12月12日給食
とりにくのケバブ丼 牛乳 もやしのカレー醤油いため 春雨スープ ☆産地☆ だいこん：神奈川 玉ねぎ：北海道 とりにく：宮城、岩手、青森県 にんじん：千葉県 もやし：栃木県 ☆作り方☆ とりにくのケバブ丼 １ ご飯を炊く。 ２ キャベツはざく切りにし、ゆでて水切りする。 ３ 玉ねぎは太めのスライス、鶏肉は1口大に切り フライパンで炒めて調味料を入れる（水分が多い時はでんぷんでとじる） もやしのカレー醤油いため １ 人参は千切り、もやしとゆでて水切りする。 ２ 調味料をあわせ、野菜をあえる。 春雨スープ １ 春雨をもどす。 ２ 大根、人参はいちょう切りにする。 ３ 鶏ガラスープをとり、大根、人参がやわらかくなったら 春雨を加え、調味料をいれる。 ☆材料☆ とりにくのケバブ丼 ・米 ７０ｇ ・麦 ６ｇ ・水 ９０ｇ ・とりにく ５０ｇ ・玉ねぎ ７０ｇ ・オールスパイス ０．０２ｇ ・チリパウダー ０．０２ｇ ・ナツメグ ０．０２ｇ ・トマトケチャップ １５ｇ ・ウスターソース ５ｇ ・キャベツ ５０ｇ もやしのカレー醤油いため ・もやし ５０ｇ ・にんじん １０ｇ ・カレー粉 ０．１ｇ ・しょうゆ ２ｇ ・白ごま １ｇ 春雨スープ ・水 １５０ｇ ・鶏がらスープ １０ｇ ・だいこん ２０ｇ ・にんじん １０ｇ ・春雨 １０ｇ ・塩 ０．６ｇ ・こしょう 少々 ・さけ １ｇ ・ごま油 １ｇ ・しょうゆ ５ｇ |
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