12月17日給食
わかめごはん 牛乳 おでん 大豆とじゃこのあまからあげ ☆産地☆ だいこん：八王子 ちくわぶ：高木食品 にんじん：千葉県 つみれ・さつまあげ：キッコーマン ちくわ：すずひろ ☆作り方☆ わかめごはん １ たき上がったご飯に、たきこみわかめを混ぜる。 おでん １ ちくわは乱切り、板こんにゃくは色紙ぎりにして、下ゆでする。 ２ 大根、にんじんは厚いちょう切り。 ３ だしをとり、調味料をいれて、具をにる。 大豆とじゃこのあまからあげ １ 大豆をやわらかくなるまでゆでて、水切りし、かたくり粉をつけて１８０度の油であげる。 ２ なべに調味料とじゃこを入れ、大豆を入れる。 ☆材料☆ わかめごはん ・米 ８０ｇ ・水 ９０ｇ ・酒 ２ｇ ・たきこみわかめ １ｇ おでん ・水 ８０ｇ ・こんぶ １ｇ ・けずり節 １ｇ ・酒 １ｇ ・さとう １ｇ ・しょうゆ ２ｇ ・塩 ０．６ｇ ・板こんにゃく ３０ｇ ・にんじん ２０ｇ ・大根 ８０ｇ ・つみれ １０ｇ ・ちくわ １５ｇ ・ちくわぶ １５ｇ ・うずら卵 １５ｇ ・さつまあげ １５ｇ 大豆とじゃこのあまからあげ ・大豆 １０ｇ ・でんぷん １ｇ ・じゃこ ５ｇ ・油 ３ｇ ・しょうゆ １ｇ ・さとう １ｇ ・みりん １ｇ ・白ごま １ｇ |
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