの合わせ調味料をからませ、ごまをふりました。楽しみにしていた生徒が多かったようで、たいへん好評でした。 ２月２８日 本日の給食【尾山台中３年生リクエスト献立】
・ごはん ・牛乳 ★特製ソースがけジャンボぎょうざ ★ワンタンスープ ★春雨サラダ です。 【食材産地】 米 新潟県 しょうが 高知県 たまねぎ 北海道 にら 茨城県 キャベツ 愛知県 にんにく 青森県 ねぎ 千葉県 にんじん 千葉県 もやし 栃木県 チンゲン菜 静岡県 こまつな 埼玉県 豚肉 千葉県 茨城県 今日は、★印のメニューが尾山台中３年生のリクエスト献立です。ジャンボぎょうざには、奥沢中３年生からもリクエストの票が入りました。ジャンボぎょうざには、レンズ豆を煮て具に加えています。不足しがちな鉄分を補うためです。 ２月２５日 本日の給食
・カレーライス ・牛乳 ・海藻サラダ ・いちご です。 【食材産地】 米 秋田県 にんにく 青森県 しょうが 高知県 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉県 じゃがいも 鹿児島県 りんご 青森県 大根 神奈川県 こまつな 埼玉県 いちご 静岡県 豚肉 群馬県 ４日ぶりの給食、学年末考査最終日はカレーです。給食室では朝からあめ色たまねぎとカレールウを作っているため、校舎内にいい香りが・・・試験よりカレーに集中してしまった生徒はいませんでしたか？今年度もいよいよ残り１か月。今の学年のまとめをしっかりしましょう。 ２月２１日 本日の給食
・コーンライス ・牛乳 ・ホキのハーブパン粉焼き ・パスタ入り野菜スープ ・カリカリ油揚げのサラダ です。 【食材産地】 米 秋田県 たまねぎ 北海道 にんにく 青森県 パセリ 香川県 にんじん 千葉県 じゃがいも 鹿児島県 こまつな 埼玉県 キャベツ 愛知県 きゅうり 群馬県 豚肉 秋田県 ホキ ニュージーランド 今日のハーブパン粉焼きは、にんにく・バジル・ローズマリーの香りをうつしたオリーブオイルを魚にからめ、パセリ入りのパン粉をまぶしてオーブンで焼きました。ホキは脂肪分が少ない魚なので、油分を補って調理するとおいしくいただけます。 ２月１８日 本日の給食【試験にカツ！献立】
・カツ丼 ・牛乳 ・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁 ・みかん です。 【食材産地】 米 新潟県 たまねぎ 北海道 三つ葉 埼玉県 にんじん 千葉県 じゃがいも 鹿児島県 こまつな 埼玉県 みかん 神奈川県 鶏卵 茨城県 豚肉 茨城県 ２１日（月）は都立高校の入試日、２２日（火）からは学年末考査があります。そこで直前の給食は、『試験にカツ！』のカツ丼です。ヒレカツを１人２枚のせ、卵入りのあんかけをかけるのが給食のカツ丼です。揚がったカツを数えている配膳室のガラスの向こうからは、２年生の視線が・・・。欠席が少ないクラスにはおまけが入り、どのクラスからも空っぽのバットが戻ってきました。これでみんな、試験に勝ってくださいね。 |