10月21日(木) 給食![]() ![]() 献立は ・ごはん ・かつおでんぶ ・牛乳 ・肉団子入りみそ汁 ・さんまの塩焼き ・きんぴら大根 です。 今日は、和食の献立です。 主菜は、秋の魚、さんまの塩焼きです。今日は、さんまの食べ方を意識しながら食べてみましょう。真ん中の骨に沿って切り目を入れて上の身を食べましょう。その後、中骨を外して皿の上に置き、小さい骨に気を付けながら下の身を食べてます。日本語の授業で学んだことを実践してみてくださいね。 秋の味覚を味わいましょう。 10月22日(金) 給食使用食材
10月22日
給食食材・産地 ・にんじん 北海道 ・たまねぎ 北海道 ・白菜 群馬 ・にんにく 青森 ・しょうが 高知 ・ねぎ 青森 ・もやし 栃木 ・じゃがいも 北海道 ・豚肩肉 青森 ・豚挽肉 青森 10月21日(木) 給食使用食材
10月21日
給食食材・産地 ・にんじん 北海道 ・大根 岩手 ・しょうが 高知 ・ねぎ 青森 ・キャベツ 群馬 ・白菜 群馬 ・さやいんげん 茨城 ・さんま 三陸 ・鶏もも挽肉 鹿児島 ・粉かつお 鹿児島・静岡 ・米 茨城 10月20日(水) 給食![]() ![]() 献立は ・ピザトースト ・牛乳 ・シーフードシチュー ・マカロニサラダ です。 今日は、パンが主食の献立です。 今日のパンは、「ピザトースト」です。ベーコンや玉ねぎ、マッシュルームをにんにくで炒めた後、トマトケチャップなどで煮てソースをつくりました。そのソースをパンにのせ、チーズをのせて焼きました。 「マカロニサラダ」のマカロニは、シェルマカロニを使いました。シェルマカロニとキャベツ、にんじん、コーンを玉ねぎベースのドレッシングと和えました。 今日も寒いですが、シチューを食べて体の中から温まってください。 10月20日(水) 給食使用食材
10月20日
給食食材・産地 ・にんじん 北海道 ・たまねぎ 北海道 ・じゃがいも 北海道 ・にんにく 青森 ・キャベツ 群馬 ・ピーマン 茨城 ・パセリ 長野 ・マッシュルーム 岡山 ・バター 北海道 ・生クリーム 北海道 ・いか ペルー ・えび インド 10月19日(火) 給食![]() ![]() 献立は ・キムチチャーハン ・牛乳 ・トックスープ ・高野豆腐のからあげ です。 今日の給食は、「キムチチャーハン」が主食の献立です。 「キムチチャーハン」は、ピリ辛で食欲が進む味付けに仕上げました。 「トックスープ」は、韓国でポピュラーなスープです。「トック」は、米をつぶして団子にした韓国のお餅です。棒状のものや平べったい円のものなどいろいろな形のものがあります。今日の給食には、平べったい円の形のトックが入っています。 「高野豆腐のからあげ」は、高野豆腐に味付けをしてから揚げました。良く噛んで残さず食べましょう。 10月19日(火) 給食使用食材
10月19日
給食食材・産地 ・にんじん 北海道 ・たまねぎ 北海道 ・しょうが 高知 ・にんにく 青森 ・ねぎ 青森 ・チンゲンツァイ 茨城 ・こまつな 江戸川 ・豚バラ肉 青森 ・鶏もも肉 青森 ・米 茨城 10月18日(月) 給食![]() ![]() 献立は ・秋の香りごはん ・牛乳 ・具だくさん卵焼き ・豆腐と青菜のスープ ・柿 です。 今日、10月18日は、十三夜です。新月から13日目の夜なので十三夜といいます。お月見といえば中秋の名月が有名ですが、日本では十三夜もまた美しい月が見られると大切にされてきました。十五夜か十三夜のどちらかの月だけを見ることは「片見月」と言われ、縁起が悪いという言い伝えがあります。十五夜が「芋名月」と呼ばれるのに対し、十三夜は「栗名月」や「豆名月」と呼ばれます。今日の給食では、秋が旬の食材をたくさん使った「秋の香りごはん」を出しました。栗やさつまいも、しめじ、にんじん、油揚げなど具だくさんのごはんです。味わって食べてください。 デザートは、旬の柿です。柿には、ビタミンCやカロテノイドが豊富に含まれています。風邪予防や美肌効果がありますよ。 急に寒くなり、季節が深まってきました。しっかり食べて、健康に過ごしましょう。 10月18日(月) 給食使用食材
10月18日
給食食材・産地 ・にんじん 北海道 ・たまねぎ 北海道 ・じゃがいも 北海道 ・さつまいも 千葉 ・しめじ 長野 ・ブロッコリー 北海道 ・こまつな 江戸川 ・栗 熊本 ・鶏むね肉 青森 ・鶏もも肉 青森 ・鶏卵 栃木 ・柿 和歌山 ・米 茨城 10月15日(金) 給食![]() ![]() 献立は ・スタミナ丼 ・牛乳 ・わかめスープ ・ピーチヨーグルト です。 この日の給食は、スタミナ丼が主食の献立でした。 具材のお肉は、豚バラ肉と豚肩肉を使用しています。にんにくやしょうがと一緒に炒め、野菜と合わせた後、塩コショウ、コチュジャン、豆板醤などで味付けをしました。 急に寒くなったので、風邪を引かないように、しっかりと食べてスタミナをつけましょう。 10月15日(金) 給食使用食材
10月15日
給食食材・産地 ・にんじん 北海道 ・たまねぎ 北海道 ・にんにく 青森 ・しょうが 高知 ・ピーマン 茨城 ・キャベツ 群馬 ・ねぎ 千葉 ・チンゲンツァイ 千葉 ・豚バラ肉 青森 ・豚肩肉 青森 ・米 茨城 10月14日(木) 給食![]() ![]() 献立は ・ビスキュイパン ・牛乳 ・カレー竜田揚げ ・アクアコッタ です。 この日の給食は、洋食の献立でした。 「ビスキュイパン」は、丸パンの上にクッキー生地をのせて焼いたパンです。 「アクアコッタ」は、イタリアのトスカーナ地方の郷土料理で、野菜を使った温かいスープのことです。また、硬くなったパンを食べられるようにするための調理法でもあります。給食では、フランスパンをつけて出しました。スープに浸して食べてみてください。 10月14日(木) 給食使用食材
10月14日
給食食材・産地 ・たまねぎ 北海道 ・にんにく 青森 ・しょうが 高知 ・セロリー 長野 ・赤ピーマン 茨城 ・キャベツ 群馬 ・鶏もも肉 宮崎 ・鶏卵 栃木 ・しいら ベトナム ・バター 北海道 10月13日(水) 給食![]() ![]() 献立は ・麦ごはん ・あじのハンバーグ ・糸寒天のサラダ ・かきたま汁 です。 今日の給食は、和食の一汁二菜の献立です。 「あじのハンバーグ」は、あじのミンチと豚ひき肉を混ぜて、炒めた玉ねぎやパン粉、牛乳と一緒にこねてつくりました。きのこのあんかけをかけていただきます。魚が苦手な人も、まずは一口、食べてみましょう。 「糸寒天のサラダ」は、野菜と一緒に糸寒天が入っています。さっぱりとしていて、食感も楽しいサラダです。よく噛んで、しっかり食べましょう。 10月13日(水) 給食使用食材
10月13日
給食食材・産地 ・にんじん 北海道 ・たまねぎ 北海道 ・しょうが 高知 ・にんにく 青森 ・きゅうり 埼玉 ・えのきたけ 新潟 ・しめじ 長野 ・もやし 栃木 ・ねぎ 千葉 ・白菜 長崎 ・小松菜 江戸川 ・鶏ももひき肉 青森 ・あじのミンチ 鳥取 ・鶏卵 栃木 10月12日(木) 給食![]() ![]() 献立は ・肉うどん ・牛乳 ・お好み焼き ・りんご です。 今日の給食は、大阪府の郷土料理の献立です。 大阪といえば、たこ焼きやお好み焼きを思い浮かべる人が多いと思います。お好み焼きの起源は、安土桃山時代とされています。元々は小麦粉を水で溶いて薄焼きにしたものに山椒を入れた味噌をはさんだ菓子だったと言われています。今日の給食では、えびやいか、キャベツをたっぷりと入れて作りました。 肉うどんは、豚肉と野菜を煮込んでつくっています。だしは、昆布・さばの削り節・干ししいたけでとっています。大阪風に、色が薄めの汁に仕上げました。汁の色が関東風と関西風で違うのは、味付けのだしや調味料によるものです。 味わって食べてください。 今日もよく食べて、元気に過ごしましょう。 10月12日(火) 給食使用食材
10月12日
給食食材・産地 ・にんじん 北海道 ・たまねぎ 北海道 ・しめじ 長野 ・しょうが 高知 ・万能ねぎ 福岡 ・キャベツ 群馬 ・りんご 山形 ・豚バラ肉 青森 ・いか ペルー ・えび インド ・卵 栃木 10月11日(月) 給食![]() ![]() 献立は ・チリビーンズライス ・牛乳 ・うずらの卵のスープ ・野菜チップ です。 今日の給食は、「チリビーンズライス」が主食の献立です。 ごはんの上にかけるチリビーンズのソースにはタバスコとチリパウダーを使用し、ピリッとした味に仕上げました。他にも13種類の調味料を使ってつくっているので、よく味わって食べてみてください。 「野菜チップ」は、にんじん・さつまいも・れんこん・ごぼうを薄くスライスして揚げています。サクサクと食べやすいので、野菜が苦手な人もたくさん食べられると思います。 残さず食べましょう。 10月11日(月) 給食使用食材
10月11日
給食食材・産地 ・にんじん 北海道 ・たまねぎ 北海道 ・じゃがいも 北海道 ・にんにく 青森 ・ねぎ 秋田 ・さつまいも 千葉 ・れんこん 茨城 ・ごぼう 青森 ・豚ひき肉 青森 ・米 茨城 10月6日(水) 給食![]() ![]() 献立は ・あげパン(シナモン) ・牛乳 ・じゃがいもとトマトスープ ・ツナともやしのサラダ ・プリン です。 今日の給食は、大人気メニューの「あげパン」です。 今回のフレーバーは、シナモンです。シナモンは、ニッキと呼ばれていて、体の冷えを取り除き、血の巡りをよくする成分が含まれています。そのため、冷え性や冷えからくる肩こり・腹痛などの痛みにも効果が期待できます。 デザートのプリンも手作りです。味わって食べてください。 |
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