11月29日(木) 給食献立は ・ちゃんこうどん ・牛乳 ・かぼちゃときびなごの天ぷら ・わかめサラダ ・抹茶ミルクゼリー です。 今日はうどんが主食のメニューです。 「ちゃんこうどん」は、相撲部屋などでつくるちゃんこ料理のようにいろいろな野菜や肉、魚などが入っているうどんです。寒いときに体が温まる栄養バランスのよい料理です。 「きびなご」は九州地方でよくとれる魚で、頭からしっぽまで食べられます。今日のきびなごは鹿児島でとれたものです。丸ごと食べられる魚はカルシウムが豊富です。今日はそのきびなごを天ぷらにしてみました。 |
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