１２月６日給食
ご飯 牛乳 とうふのナゲット パセリポテト みそしる ☆産地☆ こまつな：東京 とうふ：田島や じゃがいも・たまねぎ：北海道 にんじん：千葉県 だいこん：神奈川県 とり肉：宮城・青森・岩手県 ☆作り方☆ とうふのナゲット １ とうふは水気を切る。 ２ 玉ねぎはみじん切り。 ３ ボールにとうふ、とりミンチ、玉ねぎ、パン粉 調味料をいれ、まぜる。 ４ １８０の油で５分くらいあげる。 パセリポテト １ ジャガ芋をゆでて、やわらかくなったら水気をきり、 粉ふきいもを作る。 ２ 調味料、みじん切りのパセリをまぜる。 みそしる １ だしをとる。 ２ 玉ねぎはスライス、にんじんはいちょう切り、小松菜は ２センチに切る。 ３ だしで野菜をにて、みそを入れる。 ☆材料☆ とうふのナゲット ・とうふ ３０ｇ ・とりミンチ １５ｇ ・油 １ｇ ・玉ねぎ １０ｇ ・でんぷん ２ｇ ・パン粉 ７ｇ ・塩 ０．０５ｇ ・こしょう 少々 ・油 ３ｇ ・トマトケチャップ １０ｇ パセリポテト ・じゃがいも ７０ｇ ・塩 ０．５ｇ ・こしょう 少々 ・パセリ ０．４ｇ みそしる ・水 １５０ｇ ・けずり節 ２ｇ ・にんじん １０ｇ ・大根 ２５ｇ ・高野豆腐 ５ｇ ・小松菜 １５ｇ ・赤みそ １０ｇ |
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