11月25日(月) 給食献立は ・麦ごはん ・牛乳 ・さといも汁 ・魚のピリ辛みそ漬け焼き ・ほうれん草の磯香あえ ・のり豆 です。 前日の11月24日は「和食の日」でした。6年前、「和食」が日本の伝統的に優れた食文化として、ユネスコの無形文化遺産に登録されました。「和食の日」は、日本の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日です。この機会に和食の良さについて改めて考えてみましょう。 この日は、汁物と3つのおかず(今回は焼き物、和え物、佃煮です)をそろえた一汁三菜の献立を出しました。 味わって食べてください。 |
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