○献立
中華おこわ、鶏肉のからあげ、ニラ玉スープ、黒蜜寒天、牛乳

○主な食材の産地
生姜（青森）、玉ネギ（北海道）、長ネギ（千葉）、ニンジン（徳島）、パセリ（千葉）、ニラ（栃木）、タケノコ水煮（九州）、干しシイタケ（九州）、豚肉（神奈川）、鶏ガラ（宮崎）、鶏肉（宮崎）、干しエビ（タイ）、鶏卵（岩手）、もち米（山形、新潟）、米（青森、新潟）、豆腐（原料：カナダ）

○給食委員会による「おいしさニュース」から
　今日は、黒蜜寒天に入っている寒天について話します。寒天の原料は海藻で、主にテングサオゴノリという海藻が使われています。このように寒天は、植物からつくられるのに対して、ゼラチンは動物の皮や骨からつくられるため、寒天はゼラチンとよく似ていますがヘルシーです。
　寒天に多く含まれている栄養分として、アガロースという食物繊維があります。アガロースは、寒天の８０％以上を占めていて、腸の動きを活発にして、整える働きがあります。
　また、寒天は、低カロリーで栄養分が多く含まれており、４００年前から食べられている歴史ある食べ物なので、残さず食べましょう。