【献立】
黒米ご飯、天ぷら（ししゃも、ちくわ）、さつま汁、牛乳

【主な食材の産地】
ゴボウ（青森）、大根（神奈川）、ニンジン（千葉）、サツマイモ（千葉）、長ネギ（埼玉）、豚肩肉（千葉）、米（北海道）、鶏卵（岩手）、白コンニャク（群馬）、青のり（愛媛）

　早寝早起き朝ご飯のためには、寝る２時間前には入浴をすませる、お湯をぬるめにするのも効果的です。

【献立】
スパゲティナポリタン、コーン入りフレンチサラダ、リンゴマフィン、牛乳

【主な食材の産地】
キャベツ（愛知）、キュウリ（宮崎）、玉ネギ（北海道）、ニンジン（千葉）、ピーマン（茨城）、ホールコーン（北海道）、リンゴ（長野）、レモン（愛媛）、豚肩肉（千葉）

早寝早起き朝ご飯の秘訣１
　昼間になるべく体を動かし、適度に体を疲れさせておく。

【献立】
ご飯、鶏肉の味噌野菜焼き、ジャガイモの甘辛煮、おひたし、牛乳

【主な食材の産地】
小松菜（東京）、ジャガイモ（北海道）、玉ネギ（北海道）、モヤシ（栃木）、ニンジン（千葉）、シメジ（長野）、鶏モモ（山梨）、米（北海道）

　気温が下がってくると増えてくるのが遅刻です。遅刻の多くは寝坊です。寝坊は朝食を食べる時間がなかったり、寝不足で食欲がわかなかったりします。生活習慣を改善していかないと悪循環の中で、体や心が不調になっていきます。

【献立】
二色サンド、季節野菜のクリームシチュー、ほうれん草サラダ、ジョア

【主な食材の産地】
小松菜（東京）、玉ネギ（北海道）、ホールコーン（北海道）、モヤシ（栃木）、ニンジン（千葉）、ホウレン草（千葉）、サツマイモ（千葉）、シメジ（埼玉）、鶏モモ（山梨）、鶏ガラ（山梨）

「ひみこのはがいーぜ」の最後の「ぜ」は、全力投球できるかみ合わせです。よくかむためには、かみ合わせが大切です。かみ合わせが悪いといざというときに力が入らないだけでなく、重心のずれや全身の骨格をゆがませます。よくかみあごを発達させ、よいかみ合わせつくることが大切です。

【献立】
かき揚げ丼、豆腐汁、かぶのレモンしょうゆかけ、牛乳

【主な食材の産地】
小松菜（東京）、玉ネギ（北海道）、春菊（宮城）、ニンジン（千葉）、長ネギ（埼玉）、カブ（千葉）、レモン（愛媛）、鶏モモ（山梨）ムラサキイカ（青森）、米（北海道）、大豆（北海道）

　「ひみこのはがいーぜ」の「い」は「胃腸の調子をよくする。」です。食べものをよくかんで口の中で細かくしておけば、胃腸が食べものを消化する負担を軽減させることができます。また、よくかむことで唾液の中にあるでんぷん分解酵素と食べものがよく混ざるため、胃腸の負担はさらの軽減されます。消化器系の予防にもなります。

【献立】
海老炒飯、ワカメスープ、春雨サラダ、ぶどうゼリー、牛乳

【主な食材の産地】
キャベツ（愛知）、キュウリ（宮崎）、生姜（高知）、玉ネギ（北海道）、ニンジン（千葉）、ニンニク（青森）、長ネギ（埼玉）、鶏モモ（山梨）、鶏ガラ（山梨）、ポークハム（茨城）、米（北海道）、鶏卵（青森、秋田、岩手）干しシイタケ（九州）

【献立】
ビスキュイパン、ポトフ、野菜のイタリアンドレッシングかけ、牛乳

【主な食材の産地】
キャベツ（神奈川）、キュウリ（茨城）、ジャガイモ（北海道）、セロリ（愛知）、玉ネギ（北海道）、ニンジン（千葉）、パセリ（千葉）、豚肩肉（千葉）、鶏ガラ（山梨）、鶏卵（青森）

　「ひみこのはがいーぜ」の「が」は「ガンを予防する」です。魚の焦げやカビなどに含まれる発ガン物質は体内で活性酸素を大量に発生させますが、口中で唾液と混ざることによって唾液に含まれる酵素の影響で活性酸素を除去する作用があります。よくかむことによって、ほどよく唾液が分泌されるのです。

【献立】
ご飯、魚のみそマヨネーズ焼き、生揚げのそぼろあんかけ、大根のゆかりあえ、牛乳

【主な食材の産地】
生姜（高知）、大根（千葉）、玉ネギ（北海道）、ニンジン（千葉）、キュウリ（茨城）、豚ひき肉（千葉）、鮭（北海道）、米（北海道）

　
「ひみこのはがいーぜ」の「は」は歯の病気を予防するです。よくかむことによって多くの唾液が分泌されます。唾液は口の中を洗い流し、歯や粘膜を清潔に保つことを助ける役目をします。よくかんで唾液を十分に口の中に行きわたらせることは、歯の健康にもつながるのです。

【献立】
鶏飯、トビウオのつみれ汁、和風サラダ、牛乳

【主な食材の産地】
キャベツ（千葉）、きゅうり（群馬）、ゴボウ（北海道）、生姜（高知）、大根（千葉）、インゲン（長崎）、白菜（茨城）、ニンジン（千葉）、長ネギ（新潟）、サトイモ（埼玉）鶏もも肉（山梨）、トビウオミンチ（東京）、米（北海道）、糸こんにゃく（群馬）

「ひみこのはがいーぜ」の「の」は、脳の発達を促すです。人はものをかむときに、口の中で得られた食べ物情報である温度や味、歯ごたえ、舌触りなどの感覚を常に脳に送っています。脳では状況に応じた適切な運動をするよう、あごや舌やのどに指令を出します。また、かむ前後の脳の様子を観察したところ、かむことによって記憶をつかさどる「海馬」の領域が活性化し、記憶力テストの成績が上昇したとの実験結果も報告されています。

【献立】
ご飯、魚の塩焼き、きざみ昆布の五目煮、きのこ入り煮びたし、牛乳

【主な食材の産地】
ゴボウ（青森）、コマツナ（東京）、ハクサイ（茨城）、ニンジン（千葉）、エノキダケ（長野）、シメジ（長野）、レンコン（茨城）、サンマ（北海道）、米（北海道）

　「ひみこのはがいーぜ」、次は「こ」です。かむことは、口の周りの筋肉を鍛えることにつながります。かむ回数が少ないと口や舌の筋肉がうまく発達しなくなります。

【献立】
ソース焼きそば、大根の中華味、フルーツヨーグルト、牛乳

【食材の主な産地】
キャベツ（神奈川）、大根（千葉）、玉ネギ（北海道）、ニンジン（千葉）、モヤシ（栃木）、ニラ（茨城）、豚肩肉（千葉）、米（北海道）

　「ひみこのはがいーぜ」のみは、「味覚の発達を助ける。」のみです。穀物をよくかんで食べるとほんのりの甘味が生まれます。これは唾液に含まれる酵素によってでんぷんに分解されるからです。よくかんで食べることによって、自然な味のおいしさがわかるようになってきます。

【献立】
ご飯、豆腐の五目炒め、ナムル、牛乳

【主な食材の産地】
小松菜（東京）、生姜（高知）、ニンジン（千葉）、モヤシ（栃木）、ニンニク（青森）、長ネギ（新潟）、鶏モモ肉（山梨）、米（北海道）

　よくかむことは「ひ」まんを予防します。食べものを食べてから満腹中枢が刺激されるまでは、ある程度の時間がかかります。そのため、よくかまないで食事をすると、満腹中枢が刺激される前にたくさんの量を食べてしまうことになります。時間をかけてよくかむことによって満腹中枢が刺激され食べ過ぎを防ぐとともに、かむことを通して体脂肪の分解を促進するという働きもあります。よくかむことは、最も身近で安全な肥満解消法です。

【献立】
黒砂糖パン、フレンチエッグ、ビーンズサラダ、牛乳

【主な食材の産地】
キャベツ（千葉）、キュウリ（群馬）、ジャガイモ（北海道）、玉ネギ（北海道）、パセリ（千葉）、レモン（愛媛）、鶏卵（岩手）、白インゲン豆（北海道）

　「よくかんで食べなさい。」は、今も昔も親から子どもに何度も言われる言葉です。かむことは、単に食べものを細かくすることだけでなく、人間の生命力を土台から支える大切なものであると考えられているからです。では、かむことでどのような効用があるのでしょうか。明日から「ひみこのはがいーぜ」を１文字ずつ紹介します。

【献立】
ご飯、イカと大根の旨煮、ひとしお野菜、ミカン、牛乳

【主な食材の産地】
キャベツ（千葉）、キュウリ（群馬）、生姜（高知）、大根（千葉）、ニンジン（千葉）、里芋（茨城）、ミカン（愛媛）、イカ（青森）、コンニャク（群馬）、米（北海道）

【献立】
丸パン、カボチャコロッケ、ボイルキャベツ、野菜スープ、牛乳

【主な食材の産地】
キャベツ（千葉）、カボチャ（北海道）、コマツナ（東京）、セロリ（長野）、玉ネギ（北海道）、ニンジン（北海道）、鶏モモ（山梨）、鶏ガラ（山梨）、豚ひき肉（岩手）鶏卵（岩手）

【献立】
チキンカレーライス、コンニャクサラダ、リンゴ、牛乳

【主な食材の産地】
生姜（高知）、ジャガイモ（北海道）、セロリ（長野）、玉ネギ（北海道）、ニンジン（北海道）、ニンニク（青森）、モヤシ（栃木）、キュウリ（茨城）、リンゴ（長野）、鶏モモ（山梨）、鶏ガラ（山梨）、米（北海道）、板コンニャク（群馬）

【献立】
吹き寄せご飯、かきたま汁、ごま酢かけ、牛乳

【主な食材の産地】
小松菜（東京）、玉ネギ（北海道）ニンジン（北海道）、モヤシ（栃木）、シメジ（長野）、長ネギ（青森）、キュウリ（埼玉）、鶏モモ（山梨）、米（北海道）栗（茨城）、鶏卵（岩手）

【献立】
セサミトースト、クリームスープ、ブロッコリーサラダ、牛乳

【主な食材の産地】
キャベツ（千葉）、ジャガイモ（北海道）、玉ネギ（北海道）、ブロッコリー（埼玉）、ニンジン（北海道）、鶏モモ（山梨）、鶏ガラ（山梨）

【献立】わかめとじゃこのご飯、肉じゃが旨煮、大根の甘酢かけ、牛乳

【主な食材の産地】
ジャガイモ（北海道）、大根（千葉）、玉ネギ（北海道）、ニンジン（北海道）、インゲン（長崎）、豚肩肉（千葉）、米（北海道）、白コンニャク（群馬）

　４年１組がランチルーム給食でした。今週は４年生がランチルーム給食です。

【献立】
磯おこわ、みそ汁、野菜のごまだれかけ、牛乳

【主な食材の産地】
小松菜（東京）、ジャガイモ（北海道）、ニンジン（北海道）、モヤシ（栃木）、長ネギ（青森）、インゲン（長崎）、鶏モモ肉（山梨）、米（北海道）、もち米（山形）、すき昆布（岩手）、しらたき（群馬）

栄養士から
＊＊＊『もち米(ごめ)』について＊＊＊
今日(きょう)の献立(こんだて)の磯(いそ)おこわにはもち米(ごめ)が入(はい)っています。もち米(ごめ)は米(こめ)の種類(しゅるい)のひとつですが、ねばり成分(せいぶん)が含(ふく)まれているため、蒸(む)してからこねたり、ついたりするといわゆるおもちになります。
栄養価(えいようか)は白米(はくまい)とそれほど大(おお)きな違(ちが)いはありません。
おこわ、赤飯(せきはん)、お菓子(かし)などに利用(りよう)される幅広(はばひろ)い用途(ようと)のある米(こめ)です。